01農產品食品安全評價技術
02食品蛋白質科技熱點術語
03食用菌優(yōu)質栽培技術
04滿族服飾研究：滿族服飾錯…
05張宿義工作法：濃香型白酒…
06常用食療技術
07CaF2系核殼自潤滑陶瓷刀具…
08酸漿豆制品生產技術
09液體洗滌劑實用配方手冊
10糧食流通行業(yè)生產安全事故…
趙子華，康裕琪主編
暫缺簡介...
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裘愉發(fā)編
內容提要本書針對真絲綢產品生產中經常遇到的質量問題，介紹上海、江蘇、浙江…
潘凝編
本書是中等職業(yè)學校服裝制作與營銷專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學用書。主要內容包…
呂淑霖編著
隆言泉主編
汪嘯穆主編
內容簡介本書系輕工業(yè)部組織編寫的中等專業(yè)學校陶瓷專業(yè)教材。全書分為三大篇…
滕志斌[等]編
本書分為：基本資料、黑色金屬材料、有色金屬材料、滾動軸承、建筑材料、石棉…
李棟高，蔣蕙鈞編著
本書包括：纖維結構的基本知識、化學纖維、長絲紗線、織物的基本性能等12章?！?/p>
北京市教育局 編
根據(jù)國家教委頒布的《九年義務教育全日制初級中學勞動技術課教學大綱》編寫的…
譚維時主編
康明官編著
分：酒類知識可觀、中外著名黃酒和清酒、世界著名雞尾酒調制等6章。
王曙著
本書介紹了鑒別真假寶石的知識和各種真假寶石的形成與制作方法及其各自的特點…
國家教育委員會職業(yè)技術教育司編
顧覺奮主編
內容提要本書系高等學校藥學類微生物制藥專業(yè)的專業(yè)教材。全書分總論和各論兩…
江西省服裝鞋帽研究所編
本書介紹服裝裁剪的基本知識，及250種男、女、童裝的裁剪方法。
王文清 主編
內容簡介本書是研究生學位課程教學用書。書中全面、深入地介紹了化學進化與生…
李正明，王蘭君編
本書共分為五章，主要介紹礦泉水和瓶裝水的定義、分類、生產工藝及設備、檢測…
吳瑞華，王春生，袁曉江編著
內容提要本書系統(tǒng)地介紹了天然寶石人工改善的概念、意義、分類、歷史和各種改…
許賀卿 主編，邱履福 編著
內容簡介本書全面地敘述了由主要鈾鹽制備鈾氧化物、四氟化鈾和六氟化鈾以及六…
郭德濟主編
本書是在1990年出版的《光化學分析法》的基礎上，根據(jù)光譜分析法儀器、技術和…
國內貿易部飲食服務業(yè)管理司編
本書分面點工藝和烹調知識兩篇。主要內容包括：新型用具與設備、面團調制工藝…
李鐘猛編
本書扼要說明了塑料的成分、類型、性能及常用塑料的品種和用途；全面論述了壓…
帥焜編著
廣東點心在色、味、香、形方面具有獨特之處，在國內外享有很高聲譽，深受廣大…
章克昌主編
《酒精與蒸餾酒工藝學》是輕工高等院校工業(yè)發(fā)酵專業(yè)教材委員會組織編寫的教學…
張寧主編；王文孝攝影；錦江集團教育培訓中…
雞尾酒原為歐美流行的用于社交場合而制作的酒品，在一般大都市的社交場合，舉…
劉樾身，王豫福，金治初編著
本書是《紡織工業(yè)知識叢書》中的一冊。本書簡明通俗地介紹了棉織工業(yè)的基礎知…
曾文紅主編
本書共分保健果汁、藥茶和藥酒、藥粥3大部分，每種飲品含：配方、用法、功效…
車用太，魚金子編著
本書是為迎接21世紀我國人民飲水結構的變革而編著的一本科學普及讀物。書中系…
何堅，孫寶國編著
本書對天然香料、合成香料和香精作了全面介紹。每一類香料，除介紹其一般的香…
李當岐編著
本書是由中國服裝設計師協(xié)會和中央工藝美術學院共同組織編寫的服裝設計專業(yè)教…
余靜，周平編；呂健繪圖
在當今快節(jié)奏的環(huán)境里，人們往往更向往一種幽靜、輕松和休閑的生活。休閑裝即…
潘美娣著
蕭安民編著
分脂質化學和油脂工藝學兩部分，系統(tǒng)介紹脂的結構組成、分離分析，脂的化學反…
姜有根主編；全國職業(yè)高中電子電器類專業(yè)教…
本書是由國家教委職教司組織編寫的全國中等職業(yè)學校電子電器類國家規(guī)劃教材?！?/p>
浙江省室內裝飾公司編
窗簾除了遮敝、隔音等實用功能外，更具有很強的裝飾美化作用。因此，窗簾是家…
謝洪發(fā)編著
全書分為四章，第一章為基礎知識概要，第二章為國際通用指法，第三章為國際?！?/p>
上海市電視中等專業(yè)學校編
本書全面匯集了裁剪與縫紉技術的原理及方法，系統(tǒng)地介紹了男女西褲、男女襯衫…
黃故主編；中國紡織總會教育部組織編寫
《高等紡織院校教材：棉織原理》系統(tǒng)地介紹了棉織各工序的工藝原理、工藝技術…
王靜康主編
《化工設計》為高等院校化學工程專業(yè)的專業(yè)課教材。主要內容是介紹化工設計與…
陳蓓編著
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