果蔬密碼：77款低卡營(yíng)養(yǎng)思慕雪

鄭穎

《果蔬密碼：77款低卡營(yíng)養(yǎng)思慕雪》介紹了一種全新的飲品——思慕雪，這是一種…

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圖說(shuō)咖啡

Cenk R.Girginol 著

本書介紹咖啡的實(shí)用知識(shí)，從咖啡豆的選擇、烘焙方法入手，到研磨、沖煮的技巧…

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葡萄酒化學(xué)

（美）安得烈·L.沃特豪斯，（美）加文…

《葡萄酒化學(xué)》概述了葡萄酒的化學(xué)組成及其主要化學(xué)特性，以及這些組分對(duì)葡萄…

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跟我學(xué)茶藝

陳玉，龔周 編

《跟我學(xué)茶藝》通過(guò)對(duì)中國(guó)的茶文化、茶學(xué)基礎(chǔ)、茶技茶藝、茶具茶事等學(xué)習(xí)，使…

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中國(guó)葡萄酒（第2版）

李華，王華 著

《中國(guó)葡萄酒（第2版）》是全球一本全面、系統(tǒng)介紹中國(guó)葡萄酒的著作，內(nèi)容涵…

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每滴酒都不一樣

沈愛民 著

有哲人說(shuō)過(guò)這樣的話：一瓶葡萄酒里包含的哲理，超過(guò)全世界的哲學(xué)書。而葡萄酒…

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茶經(jīng)：中華經(jīng)典輕松讀

注 著，陳明星，朱剛 編

《茶經(jīng)》是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道…

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潮州鳳凰茶

李靜

本書介紹了潮州鳳凰茶在中國(guó)八大茶系中的所處的種系及其地位，潮州鳳凰鎮(zhèn)的地…

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第一次品烏龍茶就上手（圖解版 第二版）

李遠(yuǎn)華

本書全面細(xì)致地介紹了閩北、閩南、廣東、臺(tái)灣四地烏龍茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、…

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咖啡服務(wù)（第2版）

榮曉坤，林靜，李亞男 著

“咖啡服務(wù)”是酒店服務(wù)與管理專業(yè)的核心課程?！犊Х确?wù)（第2版）》在編寫…

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貓咪與爺爺（2）

[日] 貓蒔 繪，漫友文化 譯

《貓咪與爺爺》系列漫畫在日本本土累計(jì)發(fā)行量35萬(wàn)冊(cè)，同名電影也于2019年2月…

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咖啡師寶典（咖啡控必備的第一本書）

楊海銓 著

《咖啡師寶典：咖啡控必備的第：本書》是送給咖啡愛好者以及咖啡師的實(shí)用指南…

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中華茶藝（第2版）

鄭春英 著

《中華茶藝（第2版）》以任務(wù)為引領(lǐng)，通過(guò)設(shè)置工作情境、具體工作任務(wù)、信息…

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茶經(jīng)·續(xù)茶經(jīng)

[唐] 陸羽，[清] 陸廷燦 編，顏興林 注

《續(xù)茶經(jīng)》一書草創(chuàng)于崇安任上，編定于歸田后。其目錄與《茶經(jīng)》完全相同，即…

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貢賜之間：茶與唐代的政治

胡耀飛 著

《貢茶之路：唐代的茶與政治》主要探討圍繞茶葉這一微觀的貢品所產(chǎn)生諸多宏觀…

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茶與美

[日] 柳宗悅 著，李啟彰 譯

不論是過(guò)去、現(xiàn)在或未來(lái)，對(duì)于茶道美學(xué)與茶器鑒賞的論述。柳宗悅以佛教獨(dú)特的…

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咖啡品鑒

鮑曉華，成文章，蔣智林，王蕓嬌 編

暫缺簡(jiǎn)介...

