味道郫縣

向東 著

郫縣不僅擁有星羅棋布的生態(tài)美食餐廳、數(shù)不勝數(shù)的美味佳肴、豐富多彩的美食風(fēng)…

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舟山味道（第一輯）

舟山市商務(wù)局 編

《舟山味道（第一輯）》主要內(nèi)容包括：清蒸沙鰻、白泉鵝拼、倒篤梭子蟹、漁都…

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最上癮的絕味川菜

大菜 著

辣，是矜持，也是火爆，試過方知人生百味?！　”緯O(shè)置川菜食材基礎(chǔ)處理，調(diào)…

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中國(guó)傳統(tǒng)糕餅?zāi)?/a>

淮揚(yáng)藥膳選粹

戴金樑，李耀謙 著

《淮揚(yáng)藥膳選粹》系當(dāng)代揚(yáng)州知名中醫(yī)名師戴金樑、李耀謙二位老先生精研岐黃，…

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臺(tái)灣美食行走秘籍

呂玫 著

《臺(tái)灣美食行走秘籍》描述了2014年端午前后，作者呂玫在一茶一坐行政總廚黃啟…

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桂林米粉

李志剛，蔣團(tuán)標(biāo) 等 著

《桂林米粉》把握了桂林米粉演變的時(shí)空線索及歷史、地域、文化基因，第一次全…

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靠海吃海：江洋湖海打造的潮汕味道

郭婉華 著；揚(yáng)眉 繪

《尋味廣東叢書·靠海吃海：江洋湖海打造的潮汕味道》共分“吃海…潮商成…

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好味家鄉(xiāng)菜：客家特色菜

王俊義 著

客家菜是廣東菜中一個(gè)獨(dú)具特色的分支，以咸、香、肥的獨(dú)特口味，質(zhì)樸、粗放的…

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中國(guó)滋味：西式廚藝烹川菜（中·英·法三文對(duì)照版）

盧一，何江紅 等 著

《中國(guó)滋味：西式廚藝烹川菜（中·英·法三文對(duì)照版）》立足于中西烹…

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四川炒菜大全

《四川炒菜大全》編寫組 編

《四川炒菜大全》全面系統(tǒng)地介紹了四川炒菜的有關(guān)知識(shí)。包括四川炒菜的特點(diǎn)及…

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好味家鄉(xiāng)菜：福建特色菜

莊志誠(chéng) 著

福建菜即閩菜，名列八大菜系之中。喜以新鮮的土產(chǎn)和滋補(bǔ)的藥材作食材，口味淡…

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泰好吃了：泰國(guó)美食地圖

金濟(jì)彬 著

《泰好吃了：泰國(guó)美食地圖》是一本專注于泰國(guó)美食的圖書，以生動(dòng)的圖片、溫暖…

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四川燒菜大全

《四川燒菜大全》編寫組 編

《四川燒菜大全》集四川燒菜之精華，收入了當(dāng)今四川菜肴中的幾乎所有燒菜品種…

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100%臺(tái)灣釀醬物盡其用的哲學(xué)

