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茶學(xué)概論

周巨根朱永興

本書(shū)是一本系統(tǒng)介紹茶學(xué)全面知識(shí)的綜合性著作。主要涉及以下內(nèi)容：茶的起源與…

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云南普洱茶（2007春）

云南科技出版社云南民族茶文化研究會(huì)

隨著人類(lèi)保健意識(shí)的增強(qiáng)，茶與健康越來(lái)越受到世人的關(guān)注，普洱茶對(duì)人體的健康…

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中國(guó)酒文化趣談

《中國(guó)酒文化趣談》編寫(xiě)組編寫(xiě)

在中國(guó)，酒的起源可以追溯到很早的上古時(shí)期，關(guān)于到底是誰(shuí)發(fā)明了酒，以及它是…

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時(shí)尚雞尾酒獨(dú)家配方

從羽、路楊編著

本書(shū)根據(jù)數(shù)年來(lái)世界著名酒吧的流行特色，結(jié)合代表性的經(jīng)典款式，及調(diào)酒老師獨(dú)…

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咖啡精神·咖啡與咖啡館的文化記憶

王士文

對(duì)現(xiàn)今全球數(shù)億的咖啡迷而言，喝咖啡是一種“生活儀式”，至于咖啡館呢，則是…

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閑話(huà)茶故事①：茶圣講讀

南國(guó)嘉木

中國(guó)的茶淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從古到今都有不少的故事，在我國(guó)各種史籍、典故和方志中，…

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咖啡館的文化史

（英）馬克曼·艾利斯；孟麗譯

本書(shū)是一部風(fēng)行歐洲的文化讀本，日常生活中的咖啡館，充斥著形形色色的咖啡和…

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茶療：從茶香中品出健康生活

李潔編著

茶葉對(duì)人體具有很好的保健功效，所以自從茶被發(fā)現(xiàn)和利用以來(lái)，茶與茶療一直是…

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天上攸樂(lè)：普洱茶的八座山和一座城

雷平陽(yáng)

從2000年開(kāi)始，我就一直行走在盛產(chǎn)普洱茶的西雙版納古六大茶山上。這六座古茶…

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鑒茶、泡茶一本通

付羽、吉良

《鑒茶、泡茶一本通》講述鑒茶、泡茶要具備一些基本知識(shí)，茶不同，鑒茶、泡茶…

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普洱大全：品飲普洱茶的百科全書(shū)

軼男編

“一沙一世界，一花一天堂”，琥珀色的普洱茶是流淌在中華民族軀體里雋永而鮮…

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閑閑堂茶語(yǔ)（插圖本）

曹鵬

《閑閑堂茶話(huà)》集萃了曹鵬博士關(guān)于茶文化的散文、隨筆與評(píng)論以及題畫(huà)茶詩(shī)，書(shū)…

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調(diào)酒師手冊(cè)

李祥睿，陳洪華編著

本書(shū)全面、規(guī)范地介紹了雞尾酒的產(chǎn)生與發(fā)展、調(diào)制原料、調(diào)制工具和設(shè)備、調(diào)制…

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普洱茶經(jīng)

李浩

普洱茶熱起來(lái)，人淡下去。作者在繁忙的教學(xué)工作之余，潛心研究普洱茶文化，博…

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經(jīng)典雞尾酒調(diào)制100

盧志芬、范之塤

雞尾酒的奧妙源自于繽紛的色彩、多變的口感。長(zhǎng)期以來(lái)，筆者始終認(rèn)為調(diào)酒的世…

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茶TEA

呂玫主編

每天一杯茶　每天一杯感動(dòng)　每天一杯健康一茶一坐，一生一會(huì)，面對(duì)面一起分享…

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中國(guó)酒文化大觀：壺中乾坤

袁建成

我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地和世界三大酒文化古國(guó)之一。有人說(shuō)，在中…

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普照洱茶再發(fā)現(xiàn)

阮殿蓉編著

《普洱茶再發(fā)現(xiàn)》是云南六大茶山茶業(yè)有限公司阮殿蓉董事長(zhǎng)的一部普洱茶專(zhuān)著?！?/p>

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茶

王強(qiáng)虎編著

本書(shū)簡(jiǎn)要地介紹了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化，包括茶的種類(lèi)、性味；飲用之法，使讀者在…

