新世紀(jì)飲食

　　你知道，為供應(yīng)肉類、乳制品及蛋類而飼養(yǎng)的動(dòng)物，是在何等悲慘的環(huán)境中長大的嗎？你知道，為了維持這些動(dòng)物的生命，養(yǎng)殖場(chǎng)正使用愈來愈多的化學(xué)藥品、荷爾蒙和抗生素嗎？你知道，高油脂、高膽固醇的食物，正是導(dǎo)致心臟病、癌癥、骨質(zhì)疏松癥及其他現(xiàn)代流行病橫行的罪魁禍?zhǔn)讍?？吃，是生活中不可缺少的樂趣，也是生命得以存在的基礎(chǔ)。本書作者深入研究三年，以大量的研究報(bào)告和歷史事件，以及許多震撼人心、讓你哽咽落淚的真實(shí)故事，揭露錯(cuò)誤飲食導(dǎo)致的危機(jī)。他揭穿了食品業(yè)者為隱瞞大眾而捏造的營養(yǎng)神話，也告訴我們?nèi)绾窝幽暌鎵郏黾由鷼馀c活力，為我們提供了一個(gè)振奮人心的健康飲食新選擇。

　　約翰·羅賓斯，暢銷書《新世紀(jì)飲食》、《食物革命》及多本暢銷書的作者，是當(dāng)今全球最大的“美國三一”冰淇淋公司的繼承人，但他卻放棄了這條千萬人夢(mèng)想的“最甜美”的道路，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)，揭發(fā)今日人類飲食制造者背后的真相，呼吁人們吃健康、安全的食物非常迫切和重要。他是許多非營利組織的負(fù)責(zé)人，這些組織關(guān)注環(huán)境、健康、世界饑餓、基因工程和所有物種的福利。他是一位極受歡迎的演講人，是拯救地球國際非營利組織的創(chuàng)辦人、環(huán)境保護(hù)青年組織的主席。