01輕松學(xué)做全蔬食
02云南地理食志·米線(xiàn)
03名廚時(shí)尚精品菜系列·…
04家 酒場(chǎng):67道下酒菜,在…
05米飯的126種創(chuàng)意料理
06升級(jí) 小菜王
07大廚不外傳的黃金比例調(diào)醬…
08好食光.15分鐘上菜
09全魚(yú)料理:海鮮料理大師的…
10家常菜秘訣一學(xué)就會(huì)
封長(zhǎng)虎編著
全理的安排晚餐,對(duì)健康有利,對(duì)人們盡快恢復(fù)疲勞,精力充沛地投入明日的工作…
可購(gòu)
蔡麗容著
暫缺簡(jiǎn)介...
宋國(guó)紀(jì)主編
本書(shū)以精美的照片及詳細(xì)的步驟說(shuō)明,介紹了冷、熱菜湯、羹類(lèi)的制作方法,全書(shū)…
曾文紅主編
沙沙,宗紅編著
劉傲陽(yáng)主編
《職業(yè)技能鑒定教材》編審委員會(huì),《職業(yè)技…
職業(yè)技能鑒定教材。
王文福主編
姚鳴春,田嘉祿著
沈陽(yáng)正昌賓館編
周洪喜主編
金馬主編
編選了粵菜、川菜、魯菜、蘇菜等名菜譜600余種。
王圣果,桑凝選編
本書(shū)將教你1000種魚(yú)蝦菜的制作方法。青魚(yú):醋椒魚(yú)、青魚(yú)頭尾、燒葡萄、下巴甩…
靈雋,恒亮編寫(xiě)
《新編家常菜譜》的編寫(xiě),就是旨在面向生活水平的日益提高的千家萬(wàn)戶(hù)。全書(shū)共…
遼寧省職業(yè)高中《烹飪基礎(chǔ)知識(shí)》教材編寫(xiě)組…
王維坤主編
薄奉久主編
邵萬(wàn)寬著
王增編著
內(nèi)容提要花卉作為食物,來(lái)源廣泛,使用方便,古今歷來(lái)深受人們喜愛(ài)?;ɑ苁澄铩?/p>
黑龍江省服務(wù)局,黑龍江省烹飪協(xié)會(huì)編寫(xiě)
石麒主編
袁洪業(yè),李榮惠主編;“浙江風(fēng)味”編寫(xiě)組編…
袁洪業(yè),李榮惠主編;“廣東風(fēng)味”編寫(xiě)組編…
袁洪業(yè),李榮惠主編;“四川風(fēng)味”編寫(xiě)組編…
李伯彤,劉麗青編
袁洪業(yè),李榮惠主編;“福建風(fēng)味”編寫(xiě)組編…
袁洪業(yè),李榮惠主編;鄭寶俊編寫(xiě)
袁洪業(yè),李榮惠主編;“安徽風(fēng)味”編寫(xiě)組編…
瞿弦音主編
王子輝主編
國(guó)家“八五”重點(diǎn)圖書(shū) 青島優(yōu)秀圖書(shū)出版基金資助出版。