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滋潤(rùn)養(yǎng)顏糖水

王偉誠(chéng) 著

《滋潤(rùn)養(yǎng)顏糖水》講述了港式甜湯，廣東人稱(chēng)為糖水，由于講求功夫、火候、制作…

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品茶悟道

侯軍

本書(shū)是關(guān)于研究“中國(guó)茶文化”方面的專(zhuān)著，具體包括了：自古詩(shī)家多茶客、寒夜…

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中國(guó)茶藝

郭丹英，王建榮編著

本書(shū)密切結(jié)合當(dāng)前茶藝行業(yè)的發(fā)展需求和高職高專(zhuān)院校茶藝專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)需要?！?/p>

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茶生云南

不凈庵著

茶不僅僅是一種飲品，茶延伸為“文化”?！笆⑹啦枧d”，中國(guó)茶文化發(fā)展的歷史…

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閑情雅質(zhì)：賞心紅茶

王乙童

《閑情雅質(zhì)-賞心紅茶》首先是一本茶文化的書(shū)，介紹世界20種著名紅茶起源、文…

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文人品茗錄

蔣星煜、盧祺義編著

《文人品茗錄》是一本匯聚幾十位文人喝茶、品茶、記茶的散文集。書(shū)中收入我國(guó)…

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圖解茶經(jīng)：認(rèn)識(shí)中國(guó)茶道

（唐）陸羽原著

以現(xiàn)代手法詮釋茶文化第一書(shū)。中國(guó)茶的秘密在哪里？“茶圣”陸羽為您全面闡述…

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經(jīng)典普洱名詞釋義

石昆牧著

普洱茶為中國(guó)十大名茶之一，因最早的集散地為普洱府而名揚(yáng)天下。其實(shí)普洱茶是…

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茶藝服務(wù)

田立平

意蘊(yùn)內(nèi)涵得三味，葉嘉飄香存典籍！結(jié)伴品茗上茶樓，一盞清茶見(jiàn)古今！世間萬(wàn)味…

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美味、健康的鮮果汁

川野妙子

關(guān)于飲食和健康的信息越來(lái)越多，飲食材料也變得日益豐富起來(lái)，但是每天攝取的…

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洞庭碧螺春

吳眉眉

《洞庭碧螺春》洞庭東、西山獨(dú)特的自然環(huán)境，為碧螺春的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的…

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白酒品酒師手冊(cè)

賴(lài)高淮編著

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，白酒業(yè)在不斷地發(fā)展，白酒產(chǎn)品質(zhì)量也在逐步改善。人們生…

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中華茶道（彩圖版上下）

李永梅

中國(guó)是茶的原產(chǎn)地，茶文化的發(fā)祥地。中國(guó)的茶文化是中華民族寶貴的歷史遺產(chǎn)之…

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品茶飲茶與健康

張家林主編

許多飲茶之士對(duì)茶道、茶文化以及茶藝等問(wèn)題存在一些分歧，模糊甚至混亂的現(xiàn)象…

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中醫(yī)藥酒配方大全

張家林主編

藥酒既有藥物防病治病的作用，又有酒的辛散興奮之功能，它可內(nèi)服也可外用。在…

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品味：雞尾酒（1806）

良品文化、卓文工作室

History絢麗歷史，浪漫傳說(shuō)，醇厚藝術(shù)，芬芳文化……百調(diào)雞尾酒，精美BOOK，…

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茶之路

（美）Martha Avery

This book tells the story of the Tea Road. Its subject is economic and …

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茶道入門(mén)：泡茶篇

蔡榮章著

茶道境界要在茶里尋，音樂(lè)的境界總在音樂(lè)的國(guó)度里。一個(gè)人在熟悉了茶與音樂(lè)之…

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戀戀葡萄酒

吳書(shū)仙著

《戀戀葡萄酒》一書(shū)共分六個(gè)部分。第一部分名為酒中姻緣，這里稱(chēng)為姻緣還包涵…

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