鞏發(fā)永,梁彥,肖詩明 編
《玉米淀粉生產(chǎn)及檢測技術(shù)》在介紹了淀粉顆粒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成、淀粉的分子結(jié)…
可購
宋雅偉,王占星,蘇楊 著
本書是國內(nèi)第一本介紹鞋類生物力學(xué)的專業(yè)著作,它從足部基礎(chǔ)生物力學(xué)入手,詳…
可購
曾學(xué)英 著
《服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書:傳統(tǒng)豆制品加工技術(shù)問答》對豆制品生…
可購
王日新 編
《服裝標(biāo)準(zhǔn)及其應(yīng)用》內(nèi)容包括三部分,分別是服裝術(shù)語,服裝號型(男子)和服…
可購
楊玉紅 編
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》按照高等職業(yè)教育食品類…
可購
黃惠華,王絹 著
《食品工業(yè)中的現(xiàn)代分離技術(shù)》重點對當(dāng)前及今后食品工業(yè)中應(yīng)用到的一些新型分…
可購
(美)Bibek Ray,Arun Bhunia 編 江漢湖 …
《國外優(yōu)秀食品科學(xué)與工程專業(yè)教材:基礎(chǔ)食品微生物學(xué)(第四版)》譯自CRC經(jīng)…
可購
林蘭英,傅峰 著
《無機質(zhì)強化復(fù)合木材性能和工藝學(xué)原理》是作者近年來針對木材無機質(zhì)強化處理…
可購