01豆類深加工技術與產業(yè)化研…
02祁磊工作法：國產高速卷煙…
03湖北烤煙密集烘烤技術
04現(xiàn)代食品分析實驗指導
05綠色印刷技術及裝備
06紡織印染工業(yè)排污許可管理…
07天然晶質石墨典型產品加工…
08香椿揮發(fā)性組分分析
09食品儀器分析技術
10醬香型白酒釀造工藝通解
張欣 著
《食品生產加工過程危害因素分析綜合教程》將食品安全有關理論與監(jiān)管實踐相結…
可購
邰紅，陳淑文 編
全書共分七章，從基礎知識入手，闡述了服裝的制圖基礎知識，并分別從裙裝、褲…
陳報春 編
《數(shù)碼復印機維修指南叢書：數(shù)碼復印機清潔系統(tǒng)維修指南》通俗地介紹數(shù)碼復印…
（日）柳田寬之 著； 寧凡 譯
《從設計到印刷：DTP電腦印前技術實用教程》詳細地講解了從設計到印刷整個印…
段續(xù)，任廣躍 編
《牡丹深加工技術》主要針對牡丹產業(yè)化工程中涉及的深加工技術問題進行深入研…
關苑，童凌峰，童忠東 著
本書是酒類工藝與技術叢書之一。全書共分為十一章，主要內容包括啤酒釀造基礎…
馬濤 編
全書分為四章：第一章緒論，第二章餅干生產原輔料，第三章餅干加工工藝流程與…
吳佳莉，路紅波 編
本書介紹了肉制品生產過程中的方方面面，包括畜禽屠宰和分割、原料肉的檢驗、…
翁云宣，靳玉娟 著
本書通過食品包裝用塑料原材料、成型加工工藝以及加工所用添加劑的介紹，使讀…
張妍，姜 編
本書從食品安全隱患的角度出發(fā)，從生物性污染、化學性污染、物理性污染三方面…
李彭，萬達 著
《紙箱生產技術/全國高職高專印與包裝類專業(yè)教學指導委員會“十二五”規(guī)劃教…
錢建亞 編
本書重點介紹了食品工程的基本書由上、下兩篇組成，上篇為理論部分，共16章，…
張海德 著
《食品分析/高等院校食品專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》的特色在于以教學為宗旨，…
何東平，白滿英，王明星 著
《糧油食品》全面、系統(tǒng)地介紹了糧油食品概況、改善居民膳食的結構、糧油食品…
常明旺 著
《三維水平衡測試的設計及審核評價》三維水平衡是反映供水和用水的平衡，即今…
《企業(yè)用水定額編制指南：兩基法編制用水定額》緊緊圍繞GB/T18820-2011《工業(yè)…
梁素貞 著
《女性乳房特征與文胸結構設計》的主要研究內容是以三維人體測量數(shù)據(jù)為基礎，…
湯俊，李賀 編
《珠寶專業(yè)高職高專教材：寶玉石學基礎》結構合理，層次分明，內容充實，圖文…
廖雪林，吳浩亮，任光輝 著
《佛山非物質文化遺產保護叢書：香云紗染整技藝》由廖雪林、吳浩亮、任光輝編…
劉正順 著
《中國烹調數(shù)字化工藝學》是作者從事中國烹飪理論研究和實踐20多年的成果。它…
河南省職業(yè)技術教育教學研究室 編
《食品微生物/河南省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材·河南省中等職業(yè)教育校企合作…
孫麗 編
《服裝制作工藝習題集（第3版）（服裝制作與生產管理專業(yè)）》是中等職業(yè)教育…
許旭萍，嚴美芳，于躍飛 編
《印刷原理與工藝實驗指導書》由印刷工藝實驗和SHOTS印刷仿真實驗兩部分組成…
國家食品安全風險評估中心年鑒編委會 編
國家食品安全風險評估中心成立以來，堅持“邊組建、邊工作、邊規(guī)范”，始終以…
鐘利，王曉梅，胡毅 著
本書按企業(yè)工作的實際過程重新組織教學內容，將企業(yè)立體裁剪工作崗位中的典型…
李興剛 著
本書分結構設計篇和縫制工藝篇兩部分。結構設計篇主要內容包括：男子體型特征…
黃曉東，李成琴 著
本書為紡織服裝高等院?！笆濉辈课壱?guī)劃教材。全書共十七章，第二～十一…
崔鴻鈞 著
本書為高職高專紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。本教材系統(tǒng)地介紹…
駱光林 編
本教材共有十章。第一章彩色印刷復制原理、第二章排版預制板、第三章打樣、第…
劉穎，杜宗緒 編
食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質，如今在許多國家的產業(yè)鏈中食品行業(yè)已占…
杜連啟 編
《瓜類食品加工技術》簡要介紹了南瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜、甜瓜、…
印刷工業(yè)出版社編輯部 編
《印刷包裝金點子：軟包裝生產技術及市場應用》以大量應用案例及其設計鑒賞分…
劉文平，高晶，曹帥 著
《實用印刷包裝技術500問叢書：數(shù)字印刷300問》為“500問”系列套書中的一本…
金征宇，彭池方 編
食品生產加工過程中的安全控制是食品質量與安全專業(yè)學生必須掌握的基本知識?！?/p>
王曉云，何崟，蔣蕾 著
作者根據(jù)中國人的體型、尺碼、生活習性及服裝用語等，編寫了這本適合國人研習…
唐海婷 著
服裝陳列是展示品牌形象的窗口，也是傳遞新品上市以及推廣主題的重要渠道。高…
崔波 編
《飲料工藝學》根據(jù)《飲料通則》（GB10789—2007）進行編寫，主要論述飲料生…
黎陽暉，高晶 著
《實用印刷包裝技術500問叢書：標簽印刷500問》較全面地對標簽生產及印刷過程…
《服務三農·農產品深加工技術叢書：甘薯綜合加工技術》系統(tǒng)介紹甘薯的資…
陳培青，徐逸 編
《服裝類專業(yè)創(chuàng)新型規(guī)劃教材：服裝款式設計（第2版）》以服裝設計四大構成要…
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