[日] Doze Life Food 著；譚穎文 譯
書中對(duì)于裝飾與烘焙的技術(shù)都有詳細(xì)的解說，即使是第一次挑戰(zhàn)的人也完全不用怕…
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[日] 小嶋留味 著；愛整蛋糕滴歡 譯
人氣甜點(diǎn)大師小嶋留味最新力作！《小嶋老師的水果甜點(diǎn)：86款季節(jié)果醬、糖漿水…
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趙強(qiáng)，張冬梅，李彥宏 等 編
《烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程》從烘焙師角度，對(duì)烘焙產(chǎn)品的原輔料、烘焙生產(chǎn)基本…
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比特廚房研發(fā)中心 著；培研國際學(xué) 校
這是一本專業(yè)的烘焙書籍，由培研國際烘焙學(xué)校的西點(diǎn)專家傾力打造，對(duì)家庭烘焙…
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