西餐烹飪?cè)霞庸?/a>

西餐廚師入職快訓(xùn)

暫缺作者

《西餐廚師入職快訓(xùn)》為每一位即將走上廚師崗位的學(xué)生或青年才俊做好了準(zhǔn)備?！?/p>

可購(gòu)

正餐沙拉

（韓）金玉景

本書介紹的69道沙拉餐，包含了適合當(dāng)早午餐的沙拉、色香味俱全的沙拉、更有飽…

可購(gòu)

魔藥課

蒂博˙維拉諾瓦，[法] 斯蒂芬妮˙桑波 著，…

極客廚房號(hào)踏上終ji旅程！這次，你需要一杯神奇飲品來提神！ 《星球大戰(zhàn)》《…

可購(gòu)

完全燒烤指南

[美] 莉薩.阿特伍德（Lisa Atwood） 著，郭…

本書收錄了關(guān)于燒烤你必須知道的264件事，是一本關(guān)于燒烤的指導(dǎo)大全。從工具…

可購(gòu)

食帖：這是我的料理手賬

食帖番組 著

《這是我的料理手賬》是食帖原創(chuàng)出品的手帳書，用于記錄私房食譜、烹飪心得，…

可購(gòu)

泡菜加工學(xué)

暫缺作者

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

西餐原料知識(shí)

謝飛明 著

主要內(nèi)容包括：西餐原料概述，畜類原料及制品，禽類原料及蛋品，水產(chǎn)類原料，…

可購(gòu)

西餐主菜制作

中華職業(yè)學(xué)校 著

《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工藝，分煎炸類、蒸煮類、炒燴…

可購(gòu)

西餐：東西方飲食文化的碰撞與交融

日本枻出版社 著，王巖 譯

本系列圖書共有四冊(cè)，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等備受歡迎的各類美食。…

可購(gòu)

意大利面：吃意面，品意式餐桌上的樂趣！

日本枻出版社 著，王婷婷 譯

本系列圖書共有四冊(cè)，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等備受歡迎的各類美食?！?/p>

可購(gòu)

學(xué)做西式簡(jiǎn)餐

周景堯 著

本書內(nèi)含14套精心制作的套餐食譜：情人節(jié)套餐、母親節(jié)套餐、父親節(jié)套餐、圣誕…

可購(gòu)

輕斷食：早安果汁 晚安沙拉

劉祎 著

★每周5天正常飲食，只需2天稍加控制，就可以讓你吃著吃著瘦下來，這就是輕斷…

可購(gòu)

村田吉弘的日式料理：輕輕松松按比例調(diào)味

（日）村田吉弘

將醬油、甜料酒等調(diào)味料和湯汁一起按照簡(jiǎn)單的比例混合起來，就可以輕輕松松地…

可購(gòu)

我的小法餐：100道在家輕松做的法式經(jīng)典料理

（英）瑞秋·邱 著

本書囊括了你希望在一本法式烹飪書中看到的所有名菜。瑞秋教你如何輕松在家以…

可購(gòu)

美味易做的人氣主廚韓國(guó)料理

[韓] 柳香姫 著，馬婭楠 譯

本書是由韓國(guó)料理店“妻家房”創(chuàng)始人—柳香姬主廚精心編寫的，書中展示了多種…

可購(gòu)

紐約風(fēng)：健康的蔬菜谷物沙拉

山田玲子 著，何凝一 譯

《紐約風(fēng) 健康的蔬菜谷物沙拉》中介紹的沙拉以新鮮的有機(jī)蔬菜葉為主要食材，…

可購(gòu)

60道日式家庭料理

市瀨悅子 著

本書介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…

可購(gòu)

今日壽司

重信初江 著

《今日壽司》介紹了70余款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強(qiáng)的農(nóng)家壽司…

可購(gòu)

甜心極客

[法] 蒂博·維拉諾瓦 著，鄒一鳴 譯，…

凱蘭崔爾給護(hù)戒使者的蘭巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵給小丑做的蛋糕…

可購(gòu)

明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記

松浦彌太郎 著，吳繡繡 譯

《明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》是日本生活美學(xué)“教父”松浦彌太郎…

可購(gòu)

