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經(jīng)典雞尾酒

（日）若松誠(chéng)志主編；艾青譯

本書(shū)主要介紹了以各種酒為基酒的250款世界經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法，并且以華美…

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中國(guó)酒器文化

黎福清著

本書(shū)是黎福青先生的作品，描寫(xiě)的是酒器文化。酒文化的研究是發(fā)掘和傳播中華民…

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真愛(ài)像一壺溫?zé)岬牟?/a>

何書(shū)沂編

愛(ài)上這多情人間，懂得惜福才能幸福，感受生活尋回最初的日子，在喜怒哀樂(lè)中起…

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酒趣

朱希祥，王從仁著

本書(shū)適合與那些喜愛(ài)喝酒的讀者們，也許你們并不知道酒也有很多趣事。包括酒的…

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咖啡地圖

馮京編

對(duì)于去咖啡館喝咖啡的人們而言，體驗(yàn)與咖啡，二者同樣缺一不可。只講究體驗(yàn)，…

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茶書(shū)：茶藝、茶道、茶經(jīng)、茶圣講讀

柯秋先編著

本書(shū)較系統(tǒng)的闡述了茶葉的歷史和人文景觀(guān)。從茶葉的種植、生長(zhǎng)、采摘、泡制及…

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酒水管理與酒吧經(jīng)營(yíng)（高職高專(zhuān)教育）

吳克祥主編

本書(shū)是普通高等教育“十五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材（高職高專(zhuān)教育）。本書(shū)圍繞現(xiàn)代酒…

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說(shuō)荼（A-6-8）

（日）岡倉(cāng)天心著；張喚民譯

本書(shū)介紹的就是茶，從飲茶到茶道、茶的演變的三個(gè)時(shí)期，煎茶、抹茶和淹茶。煎…

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茶葉地圖

馮京編

中國(guó)的茶文化博大精深，但年輕人并不十分了解和在意，需要給他們一本茶的啟蒙…

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中國(guó)茶史演義

殷偉著

一部中國(guó)茶的歷史，就是一部中國(guó)茶文化史，一部中國(guó)人觀(guān)感世界與佛道儒一起頓…

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新編家庭茶百科：茶藝·茶道·茶療·茶保健

董慧華編著

本書(shū)在總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，詳細(xì)敘述了茶的基本知識(shí)、茶道、茶俗、茶趣、茶食…

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藥茶治百病

乙力編

本書(shū)主要內(nèi)容包括藥茶概述、藥茶保健、補(bǔ)氣血茶方、補(bǔ)脾、胃、肺、腸、肝茶方…

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中國(guó)名家茶詩(shī)

蔡鎮(zhèn)楚，施兆鵬編著

中國(guó)茶詩(shī)，是中國(guó)茶文化研究的突破口與主要對(duì)象。根據(jù)我們自己的審美標(biāo)準(zhǔn)與批…

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品味清清茶香

王晶編著

“詩(shī)寫(xiě)梅花月，茶煎谷雨春”，品茶亦如呂詩(shī)，真正的妙處是說(shuō)不出的。中國(guó)是茶…

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健康纖活果蔬飲（拒絕文明病的51道果蔬飲料）

嫣嫣等編

蔬菜中不但含有人體所必需的各種維生素以及豐富的礦物質(zhì)，而且大部分蔬菜中含…

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茶道：插圖珍藏本

江靜，吳玲編著

本書(shū)內(nèi)容包括：東渡扶桑，落地生根，開(kāi)花結(jié)果，瓜熟蒂落，百花齊放，異軍突起…

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佛教諸尊全圖（胎藏界曼荼羅）

弘學(xué)編著

應(yīng)天佛教文化交流中心研究課題。本書(shū)對(duì)表現(xiàn)諸佛世界的具體現(xiàn)象“曼荼羅”進(jìn)行…

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茶經(jīng)　續(xù)茶經(jīng)

（唐）陸羽著；民俗文化編寫(xiě)組編譯（清）陸…

茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺，乃至數(shù)十尺；其巴山峽川，有兩有合抱者，伐…

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調(diào)酒師（初級(jí)中級(jí)高級(jí) 職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)）

勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織

本書(shū)根據(jù)《職業(yè)資格鑒定教材——調(diào)酒師》的內(nèi)容，分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)3個(gè)部分…

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華麗水果雞尾酒：121種水果雞尾酒的配制

（日）江鄉(xiāng)路彥著；陳浩譯

在介紹水果的地方，同時(shí)也標(biāo)明了該種水果上市季節(jié)和盛產(chǎn)期。當(dāng)然由于氣候和地…

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啤酒菜譜

張道平等主編

本書(shū)以圖文的形式介紹啤酒菜譜的制作方法。酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力…

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白酒菜譜

張道平主編

酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力的飲品。美酒自然離不開(kāi)佳肴，為了健康延年…

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葡萄酒菜譜

張道平，賈寶音，李彥龍主編

本書(shū)以圖文形式介紹葡萄酒菜譜的制作方法。酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力…

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紅葡萄酒之旅

趙麗青，浦江主編；劉玉，陶海生，梁玨幗編…

關(guān)于葡萄酒的種種，流傳著一些不朽的傳奇：勃艮第地區(qū)的葡萄酒，可謂典范。不…

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生活茶藝館

范增平著

茶藝的范疇有物質(zhì)層面，也有精神層面；是有快感，也有美感的跨領(lǐng)域?qū)W科。是獨(dú)…

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調(diào)酒

（美）雷·福利（Ray Foley）著；范曉…

當(dāng)你步入酒吧時(shí)，你是否清楚自己該點(diǎn)些什么酒來(lái)度過(guò)這美好的時(shí)光呢？當(dāng)你要籌…

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茶禪一味：日本的茶道文化

靳飛著

作為文化的茶道，其綜合性極強(qiáng)，涉及到宗教、哲學(xué)、美學(xué)、美術(shù)、書(shū)法、歷史、…

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中國(guó)茶藝集錦

林治著

本書(shū)分十章，內(nèi)容包括茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)茶藝美學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)等…

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新編酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)

蔡萬(wàn)坤等編著

蔡萬(wàn)坤教授，1944年6月出生，四川渠縣人，農(nóng)工黨員。1968年畢業(yè)于北京第二外…

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雞尾酒的故事

李衛(wèi)編著

雞尾酒的英文名稱(chēng)是Cocktail，是一種以蒸餾酒為酒基，再配以果汁、汽水、礦泉…

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野啤酒花

紅柯著

本書(shū)收有“一把手”、“蝴蝶”、“草地上的月亮”、“駱駝碗”、“呱呱叫的早…

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白葡萄酒巡禮

趙麗青，浦江主編；劉玉杰，陶海生，梁玨幗…

詩(shī)人西蒙曾說(shuō)過(guò)，酒可以配任何菜，但對(duì)法國(guó)人而言，酒是搭配人生的。而收獲和…

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香檳酒大道

趙麗青，浦江主編；王振軍，陶海生，梁玨幗…

法國(guó)浪漫的情懷，悠久的歷史，濃厚的文化，全都沉淀在一杯晶瑩剔透的葡萄酒中…

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龍井茶

郁茗著

龍井茶以其“色、香、味、形”四絕而遐爾聞名，它盛產(chǎn)于群山環(huán)繞、林木茂密、…

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酒宴上的笑料

明主峰主編

打開(kāi)如下四本書(shū)看看：《中外奇聞怪事》匯聚了古今中外奇巧怪異之事，會(huì)讓你感…

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茶寮聲細(xì)氤氳遠(yuǎn)：徽州古茶事

鄭建新著

徽州是一個(gè)很容易被誤讀的地方。作為旅行目的地的徽州，除了黃山白岳的奇絕風(fēng)…

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日本茶道論：天津商學(xué)院里千家茶道短期大學(xué)成立十周年紀(jì)念論文集

（日）千玄室監(jiān)修；（日）筒井宏一等編

本書(shū)為日本茶道里千家與天津商學(xué)院短期大學(xué)成立十周年紀(jì)念論文集。書(shū)中收入日…

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飲茶與茶療

郭新嵩編寫(xiě)

本書(shū)共有五章，主要內(nèi)容包括：茶知識(shí)，飲茶保健養(yǎng)生之現(xiàn)狀，保健茶食，茶療處…

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