01消失的名菜
02吃在塘棲
03中國餐飲產業(yè)發(fā)展研究：2…
04貴州名廚經典黔菜
05吳門食物輯要
06云南美食傳奇
07津菜100例
08舌尖尋香：大連美食
09川菜烹飪事典
10尋味東莞
吳杰主編；吳昊然等編著；吳杰，吳昊然攝影…
這是一本介紹花菜類菜肴烹制方法的實用性生活圖書，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
可購
張晨光
這是一本最簡單最有效的現代家庭生活完全手冊。它具有通俗、實用和針對性強的…
中共上海市委黨?！饵h員新視野》編輯部編
在改革開放新的歷史條件下，廣大共產黨員發(fā)揮了先鋒模范作用。但是，在黨員隊…
李德強 著
說起喝湯，不論是東方人亦或是西方人，絕對是餐桌上少不了的一道菜肴，你可以…
舒丹編著
21世紀是女性展示自我的世紀。女性從沒有像今天這樣，如此地重視生活的質量如…
張恩來
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做干果菜而編寫。書中以各…
李德全 著
它的外型看起來和水餃好象差不多，也仿佛和小籠包水煎包有異曲同工之妙，但中…
那世榮
東北老菜作為一個地方菜系的分支，一方面繼承了八大菜系的優(yōu)點，以眾家之特色…
張奔騰
本書介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學…
暫缺簡介...
吳杰主編、攝影；郭玉華[等]編著
這是一本介紹根菜類菜肴烹制方法的實用性生活圖書，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
匡麗玉
氣候干燥，吃些有滋潤作用的糖水，能夠去火防燥熱，對身體大有裨益；飯后來一…
朱鷹主編
民以食為天，我們每個人都離不開飲食。中國地域遼闊，各地飲食風俗千姿百態(tài)，…
涂永前 編
本掛圖介紹了武漢的餐飲名店、餐飲十大人氣店、餐飲十大流行菜、大師名菜、民…
勞動和社會保障部教材辦公室
本書包括應試指導、實戰(zhàn)演練、親臨考場、理論知識強化4部分。
鄒瑩
本書主要介紹了家庭禮儀、家居保潔、家居環(huán)境、家庭花卉與寵物飼養(yǎng)、采買與記…
趙子余
本書為全國高等職業(yè)技術院校烹飪類專業(yè)教材，供各類高職院校、技師學院、高級…
田偉編著
田偉是《挑戰(zhàn)足彩》節(jié)目第三期的媒體擂主。他對歐洲的各級聯賽相當熟悉，推介…
曾寶儀，寶媽著
生出三位漂亮寶貝的寶媽，這次特別為準媽媽們介紹懷孕初期，中期，晚期等。各…
龍青蓉
本書是我校在多年教學實踐的基礎上編寫而成的，她凝集著我校幾代教師的心血，…
味道中國采編組編
我國的各地都有著不同風味，令人垂涎的小吃和地方菜，特別是江浙一帶不光風景…
蘇士明 主編
此書是目前全國最完整、最權威的工具書類家常譜，收入了近千款家庭實用的菜例…
程思雨 著
川菜，作為我國八大菜系之一，自古以來就備受人們喜愛，素有“一菜一格，百菜…
粵菜菜味可口，是祖國八大菜之一，粵菜是以廣州、潮洲、東江客家菜三種地方菜…
王禮艾
“神舟”五號載人飛船發(fā)射成功，楊利偉成為中國航天第一人。隨后，全國掀起了…
張社昌，高會學主編
中國烹飪文化源遠流長，最漫長的人類社會發(fā)展歷程中一顆璀璨的明珠。人們不僅…
朱偉編著
本書以筆記的形式，對中國飲食文化的基本要素以及各地的風味飲食做考證和詮釋…
可讀可購
（法）童丕（Eric Trombert）著；余欣，陳…
童丕（éric Trombert）是法國高等研究實驗學院（EPHE）和國立科研中心（…
（美）威廉·漢納、約瑟夫·巴伯拉…
在他們的世界中雖也可見恃強凌弱的殘酷，但更多的是兩個鄰居之間的無數惡作劇…
關明，梁玉虹 主編
滇人要吃滇味。這是本能的呼喚。滇菜是滇人的榮耀，你愛吃嗎？新派滇味菜有新…
關亮 等編著
本書匯集清素菜肴1000余款，制作簡便，原料易得，口味各異，尤其適合家庭烹飪…
張詩蘋，文慧 著
金秋十月，菊黃蟹肥，每逢此季，陽澄湖大閘蟹的廣告、招牌就顯得格外引人注目…
曉書、高海薇
川菜的發(fā)展變化是日新月異的，引起這種發(fā)展變化的原因，是盛世的繁榮昌盛，人…
張家偉主編
《家常葷菜譜》以現代、營養(yǎng)、保健為宗旨，力求每道菜都具有選料容易、操作簡…
《天天廚房》節(jié)目組 編
五年了，《天天廚房》作為上海生活時尚頻道的品牌欄目，總播出量已超過1000期…
扎西·劉著；扎西·劉攝影
產業(yè)鏈的起始端自然是馬桶制造業(yè)，而倒馬桶、拉糞車歸屬于服務業(yè)，按現在的科…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
《拌》以通俗的文字介紹了以常見食物為原料的36道涼拌菜的方法，教您通過食物…
《煮》以通俗的文字介紹了以常見食物為原料的36道菜的煮制方法，教您通過食物…
《蒸》以通俗的文字介紹了以常見食物為原料的36道菜的蒸制方法，教您通過食物…
《炸》以通俗的文字介紹了以常見食物為原料的36道菜的炸制方法，教您通過食物…
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