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廣州美食全攻略

享樂(lè)派

真正的美食在哪里？國(guó)宴上？著名飯店？高級(jí)賓館？都不是。在廣州這樣一個(gè)平民…

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廈門飲食

石文年著

飲食是人類文明的源泉和象征之一。民以食為天，食是人類生存和進(jìn)步的先決條件…

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鄉(xiāng)風(fēng)食俗

王崇熹

“民以食為天”，說(shuō)明食事最大。食從一個(gè)側(cè)面反映了社會(huì)的文明與進(jìn)步程度。解…

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廣州餐館指南

大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)編

書稿從大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上近6000家廣州餐館中精選2000余家匯編而成。本書從20萬(wàn)名會(huì)…

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番茄美食

周學(xué)武主編

沒(méi)有誰(shuí)會(huì)否認(rèn)這樣一個(gè)事實(shí)：百姓如今的餐桌上講究的可絕不僅僅是色香味了，人…

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神話缽里辣椒舞南方卷

談譚等編

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白湯濃汁品江漢南方卷

劉富道

鄉(xiāng)土美食系列·湖北卷。500余位活躍在中國(guó)當(dāng)代文壇的知名作家、當(dāng)紅作家…

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七彩云南鄉(xiāng)廚秀南方卷

張昆華、陳建群

鄉(xiāng)土美食系列·湖北卷。500余位活躍在中國(guó)當(dāng)代文壇的知名作家、當(dāng)紅作家…

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蜀南全竹宴

唐澤全編

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吃垮中國(guó)（口腔文化的宿命）

李波著

李波的很多新穎觀點(diǎn)頗值得玩味和深思。首先是他對(duì)“口腔文化”在中國(guó)文化的地…

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健康醋食

周學(xué)武

醋在中國(guó)古代享有“食總管”的美譽(yù)。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》一書中說(shuō)…

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中國(guó)食雕與大型泡沫雕展臺(tái)藝術(shù)

徐永記

食品雕刻是一種造型藝術(shù)，是我國(guó)烹飪文化百花園中一枝奇葩，它化平凡為神奇，…

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番茄：新世界的魔法幻美食

史密斯

番茄是當(dāng)今世界上最受歡迎的蔬果之一，不分貧富貴賤，不分地域，從美洲到澳洲…

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餐飲服務(wù)技術(shù)。上

于佩珍

本書內(nèi)容新穎，圖文并茂，實(shí)操性強(qiáng)，互動(dòng)性強(qiáng)。本書適用于中職、中專、高職、…

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世界飲食文化

趙紅群等編著

俗話說(shuō)："百里不同風(fēng)，千里不同俗，萬(wàn)里不同食。"世界各國(guó)不同的自…

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吃神

競(jìng)鴻

本書通過(guò)一則小故事，用生動(dòng)、優(yōu)美的語(yǔ)言，將中國(guó)美食文化與名人秩事、趣聞聯(lián)…

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食圣

競(jìng)鴻

在本書中，您將閱讀到一則則通俗有趣的飲食小故事，既有名菜佳肴的傳說(shuō)，，也…

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吃盡天下

指南針七人特工隊(duì) 采寫

給點(diǎn)活色，你就生香 .　“美味佳肴”“山珍海味…

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吃喝有學(xué)問(wèn)

于夫編著

為什么有的人常年精力旺盛，即使再忙的工作也不會(huì)疲勞，幾乎不生病；有的人卻…

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五谷豐身·話吃：九水護(hù)體·談喝：睡睡平安·說(shuō)睡（全…

京利著

健康生活書系：它是一部通過(guò)系統(tǒng)高速人的飲食起居，防治各種疾病的生命科學(xué)叢…

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食物相宜相克

《美味食通天》編委會(huì) 編著

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2006/2007北京餐館指南

大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng) 主編

“年度九大好書之最輕松書。”——《北京青年周刊》“一改過(guò)去由美食家評(píng)判……

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經(jīng)典美食手繪POP

叢斌

《經(jīng)典美食手繪POP》是根據(jù)多年來(lái)從事手繪POP海報(bào)創(chuàng)意設(shè)計(jì)過(guò)程中積累的相關(guān)經(jīng)…

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吉郎POP美工族手冊(cè)10 美食編中餐卷

叢斌主編

編輯推薦：本書是《吉郎POP美工族手冊(cè)》中的一部。繼上次《吉郎手繪POP設(shè)計(jì)師…

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手繪POP廣告設(shè)計(jì)系列叢書—精致美食篇

李艷輝，夏遠(yuǎn)照編

手繪POP廣告設(shè)計(jì)系列叢書包括：《婚妙攝影篇》、《美發(fā)理容篇》、《精致美食…

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廚房中的營(yíng)養(yǎng)

李瑞芬編

“民以食為天”這句話在一定程度上反映了飲食文化在中國(guó)傳統(tǒng)文化的占的重要地…

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知飲知食（1）

秦一洲（阿二）編

本書是《家庭保健食譜》系列之《知飲知食》。內(nèi)容有：烹調(diào)豬腸重火候·避…

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知飲知食（2）

秦一洲（阿二）編

本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，本書包括竹筍是寒性食品·腸胃機(jī)能…

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烹飪美學(xué)（第二版）

蘇志平，王利琴編著

本書根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織制定的《烹飪美學(xué)教學(xué)大綱》編寫，是…

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吃遍京城全攻略

本書編委會(huì) 編

系列叢書之一，吃遍京城全攻略。一書在手，馬上打折，隨書附贈(zèng)近600張打折券…

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飲食消費(fèi)篇

李建華等編

本書內(nèi)容包括：消費(fèi)警示；安全權(quán)；求償權(quán)；知情權(quán)；公平交易權(quán)；選擇權(quán)；監(jiān)督…

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2005上海餐館指南

大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)主編

注：最佳餐館的排行是根據(jù)口味、環(huán)境、服務(wù)的綜合評(píng)分決定，其中口味占總分的…

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北京朝陽(yáng)精彩炫生活旅游叢書

楊偉萍

北京市朝陽(yáng)區(qū)云集了豐厚的旅游資源，成為了產(chǎn)業(yè)要素齊備、設(shè)施功能先進(jìn)、服務(wù)…

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2006上海餐館指南

大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)

上海漢濤信息咨詢有限公司2003年創(chuàng)建“大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)”，該網(wǎng)站一直忠實(shí)地記錄全…

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名人與美食

崔墨卿、周止敬、董文森

圖書目錄領(lǐng)袖與美味毛澤東與毛氏紅燒肉毛澤東賞識(shí)烏魚(yú)蛋湯吃牛羊肉泡饃上…

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食在凡間（朱振藩談食說(shuō)藝）

朱振藩

本書在臺(tái)灣甫一面世即好評(píng)如風(fēng)：誠(chéng)如書名所彰顯的，全書詮釋了一個(gè)新的理念“…

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食味萬(wàn)千（朱振藩談食說(shuō)藝）

朱振藩

本書乃臺(tái)灣目下最著名的美食專欄作家朱振藩先生近三年來(lái)大宴小酌的精華濃縮版…

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云南名小吃

梁玉虹

云南小吃，以用料廣，品種多、技藝精、造型巧，口味全為其特色。粗略地講，可…

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