01探索面包本真
02烘焙星球 阿木的手作烘焙…
03巧廚娘十年經(jīng)典 烘焙
04安德尼斯烘焙坊的秘密
05超人氣家庭面包制作食譜
06烘焙工藝與實訓
07中國點心（1）
08懶人低糖烘焙
09香港型格蛋糕
10甜品大師得意之作77款
范海
烘焙食品，指的是利用面粉、糖、水、酵母等原材料，經(jīng)過精心加工，制作成面包…
可購
楊曉佩 著
不知道從什么時候開始，“烘焙”這個一直屬于“西方”的詞匯，已經(jīng)不知不覺走…
（日）米山雅彥 著，谷雨 譯
本書以“蔬菜”為主角，介紹了40多種超人氣蔬菜面包的做法，作者堅持“完成后…
鐘莉婷
本書分為五個章節(jié)，分別為酵母面團、蛋糕面糊、塔皮面團、泡芙面糊、餅干面團…
楊桃美食編輯部 編
《意大利面焗烤比薩一本就夠（超值版）》將傳統(tǒng)的經(jīng)典意大利美食分為意大利面…
姚圣煊，黃劍平
《焙烤食品制作技術(shù)》的總體思路是以焙烤食品制作的相關(guān)工作任務(wù)和職業(yè)能力分…
黃劍平，姚圣煊
《高級西點制作技術(shù)》的總體思路是以高級焙烤食品制作的相關(guān)工作任務(wù)和職業(yè)能…
[法] 菲利普·呂索，瓦萊里·德魯…
這是第一本在家自制酸奶全書，是綠色生活的首選讀物。一共介紹了64款酸奶、奶…
林江 編
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》是食帖品牌第5本紙質(zhì)出版物，以“甜品”為主題…
子瑜媽媽 著
《親手做零食家人放心吃》一書中分享了多種健康美味的零食，把美好的滋味用最…
秦輝
暫缺簡介...
飲食生活編委會 編
可愛的餅干、精致蛋糕、可口的面包，這些都是深受人們喜愛的甜品，飲食生活編…
[韓] 具圣姬 著；喬琳 譯
如果您想制作地道的巴黎馬卡龍，但因為覺得很難和很復雜而猶豫的話，請閱讀《…
飯主播 著
《好想為你做烘焙 飯主播烤箱美味一學就會》從烘焙的基礎(chǔ)知識普及到餅干，蛋…
（ 日）中山弘典（日）木村萬紀子 辻制菓?！?/p>
以科學角度解答制作糕點的疑問，就是零失敗與進步的訣竅！雞蛋、砂糖、面粉、…
[日] Doze Life Food 著；譚穎文 譯
書中對于裝飾與烘焙的技術(shù)都有詳細的解說，即使是第一次挑戰(zhàn)的人也完全不用怕…
[美] 德州農(nóng)民 著
《至愛面包》是作者多年研究面包烘焙的經(jīng)驗總結(jié)，除了提供65個準確、細致而全…
[加] 凱里·馬登 著
《玩美 蛋糕裱花》一書將為您提供全方位的專業(yè)建議，幫您裝飾出令人驚艷的奶…
皮埃爾·艾爾梅 著，蘇麗達布哈維繪
當“甜品界的畢加索”馬卡龍大師皮埃爾艾爾梅Pierre Hermé和人氣超旺的…
[日] 川上文代 著；周小燕 譯
《最詳盡的甜點基本功教科書》針對烘焙新手，從基本的操作步驟、手法、面團、…
黎國雄
很多人對DIY有著一種狂熱，看到喜歡的東西就想自己做出來。如果你是蛋糕愛好…
花生脆餅、綠茶薄餅、綠茶紅豆派、香米奶塔……《一學就會的107種西點（超值…
楊桃美食編輯部
悠閑的早晨，給自己煎一塊吐司，沖一杯溫熱的咖啡，享受閑暇生活是多么愉快的…
香甜食材大薈萃，攪打蒸烤幸福味！清爽的水果冰淇淋，濃郁的奶香冰淇淋，變化…
《一學就會的111種面包（超值版）/食在好吃》就是專門為面包愛好者打造的，就…
《自己在家成功做餅干（超值版）》依照難度高低，分級漸進講解了推壓小西餅、…
（日）Boku 著 張嵐 譯
Twitter中超高點擊率的人氣食譜僅出版2個月，累計銷量超過10萬冊還有本書限定…
朱利安.梅瑟隆 著
巴黎甜點界傳奇名店Alameredefamille于1761年創(chuàng)立，開店至今已有250余年歷史…
鐘志慧
孫曉鵬 著
每天最期待，就是忙里偷閑的下午茶時刻?！ ∨荼杌蚩Х龋钆湟粔K甜蜜蜜的…
仇杏梅
段金枝
Catherine Atkinson
香氣四溢的酥皮派、雅致的水果撻、豐盛的乳蛋餅……這些誘人的西式美味，是不…
人人都愛新鮮出爐的面包，你知道嗎？即使從來沒有接觸過烘焙，也能輕松做出美…
小本
《手繪糖霜餅干》是介紹在家烘焙糖霜餅干的食譜書，從最基本的面團揉制、糖霜…
（法）琳恩克努森
想吃蛋糕又怕麻煩？也不想洗太多用具？沒有烤箱？沒有好方子？這些統(tǒng)統(tǒng)可以解…
琳恩克努森
不愛吃甜食人、無肉不歡的人的福音！只要微波爐+馬克杯，肉、魚、蔬菜，滿口…
加油小雯
本書是寫給小女生的入門烘焙書，分酥脆餅干、美味蛋糕、柔軟面包、冰涼甜品、…
（日）長谷川惠 著；李花子 譯
《開心蔬果冰淇淋》是由日本著名的冰淇淋工房的經(jīng)營者長谷川 惠著，是一本市…
[美] 詹妮·布里頓·保爾 著；李姝…
這是一本讓你輕松做出絕妙的冰淇淋的魔法書，在本書中，“能做出世界上最好吃…
