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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食飲食文化
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  • 細(xì)嚼燒餅

    細(xì)嚼燒餅

    于學(xué)軍 編著

    本書舉百姓日常生活中最常見、最普通的燒餅為例,在發(fā)掘餅食的淵源、沿革、背…

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  • 憶蓮帶路:嘗上海民間滋味

    憶蓮帶路:嘗上海民間滋味

    林憶蓮

    林憶蓮在拓展個(gè)人音樂事業(yè)的同時(shí),始終沒有改變自己生活態(tài)度上的 “簡(jiǎn)單”?!?/p>

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  • 2007中國(guó)最受歡迎餐館:大眾點(diǎn)評(píng)

    2007中國(guó)最受歡迎餐館:大眾點(diǎn)評(píng)

    大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng) 編

    對(duì)餐館的評(píng)價(jià),應(yīng)該有大眾的參與?;谶@樣一種理念,我們創(chuàng)辦了大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng),…

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  • 為國(guó)王們烹飪

    為國(guó)王們烹飪

    (英國(guó))伊恩·凱利;蔡得譽(yù)、邵靜芬 …

    比較東西方的飲食文化,有一個(gè)很有意思的現(xiàn)象,東方飲食文化的頂點(diǎn)在民間,而…

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  • 餐桌的對(duì)面

    餐桌的對(duì)面

    西日本新聞社 原著,魏長(zhǎng)年 等譯

    設(shè)在日本福岡市的西日本新聞社,針對(duì)日本國(guó)民“食”的問題,從不同的角度入手…

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  • 筷子

    筷子

    劉云,朱碇歐 編著

    西方人說:“中國(guó)以筷子取代餐桌上的刀叉,反映了學(xué)者以文化英雄的優(yōu)勢(shì)勝過了…

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  • 查理曼大帝的桌布:一部開胃的宴會(huì)史

    查理曼大帝的桌布:一部開胃的宴會(huì)史

    (英)弗萊徹 著,李響 譯

    這是一本關(guān)于飲食的書,也是一本關(guān)于歷史的書。筵席、宴會(huì)和盛大的晚餐在我們…

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  • 春風(fēng)啜茗時(shí):美食札記

    春風(fēng)啜茗時(shí):美食札記

    初國(guó)卿

    本書是沈陽(yáng)市作家協(xié)會(huì)副主席、沈陽(yáng)日?qǐng)?bào)專副刊中心主任初國(guó)卿先生的第二本散文…

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  • 宴飲的歷史

    宴飲的歷史

    (德)梅克勒 著,胡忠利 譯

    從茹毛飲血、簡(jiǎn)單胡亂地填飽肚子,到勞心費(fèi)力地準(zhǔn)備食物、一絲不茍地講求餐桌…

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  • 中華一壺茶:茶的故事(插圖本)

    中華一壺茶:茶的故事(插圖本)

    曉紅

    中國(guó)是茶的發(fā)源地,茶的歷史淵源流長(zhǎng)。《中華一壺茶:茶的故事(插圖本)》主…

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  • 中華一壺酒:酒的故事(插圖本)

    中華一壺酒:酒的故事(插圖本)

    曉紅

    《中華一壺酒:酒的故事(插圖本)》收入的文章是都是一些關(guān)于酒的雜文和隨感…

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  • 品菜談史(上下冊(cè))

    品菜談史(上下冊(cè))

    秦林 編著

    中國(guó)美食歷史悠久,每個(gè)傳統(tǒng)名菜背后都有其典故傳說,而《品菜談史(上下冊(cè))…

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  • 美味王國(guó)

    美味王國(guó)

    鐘離圖美 編著

    飲食,是中華文化的重要組成部分。中國(guó)人有一句耳熟能詳?shù)墓耪Z(yǔ)“民以食為天”…

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  • 砂糖的世界史

    砂糖的世界史

    (日)川北稔

    人見人愛的砂糖,不只為人們的飲食生活增添了色彩,也為我們“透過物質(zhì)認(rèn)識(shí)世…

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  • 劉祖生茶學(xué)文選

    劉祖生茶學(xué)文選

    劉祖生茶學(xué)文選編委會(huì) 編

    本書收入全國(guó)優(yōu)秀教師、全國(guó)優(yōu)秀科技工作者劉祖生先生自1957年至2006年半個(gè)世…

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  • 吃海鮮的學(xué)問

    吃海鮮的學(xué)問

    趙生 著

    多年來在日常生活中,我目睹了如何采購(gòu)食材,如何配搭,如何洗、切、蒸、炒、…

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  • 清王朝的側(cè)影

    清王朝的側(cè)影

    吳正格

    《清王朝的側(cè)影》以清代的飲食分析為切入點(diǎn),從飲食文化側(cè)影來窺究清代政權(quán)的…

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  • 人間普洱

    人間普洱

    彭輝

    都是一些茶余飯后的小故事都是一些粗茶淡飯的老茶客——讀之后,就發(fā)現(xiàn)普洱茶…

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  • 繪畫中的食物:從文藝復(fù)興到當(dāng)代

