01北緯28°的濃香
02張宿義工作法：濃香型白酒…
03食品微生物檢驗技術(shù)
04中國服裝史研究集刊漢代畫…
05煙草連續(xù)流動分析檢測數(shù)據(jù)…
06慕薩萊思科學(xué)與技術(shù)
07許琳工作法：差別化細紗紡…
08新編時裝裁剪紙樣與打板實…
09食品理化檢驗技術(shù)
10棉花娃娃的時尚衣櫥：197…
（ ）W.B.圖森斯基等著
暫缺簡介...
王英之著
本書共分10章，包括工業(yè)產(chǎn)品造型設(shè)計基本原理，靴鞋造型設(shè)計面臨的課題，靴鞋…
李祺，李洪編譯
南京林業(yè)大學(xué)主編
田耕，單國生主編
本書較詳細地介紹了果仁類、糖果類、糧食類、果實類及其他傳統(tǒng)小食品的制作方…
劉洪麟，王眾編
張宗巖編
本書著重介紹乳與乳的加工，奶油、乳粉、煉乳、干酪加工過程中的物理化學(xué)，同…
金世琳主編；韓光烈等編寫
本書共分6篇1個附錄。書中介紹了牛乳理化特性、營養(yǎng)價值、乳制品的制造工藝、…
王笑平編繪
蔡康編
本書收集國外各種款式的服裝設(shè)計，對時裝式樣進行了分類、精選了400種圖例，…
北京市食品工業(yè)協(xié)會編
本書介紹糧油加工、豆制品、釀造食品、糕點、肉制品、方便小吃共六大類200多…
張士瑋等編著
本書介紹了飲料常識，營養(yǎng)與健康，飲料制作等家庭四季飲料。
曹郁生等編
本書對食品添加劑的名稱、用途、使用規(guī)范、性狀、規(guī)格等作了介紹。
紡織工業(yè)部化學(xué)纖維工業(yè)局手冊編寫組編
王星富編著
本書簡介了銅梁龍燈會，以及銅梁龍燈品種、龍的制作方法、基本玩法和龍燈的照…
張金義編著
劉東升等編著
書中對每種樂器的歷史沿革、形制、用途作了考證和說明，還選錄有大量演奏圖象…
余秉楠編著
李超著
本書選入作者1979-1987年期間有關(guān)植物蛋白方面的10篇科研論文。
沈月新等編著
本書共分三章，第一章介紹了肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、果蔬類等九大類食品的冷藏…
唐明官，唐是雯編
本書以問答的形式，對葡萄酒、果酒、配制酒、汽酒的生產(chǎn)的原料、工藝、設(shè)備及…
余善鳴編著
本書搜集了國內(nèi)外有關(guān)水果、蔬菜貯藏和加工的理論和最新技術(shù)，并詳細地介紹了…
鄭春源編
何云章著
本書系統(tǒng)地闡述了肉的成分、性質(zhì)、營養(yǎng)價值和在加工貯藏中的變化;肉制品的加…
林乾良，奚毓妹著
本書介紹了茶葉的歷史知識，茶葉飲用的諸方面問題，以及茶葉防病治病的各種功…
胡連江編繪
（美）A.吉拜阿編著；胡美璇，馬會英譯
暫缺作者
楊小凱主編
本書闡述、介紹了服裝的理論知識和實用技巧。
陳松貴等編
本書對不同風(fēng)味，不同特點的冷飲，菜肴以及冷食作了廣泛收集，并著重介紹了它…
李連坤主編
（日）前田安彥編著；王云翹等譯
本書敘述了食品成分分析方法的原理，描述了分析方法，并給出具體應(yīng)用實例，特…
肖鴻等編繪
何紹東，陳梁編
李思妍編著
葉金毅編
（日）熊谷小次郎著；陳重武，江北譯
伍碧琪編著
紡織工業(yè)部生產(chǎn)司編
中國服裝工業(yè)總公司，紡織工業(yè)出版社合編
