“旅游細(xì)微服務(wù)與管理叢書(shū)”是從關(guān)注服務(wù)中的細(xì)節(jié)入手，以案例為線索，用生動(dòng)…
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本書(shū)是作者多年心血的結(jié)晶。全書(shū)體例與整體架構(gòu)經(jīng)過(guò)了作者的認(rèn)真打磨，形成了…
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本書(shū)從餐飲的基本操作知識(shí)與業(yè)務(wù)規(guī)范講起，以整個(gè)餐飲服務(wù)流程貫穿全書(shū)，內(nèi)容…
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蘇旅 主編
《實(shí)用導(dǎo)游文化鑒賞》精選十九個(gè)與導(dǎo)游工作最為密切相關(guān)的中國(guó)文化專題，力爭(zhēng)…
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《現(xiàn)代旅游電子商務(wù)教程（第2版）》介紹了：電子商務(wù)的基本知識(shí)、相關(guān)技術(shù)和…
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生態(tài)旅游資源及生態(tài)旅游資源的概念、類型、賞析、評(píng)價(jià)和開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)等內(nèi)容，范圍…
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《中國(guó)主要旅游客源國(guó)與目的地概況》適應(yīng)了21世紀(jì)中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的新需求，也…
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陳建斌 主編
《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下旅行社運(yùn)行的基本流程與規(guī)律為骨架，從旅…
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特種行業(yè)是指工商服務(wù)業(yè)中其經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)易于被利用進(jìn)行違法犯罪活動(dòng)，公安機(jī)關(guān)…
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這是一本專門為飯店服務(wù)員培訓(xùn)而編寫(xiě)的實(shí)用教材。書(shū)中緊密結(jié)合現(xiàn)代飯店服務(wù)工…
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《景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理》是基于系統(tǒng)論和管理學(xué)的思想，把景區(qū)企業(yè)的管理系統(tǒng)劃分為理…
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《餐飲企業(yè)行政總廚管理：餐飲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)保證》從職業(yè)經(jīng)理的高度，在…
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我國(guó)旅行社業(yè)經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，已經(jīng)初步形成了一個(gè)不同規(guī)模、不同檔次、不同…
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21世紀(jì)是一個(gè)充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的世紀(jì)。在新世紀(jì)，我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊，但所…
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張文祥 編著
《旅游美學(xué)基礎(chǔ)》是根據(jù)旅游業(yè)現(xiàn)實(shí)發(fā)展的需要為職業(yè)院校旅游專業(yè)學(xué)科編寫(xiě)的旅…
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中國(guó)生態(tài)學(xué)會(huì)旅游生態(tài)專業(yè)委員會(huì) 編著
2006年10月第三屆中國(guó)生態(tài)旅游發(fā)展論壇上，旅游生態(tài)專業(yè)委員會(huì)回顧十多年來(lái)對(duì)…
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