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10全魚料理：海鮮料理大師的…
尹風(fēng)編著
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胡靜如著
仲連，陳秀如編著
可購
夏德潤主編
國內(nèi)貿(mào)易部部編技工學(xué)校烹飪配套教材。
袁家慧編
王振聲主編
王振聲等編著
《四季學(xué)做家常菜》由長期從事烹飪工作并取得杰出成績的名廚編寫，反映當(dāng)今市…
黃振華，莊漢城主編
新亞（集團(tuán)）上海飲食服務(wù)學(xué)校編
浙江攝影出版社編
陳少亮編
曉軍，晨雨編
文龍編
戴永明著
高兵，彭秀英編
“家庭必備系列”叢書編寫組編著
東方美食培訓(xùn)學(xué)院編著
張目主編
馬鳳琴，徐廣澤編著
本書內(nèi)容共分五大部分。第一部分煮制類餃子。本部分含水餃類和湯餃類兩類，前…
陳蓓編著
陶波編著
肖也等編
石長波編著
王慧珍編著
霍力編著
吳云Sheng，孫希令編著
我的菜肴烹調(diào)歷史悠久，素負(fù)盛名，京、粵、川、揚(yáng)、閩等菜肴，各具特色，名傳…
李輝主編
金洪霞編著
本書介紹了150多個食譜， 融菜肴、面點(diǎn)、粥品、湯菜于一書.
李樂清編著
趙建民編著
田力著
楊家棟主編
張廉明，張隼編著
陳穎，盧滿芬編著
肖冀湘主編
內(nèi)容簡介雜碎亦稱下水，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝的頭、內(nèi)臟、蹄、爪等。以…
田玉堂編著
林華編著
李崇宇，夏紅兵主編
劉樹魁編著
俞宗德等編著
