茶道入門 從零開始學(xué)

戴玄

從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶到現(xiàn)在，已有數(shù)千年光陰，茶作為一種大眾健康飲料，已經(jīng)走…

可購

大話美食：寫給時間的美味情書

言伊

我的老爹在我心目中是一名合格的廚子。廚子這個活原本是我媽的分內(nèi)事，只因我…

可讀可購

尋味八閩

陳文波，吳軍

暫缺簡介...

可購

一個城市的味覺遺香：杭州飲食文化遺產(chǎn)研究

周鴻承 著；王國平 總主編

《一個城市的味覺遺香：杭州飲食文化遺產(chǎn)研究/杭州全書·杭州研究報告》…

可購

食物營養(yǎng)與疾?。罕壤蔗t(yī)生的營養(yǎng)學(xué)忠告

（美）亨利.G.,比勒

人為什么會得??？除了細(xì)菌，更主要的還是因?yàn)轶w內(nèi)毒素。而毒素是由細(xì)胞的損傷…

可購

食品標(biāo)簽我知道

暫缺作者

暫缺簡介...

可購

我要專心吃飯飯

暫缺作者

暫缺簡介...

可購

多吃蔬果好處多

暫缺作者

暫缺簡介...

可購

別說你不會選酒

（日）山口直樹

你是否也很喜歡酒，但在點(diǎn)餐時卻為酒單上羅列的眾多酒類名稱而犯愁，當(dāng)服務(wù)生…

可購

輕松做冰箱常備免揉面包

彭依莎

暫缺簡介...

可購

我家寶貝的烘焙點(diǎn)心

彭依莎

暫缺簡介...

可購

泡菜加工學(xué)

暫缺作者

暫缺簡介...

可購

碰撞與交融

王巖

道外近代建筑在本質(zhì)上已形成一種獨(dú)特的區(qū)域建筑文化現(xiàn)象。在文化上，道外形成…

可購

泡菜加工實(shí)用技術(shù)

暫缺作者

暫缺簡介...

可購

主食加工實(shí)用技術(shù)

暫缺作者

暫缺簡介...

可購

烹飪工藝學(xué)

吳永杰，邵志明

本教材是根據(jù)教學(xué)要求編寫的配套教材，闡述烹飪工藝基本理論與實(shí)際操作，注重…

可購

普洱茶論：品鑒與經(jīng)營

黃剛

本書根據(jù)黃剛先生從事普洱茶研究、經(jīng)營15年積累的經(jīng)驗(yàn)，從“黃剛博客”近千篇…

可購

中國名茶400問

索揚(yáng)，田立平 編

中國茶是怎樣命名的？什么是名茶？成為名茶應(yīng)具備哪些條件？中國十大名茶有哪…

可購

鄞州雪菜與寧波菜

暫缺作者

暫缺簡介...

可購

食品發(fā)酵理論與技術(shù)研究

劉曄

本書主要以食品發(fā)酵研究為基本點(diǎn)，分別從基本原理、現(xiàn)代物流、發(fā)酵食品的有害…

可購

民族茶文化2018（上）

周紅杰

《民族茶文化2018（上）》由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)一線的茶葉專家編寫而成，內(nèi)容包括科…

可購

面塑制作教程

新東方烹飪教育，組

本書共分三章，從面塑的基礎(chǔ)知識、面塑工具、面團(tuán)的配方及配制、面塑制作的圖…

可購

飲食調(diào)情

杜杜 著

飲食是人類的基本生理需求，與人的一生關(guān)系密切。本書談的是吃，卻不是食譜或…

可購

手把手教你做翻糖人偶

暫缺作者

暫缺簡介...

可購

茶韻詩情

本書編寫組

歷代的文人墨客為茶寫下的兩萬多首的茶詩。這些茶詩的體裁多樣，有古詩、律詩…

可購

自制一杯好酸奶

（法）菲利普·呂索，（法）瓦萊里
…

風(fēng)靡法國的在家自制酸奶全書，是綠色生活的優(yōu)選讀物。一共介紹了64款酸奶、奶…

可購

零基礎(chǔ)學(xué)烘焙

青葫蘆

本書分成四個大的部分。餅干以“愛和溫馨”為主題，用精美…

可購

油茶產(chǎn)業(yè)升級研究

嚴(yán)謹(jǐn)

《油茶產(chǎn)業(yè)升級研究》在對福建、江西、湖南等油茶主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了大量調(diào)查的基礎(chǔ)…

可購

一方茶席

陳燚芳

暫缺簡介...

可購

附視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做蔬果汁

甘智榮

蔬菜果汁是綜合蔬菜和水果打成的飲品，合理飲用還有排毒養(yǎng)顏的作用。本書分為…

可購

春韭秋菘二集

戴愛群

本書所錄，是美食家戴愛群多年來寫下的與美食相關(guān)的文字，記錄了40年來的飲食…

可購

我看年份酒的未來

尹滿華

隨著近些年一些投資理財產(chǎn)品回報率的降低，中國高端年份白酒已然成了一些偏愛…

可購

西點(diǎn)烘焙制作（增訂版）

新東方烹飪教育，組

本書對西點(diǎn)在教學(xué)中的分類進(jìn)行了清晰的劃分，講述了裱花花卉與仿真十二生肖的…

可購

天然食物調(diào)理健康配伍指南：生活中的清、補(bǔ)、運(yùn)調(diào)理法則

李朝龍 賀振泉 著

本書作者均為醫(yī)學(xué)大家，尤其是在中醫(yī)學(xué)方面的研究卓有成效，其中，李朝龍教授…

可購

茶學(xué)與茶科學(xué)（精裝）

葉士敏

作者從科學(xué)的角度講述茶樹的形態(tài)與繁殖，茶葉的制作工藝、沖泡、品飲、內(nèi)含物…

可購

因?yàn)閻?，做零?/a>

素年錦食：云端美食筆記

云端

作者將自己美食專欄的文章集輯而成此書，書中的每一道食物有自己的故事：雞蛋…

可購

中國蘋果汁市場需求研究：基于國際與國內(nèi)需求比較視角

賀蕾

中國蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展及蘋果汁出口雖具有周期性和波動性，但總體上表現(xiàn)出明顯的…

可購