張玉惕 編
本書(shū)首先系統(tǒng)地論述了中古時(shí)期古詩(shī)、古畫(huà)等作品中體現(xiàn)的服飾飄逸的意境內(nèi)涵，…
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王躍進(jìn) 著
《中等職業(yè)教育服裝類專業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書(shū)：服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集（第…
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陳炳忠 著
《寶石琢型設(shè)計(jì)及加工設(shè)備/21世紀(jì)高等教育珠寶首飾類專業(yè)規(guī)劃教材》以寶玉石…
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楊勇 編
《食品質(zhì)量安全綜合實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù)/高等學(xué)校重點(diǎn)規(guī)劃教材》內(nèi)容分為兩編共十…
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《玉米淀粉生產(chǎn)及檢測(cè)技術(shù)》在介紹了淀粉顆粒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成、淀粉的分子結(jié)…
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夏鑫 著
本書(shū)主要介紹了維修保養(yǎng)紡織設(shè)備所必需的鉗工基本技能、機(jī)械基礎(chǔ)知識(shí)、氣壓和…
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葉清珠 編
本書(shū)是服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材（高職高專）。全書(shū)系統(tǒng)介紹了服…
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馬芳 等著
本書(shū)從童裝結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)知識(shí)和理論入手，在闡述兒童生理特點(diǎn)及體型特征的基礎(chǔ)上…
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本書(shū)是國(guó)內(nèi)第一本介紹鞋類生物力學(xué)的專業(yè)著作，它從足部基礎(chǔ)生物力學(xué)入手，詳…
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本書(shū)是任務(wù)驅(qū)動(dòng)式的項(xiàng)目教材，結(jié)合企業(yè)實(shí)際案例，以圖文并茂的形式，按照客廳…
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于長(zhǎng)青，王穎 編
《功能性食品科學(xué)/高等學(xué)校重點(diǎn)規(guī)劃教材》內(nèi)容豐富，主要介紹國(guó)內(nèi)外功能性食…
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曾學(xué)英 著
《服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書(shū)：傳統(tǒng)豆制品加工技術(shù)問(wèn)答》對(duì)豆制品生…
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王日新 編
《服裝標(biāo)準(zhǔn)及其應(yīng)用》內(nèi)容包括三部分，分別是服裝術(shù)語(yǔ)，服裝號(hào)型（男子）和服…
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我國(guó)是世界第二大禽肉生產(chǎn)國(guó)，也是世界主要的禽肉產(chǎn)品出口和進(jìn)口國(guó)。我國(guó)禽肉…
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黃亞?wèn)| 編
《酒精生產(chǎn)技術(shù)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》內(nèi)容主要包括酒精生產(chǎn)原輔…
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楊玉紅 編
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》按照高等職業(yè)教育食品類…
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（美）Robert S. Igoe 著，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科…
《食品成分詞典（原著第五版）》涵蓋了超過(guò)1000種食品成分及添加劑的信息，簡(jiǎn)…
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《食品工業(yè)中的現(xiàn)代分離技術(shù)》重點(diǎn)對(duì)當(dāng)前及今后食品工業(yè)中應(yīng)用到的一些新型分…
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本書(shū)是經(jīng)教育部高等學(xué)校食品與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)編寫(xiě)的全國(guó)高等…
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