[臺(tái)灣] 種籽設(shè)計(jì) 著

用35個(gè)具代表性的經(jīng)典魅力食材釅釀成醬，　　這是在臺(tái)灣生活的氣味，也串起了…

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過癮川菜大全

雙福，朱太治 等 著

川菜是我國(guó)八大菜系之一，其取材廣泛，百菜百味，以善用麻辣著稱，是大眾最青…

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一學(xué)就會(huì)的川湘菜1688例

胡維勤 編

《一學(xué)就會(huì)的川湘菜1688例》共分川菜和湘菜兩個(gè)大類，開頭部分詳細(xì)介紹川湘菜…

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尋味高雄：好味道

郭銘哲 著

人情味的小吃，是高雄最美的城市風(fēng)景。　　「在地人」推薦的私房美食，吃了一…

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中華家鄉(xiāng)菜之京津冀魯篇

張延年 著

《中華家鄉(xiāng)菜之京 津 冀 魯篇》主要介紹了100多道北京、天津、河北、山東等地…

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中華家鄉(xiāng)菜之云·貴·新·青篇

張延年 編

本書主要介紹了100多道云南、貴州、新疆、青海地區(qū)帶有濃濃家鄉(xiāng)味的經(jīng)典菜品…

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徽州美食地圖

漾文瀾 著

《徽州美食地圖》作者尋遍徽州地區(qū)尋找徽州名菜，并作詳細(xì)的記錄，了解制作的…

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中華家鄉(xiāng)菜之湘鄂贛篇

張延年 編

《中華家鄉(xiāng)菜之湘·鄂·贛篇》主要介紹了100多道湖南、湖北、江西地…

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中華家鄉(xiāng)菜之粵·桂·閩·港·臺(tái)篇

張延年 編

本書主要介紹了100多道廣東、廣西、福建、香港、臺(tái)灣地區(qū)帶有濃濃家鄉(xiāng)味的經(jīng)…

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中華家鄉(xiāng)菜之蘇浙滬篇

張延年 編

《中華家鄉(xiāng)菜之蘇·浙·滬篇》主要介紹了100多道江蘇、浙江、上海地…

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中華家鄉(xiāng)菜之川渝陜甘寧

張延年 編

《中華家鄉(xiāng)菜之川·渝·陜·甘·寧篇》主要介紹了100多道四…

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中華家鄉(xiāng)菜之晉·豫·皖篇

張延年 編

本書主要介紹了100多道山西、河南、安徽地區(qū)帶有濃濃家鄉(xiāng)味的經(jīng)典菜品，如山…

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中華家鄉(xiāng)菜之黑吉遼蒙藏篇

張延年 編

《中華家鄉(xiāng)菜之黑·吉·遼·蒙·藏篇》主要介紹了100多道黑…

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好味家鄉(xiāng)菜·順德特色菜

宋寶瑩 著

順德萊馳名粵港澳地區(qū)，素有“粗萊精做，妙在家?！钡拿雷u(yù)。講求食物配搭，不…

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親愛的湘菜：長(zhǎng)沙吃喝指南

秦少油 著

湖南是美食集中營(yíng)，不管是正統(tǒng)的湘菜還是街頭的小吃都讓人想起來就不禁流口水…

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四川涼菜精品全集

韋昔奇，趙品潔，楊俊 著

川菜烹飪名師、國(guó)家級(jí)烹飪大賽評(píng)委、特貳級(jí)中式烹調(diào)師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師親授正宗四…

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臺(tái)灣在地好美味

東森電視臺(tái)，“臺(tái)灣1001個(gè)故事”欄目 編

臺(tái)灣東森電視臺(tái)《臺(tái)灣1001個(gè)故事·臺(tái)灣在地好食材》的第二輯?！　　杜_(tái)灣…

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請(qǐng)到草原來：吃遍內(nèi)蒙古

田宏利 著

馬背金鞍上的味蕾盛宴　　內(nèi)蒙古地區(qū)的飲食文化有著悠久的歷史，尤其是包含了…

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野味難尋

王西平 著

驢奶頭？神仙菜？狡猾到骨子里的肉？　　這不止是一本美食書！　　這是一部集…

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舌尖上的中華美食1：中華傳世美食烹飪方法一本全

馬俊潼 著

中華飲食不僅要求烹飪技術(shù)精湛，還講究食材的選擇、刀工的處理、成菜外觀的美…

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吃京

Jonny 著

本選題以北京地區(qū)的飲食發(fā)展史為線索，介紹了自有人類活動(dòng)以來到現(xiàn)在，北京飲…

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川湘菜其實(shí)很簡(jiǎn)單

尚錦文化 編

又香又辣的川菜、湘菜總能成功勾起人們的食欲，使之欲罷不能，經(jīng)典的水煮肉、…

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香辣過癮川湘菜

李會(huì)花 著

隨著全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的提高，科學(xué)飲食已被越來越多的提到了百姓的餐桌上。簡(jiǎn)單、…

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牙尖川菜

敏一嘴 編

宮保雞丁，香辣味濃、肉質(zhì)滑脆，你能嘗出丁寶楨與鳳姐深藏其中的綿綿情意嗎？…

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