［美］耶麗·昆齊奧（Jeri Quinzio） …
冰淇淋在歐洲曾經(jīng)是貴族專享的甜點(diǎn)?？墒窃诋?dāng)今社會(huì)，購買一個(gè)冰淇淋是一個(gè)普…
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[美]歐愛玲 著，沈薈、周玨、王君彤 譯
中國已經(jīng)從三餐不繼的困窘年代走到如今食物富足的幸福年代。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)…
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廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心
作為全國率先推出 省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策的省份，加之對(duì)外貿(mào)易的獨(dú)特優(yōu)勢，廣東…
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唐勇，汪嘉昱，王堯樹，趙雙，秦宏瑤等
《舌尖上的中國》通過探討中國人與食物的關(guān)系，彰顯了地理環(huán)境對(duì)于地域特色美…
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吳茂釗，劉黔勛，楊波
貴州省文化和旅游廳《黔菜標(biāo)準(zhǔn)體系》編制成果《黔菜標(biāo)準(zhǔn)》1-3輯，匯編了黔菜…
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丹陽市旅游協(xié)會(huì), 丹陽市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 主編…
丹陽歷史悠久，人杰地靈，菜肴獨(dú)具特色，值得尋味。勤勞的丹陽人民以獨(dú)特的生…
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