01泡菜微生物學
02中國南方少數(shù)民族服飾藝術(shù)…
03探尋浙里的絲綢之旅
04山楂綜合開發(fā)利用研究
05煙草制品生物標志物分析技…
06時尚與科技
07食品中危害物液相色譜-四…
08粗雜糧加工與利用
09女裝結(jié)構(gòu)綜合設(shè)計
10新型水果發(fā)酵酒生產(chǎn)技術(shù)(…
高晶,江遼東編
本書對紙張、印刷油墨、裝訂材料、聚合物、粘合劑、字鉛合金及橡皮布等印刷材…
李慶龍主編;陳文麟等編寫
本書主要介紹以糧食為原料的各種食品加工技術(shù),特別是對國內(nèi)外的新食品加工作…
扈文盛編
本書匯集了952個數(shù)據(jù)表格。內(nèi)容包括:食品發(fā)酵、食品物料成分、性質(zhì)等。
上海文化出版社編
暫缺簡介...
陳民權(quán)等編
敘述紡織廠空氣調(diào)節(jié)的重要性和空氣調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)理論等。
(日)林弦通著;陶云章譯
本書共分乳粉制造概論、牛乳的濃縮、牛乳的干燥和乳粉的物理性質(zhì)四篇。
孫林等編著
本書介紹了粉絲生產(chǎn)過程和所涉及的各方面問題,包括我國粉絲生產(chǎn)概況、傳統(tǒng)工…
鄭榮庚等編著
本書選收國外時裝流行款式300余種。
陶震等編著
史維平編
高家熾等編著
本書內(nèi)容包括:木材學基礎(chǔ)、制材、木材干燥、膠合板、刨花板、纖維板、人造板…
《機械工業(yè)考評工人技師復習題例》編委會編…
國家機械工業(yè)委員會人事勞動司審定。
趙秦生,胡海南主編
本書分12章介紹了食品、服裝、家具、家電、五金和工藝美術(shù)等行行業(yè)的新產(chǎn)品,…
忻泰華編著;中國紡織進出口總公司商情宣展…
本書科學地分析了出口紡織品花色適銷對路的多種因素和花色流行的演變浸透過程…
傅斐卿編
本書主要介紹國外各種女式毛衣的款式、編結(jié)法和顏色搭配。
李忠編著
本書包括數(shù)據(jù)整理、統(tǒng)計檢驗、方差分析、回歸分析、正交試驗和質(zhì)量管理等方面…
(美)弗利克(Flick,E.W.)著;李忠譯
陳煥銓,吳光宏編著
本書介紹了水產(chǎn)原料的冷凍保鮮及凍制品的加工法;傳統(tǒng)水產(chǎn)品的腌制、干制及其…
蕭江,施鈞編譯
林伯荃等編譯
本書介紹了國外近年來發(fā)展的新型清涼飲料,包括茶、咖啡飲料、碳酸飲料、中草…
吉·吉伯斯編;京華譯
本書介紹了各種各樣的衣領(lǐng)款式和衣袖款式。
(蘇)В.В.魯?shù)婪颍ě?В.Рудопьф…
本書介紹了當代蘇聯(lián)格瓦斯飲料生產(chǎn)的新技術(shù)和近幾年來所取得的研新成果
劉震鳳主編;沈陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所編著…
凌馳,洪源編譯
巴黎L'OFFICIEL時裝雜志社,中國輕工業(yè)…
輕工業(yè)出版社第三編輯室編
本書精選了得獎的優(yōu)秀作品,有彩色新款式22幅,效果圖110幅,每個款式均配有…
栗娟,于華編繪
(日)太田馨等著;陳文麟,涂挹葡譯
張洪泉,虞錦琛編著
本書較全面介紹了酶制劑在食品加工中的應(yīng)用和發(fā)展動向。內(nèi)容包括食品應(yīng)用酶制…
北京印染廠達美公司編
湖北省食品工業(yè)協(xié)會,湖北省食品飼料工業(yè)辦…
肖行等選編設(shè)計
本書選介國外最新流行的各種款式沙發(fā)200余種。
紡織工業(yè)部化學纖維工業(yè)局編
高大莉編繪
王亞平編;梁岱宗譯
封面題:王雅平,梁岱琮編譯。
李金熔等編輯
萬定良編著
陳紅霞編繪
本書是一本專門介紹流行女裝的設(shè)計書籍。書中有各種風格的服裝設(shè)計圖、制作用…