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調(diào)酒技藝（第2版）

龔?fù)?/a> 編

亞和說(shuō)茶（第1卷）

徐亞和 著

《亞和說(shuō)茶（第1卷）》用的闡述，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，簡(jiǎn)煉的語(yǔ)言，清晰的思路，全面…

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精品葡萄酒品鑒

（日）《葡萄酒藝術(shù)》編輯部

書中滿載了表現(xiàn)香濃葡萄酒魅力的圖片與例子。更加專業(yè)的講解了葡萄酒品鑒的技…

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精品葡萄酒入門

（日）《葡萄酒藝術(shù)》編輯部

本書的內(nèi)容由日本紅酒界的雜志“wineart”中收集而成，從最基本的葡萄的品種…

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如何暢享啤酒

[美] 約翰·霍爾 著，張濰 譯

這是一本由屢獲殊榮的啤酒專家寫給大家的啤酒指南。 本書中介紹了關(guān)于啤酒的…

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陸羽茶經(jīng)

鄭柔敏

本書在秉承《茶經(jīng)》的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代茶文化的演變，對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充和演繹，博…

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精品葡萄詳解

（日）《葡萄酒藝術(shù)》編輯部

隨著酒標(biāo)上開始標(biāo)明葡萄品種，人們對(duì)葡萄品種的關(guān)注度也就越來(lái)越高。想要解開…

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咖啡豆烘焙手冊(cè)

丑小鴨咖啡師訓(xùn)練中心 著，劉茜 編

作者從追求味覺享受的咖啡工藝到深入鉆研烘焙咖啡豆，將多年心得匯編成冊(cè)，為…

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冰飲（西點(diǎn)教室）

王森，楊玲 著

本書是王森西點(diǎn)教室系列叢書之冰飲專項(xiàng)。該書詳細(xì)介紹了各種冰系列制品，包括…

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中國(guó)老酒全書：從0到1進(jìn)階老酒收藏行家

曾宇，北京紫圖 著

聽曾宇說(shuō)酒讀老酒文化學(xué)收藏之道　國(guó)內(nèi)第*本圖文并茂介紹中華老酒文化的收藏…

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33杯盡品法國(guó)葡萄酒精髓：大師教你掌握產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、釀酒風(fēng)格與品鑒技…

[英] 馬克-派格（Mark Pygott MW） 著，[英…

《33杯盡品法國(guó)葡萄酒精髓 大師教你掌握產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、釀酒風(fēng)格與品鑒技巧》按照…

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手沖咖啡

徐晨耀 著

這是一本咖啡入門書，輕松風(fēng)趣的語(yǔ)言、精美專業(yè)的圖片讓不懂咖啡的人也能愛上…

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雞尾酒世界

癮型人 著

調(diào)酒工具怎么用？各種酒類如何挑？雞尾酒杯買哪些？特殊酒款小知識(shí)，副材料購(gòu)…

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鮮榨蔬果飲

鄭穎 著

三餐老是在外，青菜水果更是難得吃到，不僅必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到補(bǔ)充，不健康…

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自調(diào)雞尾酒

鄭穎 著

這是一本專為雞尾酒控、調(diào)酒師打造的快速入門指南，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言和圖片，從雞…

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茶里乾坤

朱曉劍 著

茶文化在于提供精神的享樂(lè)。對(duì)日常飲茶的書寫，更多的是對(duì)精神的觀照。《茶里…

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識(shí)茶風(fēng)味

藍(lán)大誠(chéng)

本書不但細(xì)說(shuō)茶的風(fēng)味品評(píng)，告訴你如何構(gòu)建品飲系統(tǒng)，還通過(guò)拆解影響茶風(fēng)味的…

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自釀啤酒精進(jìn)指南

[英] 詹姆斯·毛頓 著

本書是一本自釀啤酒技術(shù)大全，詳盡描述和解釋了自釀啤酒的具體釀造操作，圖文…

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威士忌

[法] 阿蘭-格扎維埃.武斯特 著，姚丹 譯

《威士忌》主要介紹了來(lái)自蘇格蘭、愛爾蘭、美國(guó)、加拿大乃至日本等地的威士忌…

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國(guó)酒

孫寶國(guó) 著

本書倡導(dǎo)適量飲酒、適時(shí)飲酒、文明飲酒的健康飲酒目的，通過(guò)淺顯易懂講述，為…

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東京藝術(shù)之旅：日本茶

美術(shù)出版社書籍編輯部 編

20位文化學(xué)者帶領(lǐng)我們從文化與藝術(shù)的視角重新解讀日本，從建筑、日本古董、和…

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