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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品
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  • 茶葉功效概論

    茶葉功效概論

    單治國，張春花 編

    我國是世界上茶葉栽培、制作、飲用、醫(yī)用早的國家。日常生活中關(guān)于茶葉養(yǎng)生保…

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  • 茶藝

    茶藝

    劉曉暢 著

    《茶藝》包括識(shí)茶、品茶、茶具、泡茶及空乘茶藝應(yīng)用等五個(gè)章節(jié)的內(nèi)容，重點(diǎn)突…

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  • 手工咖啡：咖啡愛好者的完美沖煮指南

    手工咖啡：咖啡愛好者的完美沖煮指南

    杰茜卡·伊斯托，安德烈亞斯· 威…

    《手工咖啡》是一本全面而系統(tǒng)講解咖啡沖煮的實(shí)用指南。本書從基礎(chǔ)知識(shí)、沖煮…

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  • 茶藝賞析

    茶藝賞析

    周愛東 著

    《茶藝賞析》一書為是“十三五”烹飪專業(yè)部委級(jí)規(guī)劃教材，介紹了茶藝的發(fā)展史…

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  • 雞尾酒調(diào)制雙語實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

    雞尾酒調(diào)制雙語實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

    張蕊，王秋雨 編

    《雞尾酒調(diào)制雙語實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》基于酒吧工作過程進(jìn)行項(xiàng)目化編寫，共包括九個(gè)項(xiàng)目…

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  • 一口干！TRIO'S 101 SHOTS

    一口干！TRIO'S 101 SHOTS

    三重奏團(tuán)隊(duì) 著

    《一口干！TRIO'S 101 SHOTS》由王靈安老師帶領(lǐng)臺(tái)灣著名三重奏調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)…

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  • 茶藝服務(wù)與管理（第3版）

    茶藝服務(wù)與管理（第3版）

    饒雪梅 編

    本書是關(guān)于茶藝與茶館經(jīng)營理論與實(shí)踐一體化的教材。全書共分為七個(gè)模塊、三十…

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  • 茶圖鑒：從識(shí)茶到品茶

    茶圖鑒：從識(shí)茶到品茶

    大森正司 著，康菲，陳美珍 譯

    如何泡一壺好喝的茶？ 哪種茶能放松身心？ 什么樣的紅茶適合做奶茶？花草茶有…

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  • 茶藝與茶道

    茶藝與茶道

    丁以壽 編

    《茶藝與茶道/高等學(xué)校通識(shí)教育選修課教材》立足茶文化的基礎(chǔ)——茶藝，及茶…

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  • 中國茶藝

    中國茶藝

    鄭春英 著

    1.作者鄭春英，高級(jí)茶藝師，人社部茶藝課程主編，多次擔(dān)任茶藝比賽裁判長，在…

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  • 柏林盲品會(huì)15周年：展示智利風(fēng)土的潛力

    柏林盲品會(huì)15周年：展示智利風(fēng)土的潛力

    （智利）伊拉蘇 著

    柏林盲品會(huì)對(duì)于智利葡萄酒發(fā)展史而言是一個(gè)不容小覷的壯舉，其重要性可與197…

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  • 安溪鐵觀音

    安溪鐵觀音

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    本書共分六部分：一鐵觀音前身今世，介紹鐵觀音的由來傳說，茶樹生長環(huán)境與產(chǎn)…

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  • 愛你所愛：葡萄酒品鑒攻略

    愛你所愛：葡萄酒品鑒攻略

    [美] 蒂姆·漢尼 著，林丹妮 編

    《愛你所愛：葡萄酒品鑒攻略》的目的是以一種更吸引人的新穎方式向中國人介紹…

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  • DK無酒精雞尾酒（精裝）

    DK無酒精雞尾酒（精裝）

    [美] 維卡斯·卡那 著，田芙蓉，李穎 …

    《DK無酒精雞尾酒》的主要內(nèi)容包括調(diào)制無酒精雞尾酒的常見原料的介紹以及配方…

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  • 杯酒人生：葡萄酒的歷史

    杯酒人生：葡萄酒的歷史

    [法] 迪迪埃·努里松（Didier Nourris…

    除了作為大眾受歡迎的消費(fèi)品，葡萄酒更是扮演著社交場(chǎng)合的主角。當(dāng)人們相遇時(shí)…

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  • 靜心事茶：我的私家茶室

    靜心事茶：我的私家茶室

    李楠 著

    本書講述的是對(duì)于中國古代茶文化的理解，如何在家中設(shè)立私家茶室，如何設(shè)計(jì)茶…

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  • 政和白茶

    政和白茶

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    政和縣是福建茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，已有上千年的種植歷史，茶葉種植面積大、產(chǎn)量…

