格蘭仕電烤箱研發(fā)中心 著
作為專(zhuān)業(yè)的烤箱產(chǎn)品開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)和烤箱美食研究部門(mén),本書(shū)作者充分觀照中國(guó)消費(fèi)者…
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孫煒,雙福 主編
這是一本專(zhuān)門(mén)為烘焙愛(ài)好者打造的零起點(diǎn)美食制作圖書(shū),由知名國(guó)家級(jí)西點(diǎn)制作師…
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孫煒,雙福 主編
這是一本專(zhuān)門(mén)為烘焙愛(ài)好者打造的零起點(diǎn)美食制作圖書(shū),由知名國(guó)家級(jí)西點(diǎn)制作師…
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(日)下井佳子 著,鄭敏 譯
戚風(fēng)蛋糕,正如其名“chiffoncake”,就像雪紡綢一樣輕盈柔軟。第一次品嘗戚…
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犀文圖書(shū) 編
《零基礎(chǔ)學(xué)烘焙》是專(zhuān)門(mén)為學(xué)習(xí)家庭烘焙的讀者精心策劃和編寫(xiě)的,包括餅干、蛋…
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犀文圖書(shū) 編
《零基礎(chǔ)學(xué)烘焙》是專(zhuān)門(mén)為學(xué)習(xí)家庭烘焙的讀者精心策劃和編寫(xiě)的,包括餅干、蛋…
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犀文圖書(shū) 編
《零基礎(chǔ)學(xué)烘焙》是專(zhuān)門(mén)為學(xué)習(xí)家庭烘焙的讀者精心策劃和編寫(xiě)的,包括餅干、蛋…
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[臺(tái)灣] 陳香玲 著
省時(shí):上班前簡(jiǎn)單搓揉面團(tuán),發(fā)酵后冷藏,晚上就能輕松烘焙; 輕松:面團(tuán)只…
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犀文圖書(shū) 編
《零基礎(chǔ)學(xué)烘焙》是專(zhuān)門(mén)為學(xué)習(xí)家庭烘焙的讀者精心策劃和編寫(xiě)的,包括餅干、蛋…
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(韓)皮允徵 著;鄭丹丹 譯
作為韓國(guó)首家焦糖甜點(diǎn)屋,“媽媽的甜點(diǎn)”在韓國(guó)人氣頗高?!丁皨寢尩奶瘘c(diǎn)”家…
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商洪芳,劉士晨 編著
《商洪芳家常面點(diǎn)100例》由我國(guó)著名面點(diǎn)大師商洪芳編寫(xiě)。在家常面點(diǎn)巧入門(mén)中…
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游向藍(lán)天的魚(yú) 著
本書(shū)菜譜內(nèi)容為西式烘焙甜品,以及與菜譜結(jié)合的美食小品文,通過(guò)精致的文字傳…
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(美)貝蘭堡 著,何文,王蕾 譯
在羅絲利維貝蘭堡的第一本烘焙書(shū)《蛋糕圣經(jīng)》問(wèn)世時(shí),她顛覆了家庭烘焙的方式…
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貝蒂妙廚 著;葉思婧 譯
人人都愛(ài)新鮮的面包,但烘焙用時(shí)過(guò)長(zhǎng)讓人甚感煩惱。面包機(jī)的偉大之處就在于它…
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[法] 科達(dá)·布拉克(Keda Black) 著;…
《20分鐘趣味法式甜點(diǎn)》是有趣美食書(shū)系列的其中之一。這套書(shū)的獨(dú)特、新穎與有…
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黎國(guó)雄 著;黎國(guó)雄 編
《烘焙大全(金版)》是一本專(zhuān)門(mén)為烘焙愛(ài)好者打造的零起點(diǎn)圖書(shū),全書(shū)分為六章…
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