樂享輕食

[法] 朱莉·施沃布，[法] 大衛(wèi)·努…

輕食不只是素食、節(jié)食和單純地瘦身，而是提倡一種積極、健康、均衡的生活態(tài)度…

可購(gòu)

愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（上冊(cè)）

（日）枝元奈穗美

《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（上冊(cè)）》是針對(duì)當(dāng)下非常流行的法國(guó)鑄鐵…

可購(gòu)

愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊(cè)）

（日）枝元奈穗美

《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊(cè)）》是針對(duì)當(dāng)下非常流行的法國(guó)鑄鐵…

可購(gòu)

意大利面

意大利百味來烹飪學(xué)院 著，意大利百味來烹…

意大利面至今已有上千年的歷史，本書收錄了這種古老美食的130多種做法，每一…

可購(gòu)

我喜愛的廚具與食材

渡邊有子 著，羅嘉 譯

2015年春天，日本人氣料理家、著名生活家渡邊有子開辦了自己的料理教室。教室…

可購(gòu)

不一樣的元?dú)夂?jiǎn)餐

〔日〕山本優(yōu)莉 著，高莉 譯

《不一樣的元?dú)夂?jiǎn)餐》是日本美食達(dá)人山本優(yōu)莉的食譜。書中收錄了150道簡(jiǎn)單又…

可購(gòu)

百變營(yíng)養(yǎng)沙拉

錢多多 著

沙拉如今很受減肥人士的歡迎，這不僅僅是因?yàn)樯忱瓱崃康?，還因?yàn)槠渲谱骱?jiǎn)單，…

可購(gòu)

附視頻！零基礎(chǔ)學(xué)做西餐

甘智榮

本書收錄了開胃菜、湯、主菜、主食、沙拉、甜點(diǎn)、飲料七大不同款式的西式餐點(diǎn)…

可購(gòu)

極客廚房

[法] 蒂博·維拉諾瓦，[法] 馬克西姆&…

托爾金筆下精心描繪的精靈干糧蘭巴斯和貝奧恩蜂蜜糕點(diǎn)究竟是怎樣的美味？要知…

可購(gòu)

四季和食

（日）巽好幸

出汁、冬、牡丹蝦、烤星鰻、早壽司、熟壽司、金槍魚生魚片、蕎麥面、河豚……

可購(gòu)

餐桌上的意大利：土地、美食與人情的一瞬相遇

[意] 楊馥如 著

一位意大利媳婦、中國(guó)女孩的十年美味探索！嫁入靴子國(guó)，楊馥如跟著資深主婦婆…

可購(gòu)

谷升的美味手冊(cè)：法國(guó)料理完全掌握

谷升 著，寧瑞 譯

本書是日本世界文化出版社推出的“一流主廚的料理課程”系列食譜書，由日本知…

可購(gòu)

劇美味

[法] 蒂博˙維拉諾瓦，[法] 瑪?shù)贍柕篓B布爾…

歡迎再次來到極客廚房！　如果你依然不知道極客廚房是什么，那么就讓我來告訴…

可購(gòu)

跟我學(xué)做五星大廚

海蒂（Heidi） 著

《跟我學(xué)做五星大廚》是“HEIDI跟我學(xué)”系列的首本，內(nèi)含28道菜譜，圖文并茂…

可購(gòu)

威尼斯味道：我家廚房里的異國(guó)美味（精裝）

（ 法）勞拉·扎萬(wàn)

這是一本關(guān)于夢(mèng)想的書，也是一本關(guān)于美食的書，來自威尼斯特雷維索地區(qū)的美食…

可購(gòu)

土耳其味道：自制伊斯坦布爾風(fēng)情美食（精裝）

（ 法）博姆·拉姆瓦耶

土耳其美食的多樣性和這個(gè)國(guó)家本身一樣豐富，它融合了歐洲、亞洲和地中海的影…

可購(gòu)

名廚西餐：王森世界名廚學(xué)院

王森

本書是“世界名廚學(xué)院”系列圖書之一，邀請(qǐng)國(guó)外著名西餐大師到中國(guó)取材拍攝，…

可購(gòu)