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  • 海上茗譚

    海上茗譚

    上海市閔行區(qū)茶葉學(xué)會(huì) 著

    茶既是平民百姓的生活必需品，也是文人雅士的追逐物。上海是我國特大的茶葉集…

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  • 寂靜者的因緣：尋茶之旅、悟茶所得、賞茶之境

    寂靜者的因緣：尋茶之旅、悟茶所得、賞茶之境

    王華 著

    內(nèi)容簡介： 本書分為“尋”“悟”“心”三篇，記述作者的尋茶之旅、悟茶所得…

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  • 鄒博士話酒：白酒小百科

    鄒博士話酒：白酒小百科

    鄒江鵬 著

    本書主要介紹跟白酒有關(guān)的一些科普知識(shí)，涉及白酒香型分類特點(diǎn)、制曲、釀造、…

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  • 單寧甜美：極簡圖說葡萄酒品鑒、配餐、享用指南

    單寧甜美：極簡圖說葡萄酒品鑒、配餐、享用指南

    [意] 亞歷山大·特洛科利，大衛(wèi)·…

    本書是意大利葡萄酒行業(yè)記者的心血之作，他將意大利人對(duì)葡萄酒特有的敏感和2…

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  • 清酒之魂

    清酒之魂

    農(nóng)口尚彥，鹽野米松 著

    日本“清酒之神”農(nóng)口尚彥70年的釀酒生涯全記錄，由鹽野米松歷時(shí)一年采寫而成…

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  • 茶之書（中文譯作30周年定本）

    茶之書（中文譯作30周年定本）

    [日] 岡倉天心 著

    《茶之書》是岡倉天心寫給愛茶人的啟蒙讀物。在開篇他就明確表明，茶不僅僅是…

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  • 茶文化與茶藝實(shí)踐

    茶文化與茶藝實(shí)踐

    薛萌，張敏，陳鳳嬌 編

    《茶文化與茶藝實(shí)踐》從基礎(chǔ)知識(shí)、健康生活、實(shí)踐操作、拓展知識(shí)等方面，對(duì)茶…

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  • 從小白到大咖：普洱茶進(jìn)階必讀

    從小白到大咖：普洱茶進(jìn)階必讀

    趙暉

    此書用生活化，趣味化的筆法，分階段地講解了普洱茶學(xué)習(xí)的內(nèi)容。有基礎(chǔ)性的內(nèi)…

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  • 談茶說藝（第2版）

    談茶說藝（第2版）

    程善蘭，陳君君 編

    《談茶說藝（第2版）》就是把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術(shù)加…

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  • 從大清到中茶，最真實(shí)的普洱茶

    從大清到中茶，最真實(shí)的普洱茶

    楊凱，劉燕 著

    內(nèi)容簡介：本書是一本普洱茶簡史，以普洱茶歷史為主線，依照內(nèi)容分為“清代普…

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  • 微醺之美：葡萄酒賞味筆記

    微醺之美：葡萄酒賞味筆記

    林殿理 著

    《微醺之美》是一本親近酒世界的入門讀物，趣味葡萄酒知識(shí)百科。附贈(zèng)專屬葡萄…

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  • 茶道全書

    茶道全書

    時(shí)尚生活工作室 著

    本書是為剛接觸茶的新手準(zhǔn)備的茶知識(shí)百科。內(nèi)容包含名茶起源與發(fā)展，茶的營養(yǎng)…

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  • 大家說茶藝

    大家說茶藝

    中國茶葉學(xué)會(huì) 編

    2016年6月，中國茶葉學(xué)會(huì)在杭州舉辦了“茶藝研究與推廣沙龍”，有72位來自十…

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  • 有茶氣：謬誤與傳說中的中國茶

    有茶氣：謬誤與傳說中的中國茶

    曾園 著

    這是一本知識(shí)性與趣味性兼具的撥亂反正之書，是作者近年深度研究茶葉文化的成…

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  • 榮西《吃茶養(yǎng)生記》研究

    榮西《吃茶養(yǎng)生記》研究

    關(guān)劍平，[日] 中村修也，姚國坤 等 編

    《吃茶養(yǎng)生記》是日本第一部茶的專著，可以說相當(dāng)于中國的陸羽《茶經(jīng)》。不僅…

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  • 漉酒：東方傳統(tǒng)酒自釀手冊(cè)

    漉酒：東方傳統(tǒng)酒自釀手冊(cè)

    [韓] 李錫浚 著

    本書提供簡單易學(xué)的DIY釀酒方法指南。以圖文并茂的方式詳細(xì)介紹各類傳統(tǒng)米酒…

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  • 葡萄酒品鑒全書

    葡萄酒品鑒全書

    [日] 久保將 著，馬金娥 譯

    一本集學(xué)習(xí)、實(shí)操、收藏于一身的葡萄酒品鑒全書，從科學(xué)、專業(yè)的角度詳解了什…

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  • 薩巴廚房：繽紛飲品

    薩巴廚房：繽紛飲品

    薩巴蒂娜 著

    這里有琳瑯滿目的蔬果汁、暖胃暖身的甜湯、喝一杯就上癮的奶茶咖啡以及愉悅心…

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  • 烘豆學(xué)：咖啡學(xué)校之父的烘焙筆記

    烘豆學(xué)：咖啡學(xué)校之父的烘焙筆記

    [韓] 田光壽 著，陳曉菁 譯

    喚醒咖啡豆的原生味道與香醇?xì)馕?，一杯好咖啡，從烘焙?yōu)質(zhì)的咖啡豆開始。 從…

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  • 茶藝基礎(chǔ)與技法

    茶藝基礎(chǔ)與技法

    單虹麗，唐茜 著

    《茶藝基礎(chǔ)與技法（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材）（茶學(xué)專業(yè)應(yīng)用型本科…

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  • 茶道：從喝茶到懂茶（彩色插圖本）

    茶道：從喝茶到懂茶（彩色插圖本）

    藍(lán)戈 著

    中國，茶之古國也。不僅是茶及茶文化發(fā)源地，也是世界上最早種茶、制茶、飲茶…

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  • 7秒選對(duì)葡萄酒

    7秒選對(duì)葡萄酒

    [法] 阿歇特 著，王文佳 譯

    大多數(shù)人都會(huì)在超市購買葡萄酒。超市里對(duì)各種各樣的葡萄酒進(jìn)行了分類：紅葡萄…

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  • 茶藝師（試行）

    茶藝師（試行）

    人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司 著

    職業(yè)培訓(xùn)包開發(fā)工作是新時(shí)期職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)性工作，旨在形成以綜…

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