01純素食料理創(chuàng)意制作
02料理實(shí)驗(yàn)室
03漢堡之書(shū)
04輕食:風(fēng)靡英國(guó)的極簡(jiǎn)食譜…
05造洋飯書(shū)
06香料咖喱圖解事典
07我的美食世界:415道零失…
08西餐服務(wù)知識(shí)與服務(wù)技能
09西式面點(diǎn)制作基礎(chǔ)
10人氣主廚的火爆韓國(guó)料理
[瑞士]陳潔(Jie Schneebeli-Chen)編著
陳潔,瑞士籍華人陳潔1964年生于北京,現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學(xué)…
可讀可購(gòu)
任京華,王冰主編
本書(shū)是新型菜譜寫(xiě)作的一次革命性嘗試。本書(shū)從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…