01箱包鞋品設計
02食品微生物檢驗技術
03簡明食品毒理學（第二版）…
04童年智造：中外玩具與游戲…
05服裝數(shù)智技術導論
06酸漿豆制品生產技術
07儲糧害蟲綜合治理技術研究…
08新型煙草制品：產品概述及…
09旗袍文化與時尚設計
10食品理化檢驗技術
唐明官，唐是雯編
本書以問答的形式，對葡萄酒、果酒、配制酒、汽酒的生產的原料、工藝、設備及…
李祺，李洪編譯
暫缺簡介...
曹郁生等編
本書對食品添加劑的名稱、用途、使用規(guī)范、性狀、規(guī)格等作了介紹。
王英之著
本書共分10章，包括工業(yè)產品造型設計基本原理，靴鞋造型設計面臨的課題，靴鞋…
劉洪麟，王眾編
北京市木材工業(yè)研究所家具研究室編
本書內容有不同類型的臥房、書房、起居室家具，門廳家具等，共計19套，102個…
王星富編著
本書簡介了銅梁龍燈會，以及銅梁龍燈品種、龍的制作方法、基本玩法和龍燈的照…
（ ）W.B.圖森斯基等著
紡織工業(yè)部化學纖維工業(yè)局手冊編寫組編
田耕，單國生主編
本書較詳細地介紹了果仁類、糖果類、糧食類、果實類及其他傳統(tǒng)小食品的制作方…
南京林業(yè)大學主編
張士瑋等編著
本書介紹了飲料常識，營養(yǎng)與健康，飲料制作等家庭四季飲料。
王笑平編繪
李超著
本書選入作者1979-1987年期間有關植物蛋白方面的10篇科研論文。
張宗巖編
本書著重介紹乳與乳的加工，奶油、乳粉、煉乳、干酪加工過程中的物理化學，同…
張金義編著
劉東升等編著
書中對每種樂器的歷史沿革、形制、用途作了考證和說明，還選錄有大量演奏圖象…
金世琳主編；韓光烈等編寫
本書共分6篇1個附錄。書中介紹了牛乳理化特性、營養(yǎng)價值、乳制品的制造工藝、…
林鴻甲編著
本書重點介紹了豬、牛、羊、雞、兔的屠宰加工技術，中西式肉制品的加工技術，…
北京市食品工業(yè)協(xié)會編
本書介紹糧油加工、豆制品、釀造食品、糕點、肉制品、方便小吃共六大類200多…
沈月新等編著
本書共分三章，第一章介紹了肉類、水產類、禽蛋類、果蔬類等九大類食品的冷藏…
蔡康編
本書收集國外各種款式的服裝設計，對時裝式樣進行了分類、精選了400種圖例，…
鄭春源編
日本鐮倉書房編
劉祖蔭，丁純孝編著
本書敘述了玉米和薯類深加工的產品，各種加工工藝，設備裝置，產品要求等內容…
沈國坤，蒲青編著
本書闡述了低度白酒的制作原理，詳盡介紹了制作的關鍵技術，原料的選用和處理…
陳瑛等編著
陳偉等編譯
戴永甫編著
本書包括服裝裁剪新法概述、服裝裁剪基礎知識、裁剪制圖實例、主要服裝順序排…
（日）內滕朗編著；孫振紅等譯
根據(jù)日本時裝雜志社1988年版譯。
俞家玲，李福熙編譯
本書內容包括立體裁剪理論、立體裁剪的準備和操作、線條處理、基本線條圖形的…
王代富著
張文光編繪
封面及版權頁題：張文光編著。
（日）木村進等編；丁純孝譯
本書著重介紹了170種食品原料，包括：米、小麥、薯類、大豆、牛乳、蛋、肉、…
勞動部培訓司組織編寫
就業(yè)訓練服裝專業(yè)統(tǒng)編教材 試用。
高祥柏，孫冰編
（日）原田淑人原著；常任俠等譯
達美時裝編輯部編輯
成斌，麗娟編
