張文祥 編著
《旅游美學(xué)基礎(chǔ)》是根據(jù)旅游業(yè)現(xiàn)實發(fā)展的需要為職業(yè)院校旅游專業(yè)學(xué)科編寫的旅…
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董觀志 主編,傅軼 副主編
《景區(qū)經(jīng)營管理》是基于系統(tǒng)論和管理學(xué)的思想,把景區(qū)企業(yè)的管理系統(tǒng)劃分為理…
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蔡萬坤,靳星 編著
《餐飲企業(yè)行政總廚管理:餐飲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)保證》從職業(yè)經(jīng)理的高度,在…
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中國生態(tài)學(xué)會旅游生態(tài)專業(yè)委員會 編著
2006年10月第三屆中國生態(tài)旅游發(fā)展論壇上,旅游生態(tài)專業(yè)委員會回顧十多年來對…
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