01發(fā)酵有點意思：漫畫川味，…
02你家就是米其林：100道輕…
03中國飲食文化（課程思政版…
04餐桌上的歷史 鍋碗瓢盆
05老家味道 云南卷：品味神…
06中國吉菜大典
07烹飪英語
08陳澤換經(jīng)典客家菜技法
09烹調(diào)技術(shù)：中餐熱菜
10廣東預(yù)制菜走出去理論與實…
徐靜波 著
《日本飲食文化：歷史與現(xiàn)實》所論述的日本飲食，其歷史的跨度上起數(shù)千年前的…
可購
孫建光 主編
中醫(yī)認(rèn)為：“食藥同源”。我們?nèi)粘Ｉ钪兴鶖z入的食物，既是營養(yǎng)品，也是保健…
陳夢因 著
上世紀(jì)五十年代，有一人在香港《星島日報》撰寫“食經(jīng)”專欄，經(jīng)年不輟。當(dāng)時…
劉方成 編著
《配餐方法》從營養(yǎng)與健康的角度出發(fā)，把營養(yǎng)學(xué)的基本理論與健康觀念和保健知…
殳俏 著
殳俏，生于1980年代的“美食工作者”（她曾經(jīng)這樣定義自己）。她只寫自己尋覓…
方雄偉 著
素食是一種飲食文化，實踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者。盡管世界各國或…
方如果 著
《大盤雞正傳》作者方如果文筆是真正達(dá)到妙筆生花的境界的。能把一種吃食說得…
張宇光 主編
中國的飲食文化令人景止，它繁榮了一個世界人口最多的大國的休養(yǎng)生息，它是禮…
李韜
《特色美食里的風(fēng)情》，告訴你In&Out轉(zhuǎn)換的境界，搖曳的紫蘇長發(fā)與幸福的…
潘英俊，周國潮 著
《粵廚寶典》系列叢書?；洀N技藝創(chuàng)美食天地；寶典文章承嶺表精華。百年以來，…
王宏玉，路亮 編著
“飲食”看似簡單，但它蘊(yùn)藏著十分豐富的文化內(nèi)涵。曾有人說過，“中國的文明…
胖星兒 著
如何以美食與婆婆過招？怎樣過上天天都有新鮮蔬菜的“奢侈”生活？什么樣的早…
謝定源 編著
本教材共分8章，分別講述飲食文化的概念、研究內(nèi)容、基礎(chǔ)理論及主要特性；中…
（美）德威特 著，梅佳 譯
文藝復(fù)興早期，在席卷了意大利的紛擾戰(zhàn)火中，那位謎一般的天才列奧納多·…
（美）布倫南 著；黃聲華 譯
作者喬治妮從小就對飲食有著特殊的感悟，普羅旺斯的飲食以及當(dāng)?shù)鼐用翊緲阕匀弧?/p>
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 策劃
本冊為百姓百味200例之《學(xué)做中華名小吃》。上海南翔小籠包、四川擔(dān)擔(dān)面、北…
巫昂 著
《廚房中術(shù)》作者的許多文章，都是在廚房里構(gòu)思而成的，構(gòu)思著構(gòu)思著，作者突…
曾武，楊豐陌 主編
遼寧是全國滿族人口最多的省份，據(jù)2000年全國第五次冬口普查統(tǒng)計，我省有滿族…
李其功
其實每個人都有自己的唯一性，也就是個人的經(jīng)歷。作者寫這些關(guān)于吃的文章大多…
（英）羅伯茨（Roberts，J.A.G.） 著，楊東…
如今，在很多西方國家的每條高速公路邊都有中式快餐店，幾乎每家每戶的廚房里…
中央電視臺《中華醫(yī)藥》欄目組 著
《探秘紅樓美食》是一本揭秘《紅樓夢》飲食養(yǎng)生的國醫(yī)健康圖書。讀與聽·…
王緒前
諺語被譽(yù)為語言之花，有些諺語略顯粗野，但它是民眾質(zhì)樸生活的反映，其文字精…
薛效賢，薛芹 編
本書是《中華美食文化》叢書中的一本，除了對烹飪的基礎(chǔ)常識進(jìn)行詳細(xì)介紹外，…
張仁慶 編
中國烹飪是文化，是科學(xué)，是藝術(shù)，是五千年中華文明的重要組成部分。中華民族…
Beijing Tatler編輯部 主編
Our numerous years of experience in 5star hoteleie as well ads the vast…
精品購物指南報社 編
我們遴選出一批適合本書的暗訪品嘗專家，他們有多年的美食經(jīng)驗：我們制定了一…
周簡段
《老滋味》是北京的老小吃，杭州的舊茶館，天津的燒酒，新疆的特產(chǎn)……關(guān)于吃…
可讀可購
唐魯孫 著
讀了唐魯孫先生的《中國吃》，一似過屠門而大嚼，使得饞人垂涎欲滴。唐先生不…
劉士林 著
本書為“文化中國邊緣話題”系列從書之一。本書主要介紹了中國農(nóng)業(yè)文明往事與…
李春光 著
《吃的歷史》以中華美食文化為線索，按照我國朝代順序，細(xì)說這一時期出現(xiàn)了哪…
周芬娜 著
本書不是單純的美食評論，而是一場中華美食的精神饗宴，以悠久的歷史文化為經(jīng)…
李欣頻
本書是臺灣知名廣告文案、作家李欣頻“愛情系列”中的一本，作者在書中將個人…
大眾點評網(wǎng) 編
今天該去哪里吃飯？餐館里有哪些值得推薦的招牌菜？餐館的具體地址和訂座電話…
汪善兵、朱啟發(fā) 編
饑求食，渴思飲，為人之常情，也是作為高級動物的人的本能。對于文明時代的人…
陳文華
本書是《中國茶文化學(xué)教程叢書》系列之一的《中國茶文化典籍選讀》分冊，書中…
（清代）袁枚
身為乾隆才子、詩壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家， 《隨園食單》…
（清代）李漁
身為戲曲理論家、戲劇作家的李漁，于飲食之道也頗有心得，其飲食原則可以概括…
蔡瀾
美食是供懂得它的人享受的。蔡先生又對我說過，沉迷于魚翅鮑魚，實際上并不懂…
高成鳶
《飲食之道：中國飲食文化的理路思考》是高成鳶先生關(guān)于飲食文化研究成果的首…
謝忠道
《慢食》是臺灣金石堂排行榜，博客來網(wǎng)絡(luò)書店年度百大暢銷書?？旃?jié)奏的現(xiàn)代生…
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