    繪畫中的食物:從文藝復(fù)興到當(dāng)代

    (美)肯尼迪·本迪納;譚清 譯

    《繪畫中的食物》的確向我們展示了一場(chǎng)視覺的盛宴。它分析精準(zhǔn),評(píng)論深刻,插…

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  • 到閩南喝工夫茶

    到閩南喝工夫茶

    鄭啟五

    閩南是烏龍茶一統(tǒng)天下,品飲功夫茶是漳泉廈父老鄉(xiāng)親聚友待客休閑的重要方式?!?/p>

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  • 《衍圣公府檔案》食事研究

    《衍圣公府檔案》食事研究

    趙榮光

    在中國(guó)山東省的曲阜市,有一個(gè)延續(xù)近三千年而沒有移動(dòng)過位置,在中國(guó)歷史上有…

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  • 亮劍普洱

    亮劍普洱

    林治

    《亮劍普洱》從茶史、茶性、茶趣、茶藝、茶道、市場(chǎng)、養(yǎng)生等七個(gè)方面,條分縷…

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  • 中國(guó)美食地理與美食傳說

    中國(guó)美食地理與美食傳說

    蔡亞蘭 編著

    本書就是這樣一部將美味與美文融合在一起,集故事性、知識(shí)性和趣味性為一體的…

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  • 中華飲食

    中華飲食

    李少林 主編

    中華傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)民俗,是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是傳統(tǒng)文化…

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  • 漫話福建茶文化

    漫話福建茶文化

    林思翔、郭雅玲、秦威

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 龍井茶圖考

    龍井茶圖考

    趙大川

    龍井茶是杭州歷史文化中的瑰寶,是杭州的城市品牌。全書共分八個(gè)部分,以圖文…

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  • 黃河三角洲民間飲食文化研究

    黃河三角洲民間飲食文化研究

    姚吉成、徐其忠、等

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 酒歌、祝酒辭大全:酒文化情緣(第二版)

    酒歌、祝酒辭大全:酒文化情緣(第二版)

    韓毅峰

    本書是第一部專門說明祝酒辭的起源與發(fā)展,結(jié)構(gòu)與客觀要求,如何能保持自己酒…

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  • 文化食旅

    文化食旅

    洪丕謨 著

    洪丕謨以為,民以食為先,一個(gè)人生活在社會(huì)上,要維持生命,要努力工作,要享…

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  • 一切取決于晚餐

    一切取決于晚餐

    (美)維薩

    ★非凡的歷史與神話,吸引與執(zhí)迷,危險(xiǎn)與禁忌,一切都圍繞著普遍的一餐……★…

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  • 與君共飲明朝酒

    與君共飲明朝酒

    王春瑜

    明史學(xué)者的眼光,回眸幾百年前明朝的酒文化,所謂“滴酒觀世界”;透過明朝的…

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  • 上海美食尋蹤

    上海美食尋蹤

    洪丕謨 著

    “不必大吃大喝,小小一盤蔬菜、一杯清茶,人生吃福,就在其中了,關(guān)鍵是看你…

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  • 話說喝酒

    話說喝酒

    戴國(guó)棟

    酒史·酒詩(shī)·酒詞酒史/3酒詩(shī)、酒詞/18借酒消愁/26借酒嘲諷/27借…

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  • 筷子與刀叉:中西飲食文化比較

    筷子與刀叉:中西飲食文化比較

    杜莉、孫俊秀、高海薇

    四川烹飪高等??茖W(xué)?!爸形餮顼嬎囆g(shù)比較研究”課題組經(jīng)過不懈努力,完成了《…

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  • 四智說食

    四智說食

    熊四智

    《四智說食》由“縱橫飲食”、“菜之神韻”、“十圣飲食”、“千珍百筵”組成…

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  • 綠色黃金茶葉的故事

    綠色黃金茶葉的故事

    (英)艾瑞絲·麥克法蘭、(英)艾倫&…

    這是一部偉大的茶葉歷史,充滿了有趣的事實(shí)和數(shù)據(jù)!從一本關(guān)于茶葉的故事,來…

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  • 紙質(zhì)收藏品與茶文化

    紙質(zhì)收藏品與茶文化

    楊江帆、等

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 飯醉分子

    飯醉分子

    閆濤

    這是一本和無(wú)聊作不懈斗爭(zhēng)的書籍,事實(shí)上我們絕大部分人都不可能遠(yuǎn)赴高山大河…

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  • 沈陽(yáng)美食地理(2007-2008版)

    沈陽(yáng)美食地理(2007-2008版)

    沈陽(yáng)晚報(bào)編著

    《沈陽(yáng)美食地理(2007-2008版)》精選沈陽(yáng)當(dāng)?shù)刈蠲牢?、最時(shí)尚、最獨(dú)特的10大…

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  • 暢游飲食海洋

    暢游飲食海洋

    朱寧虹

    五千年文明史的多元一體的民族,積淀了豐富深厚的民族文化,承載了不朽的華夏…

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