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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品
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  • 自調(diào)雞尾酒

    自調(diào)雞尾酒

    鄭穎 著

    這是一本專(zhuān)為雞尾酒控、調(diào)酒師打造的快速入門(mén)指南,用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言和圖片,從雞…

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  • 茶里乾坤

    茶里乾坤

    朱曉劍 著

    茶文化在于提供精神的享樂(lè)。對(duì)日常飲茶的書(shū)寫(xiě),更多的是對(duì)精神的觀照?!恫枥铩?/p>

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  • 識(shí)茶風(fēng)味

    識(shí)茶風(fēng)味

    藍(lán)大誠(chéng)

    本書(shū)不但細(xì)說(shuō)茶的風(fēng)味品評(píng),告訴你如何構(gòu)建品飲系統(tǒng),還通過(guò)拆解影響茶風(fēng)味的…

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  • 自釀啤酒精進(jìn)指南

    自釀啤酒精進(jìn)指南

    [英] 詹姆斯·毛頓 著

    本書(shū)是一本自釀啤酒技術(shù)大全,詳盡描述和解釋了自釀啤酒的具體釀造操作,圖文…

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  • 威士忌

    威士忌

    [法] 阿蘭-格扎維埃.武斯特 著,姚丹 譯

    《威士忌》主要介紹了來(lái)自蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、美國(guó)、加拿大乃至日本等地的威士忌…

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  • 國(guó)酒

    國(guó)酒

    孫寶國(guó) 著

    本書(shū)倡導(dǎo)適量飲酒、適時(shí)飲酒、文明飲酒的健康飲酒目的,通過(guò)淺顯易懂講述,為…

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  • 東京藝術(shù)之旅:日本茶

    東京藝術(shù)之旅:日本茶

    美術(shù)出版社書(shū)籍編輯部 編

    20位文化學(xué)者帶領(lǐng)我們從文化與藝術(shù)的視角重新解讀日本,從建筑、日本古董、和…

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  • 東京藝術(shù)之旅:日本酒

    東京藝術(shù)之旅:日本酒

    美術(shù)出版社書(shū)籍編輯部 編

    20位文化學(xué)者帶領(lǐng)我們從文化與藝術(shù)的視角重新解讀日本,從建筑、日本古董、和…

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  • 盡享微醺:全球125款經(jīng)典&創(chuàng)意雞尾酒調(diào)酒配方

    盡享微醺:全球125款經(jīng)典&創(chuàng)意雞尾酒調(diào)酒配方

    [英] 英國(guó)芬味樹(shù)品牌 著,謝婉瑩 譯

    《盡享微醺:全球125款經(jīng)典&創(chuàng)意雞尾酒調(diào)酒配方》介紹了雞尾酒的各種知識(shí)…

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  • 咖啡咖啡(第2版)

    咖啡咖啡(第2版)

    齊鳴 著

    \n內(nèi)容介紹: \n從咖啡歷史起源到近現(xiàn)代人文故事;從星巴克帝國(guó)到網(wǎng)紅咖啡新…

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  • 以茶入生活:喝茶與養(yǎng)生

    以茶入生活:喝茶與養(yǎng)生

    肖蕾 著

    本書(shū)從茶葉的養(yǎng)生功效、茶與健康的關(guān)系入手,闡述了茶療的養(yǎng)生觀念,介紹了諸…

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  • 酒吧里的威士忌課

    酒吧里的威士忌課

    [日] 古谷三敏 著,[日] 千葉萬(wàn)希子 譯

    想要快速了解威士忌的基礎(chǔ)知識(shí)?不妨翻開(kāi)這本書(shū),跟隨威士忌行家“店長(zhǎng)先生”…

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  • 初見(jiàn)白茶

    初見(jiàn)白茶

    張鄭庫(kù),雷順號(hào),張婷婷 著

    書(shū)稿分為四章,以文學(xué)性筆法講述福鼎白茶知識(shí)與文化,可讀性強(qiáng)。作者注重故事…

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  • 品茶圖鑒

    品茶圖鑒

    陳宗懋,俞永明,梁國(guó)彪,周智修 著

    本書(shū)是關(guān)于介紹品茶文化的專(zhuān)著,以214種茶葉、茶湯、葉底原色圖片,為廣大茶…

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  • 單一麥芽大觀

    單一麥芽大觀

    [中] 李大偉 著

    本書(shū)是CWS擬出版的“威士忌叢書(shū)”第一部,也是首本由中國(guó)大陸作者撰寫(xiě)、面向…

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  • 天地融入一茶湯:中華茶道中的儒學(xué)精神

    天地融入一茶湯:中華茶道中的儒學(xué)精神

    李萍 等 著

    儒學(xué)對(duì)中華茶道的產(chǎn)生與發(fā)展至關(guān)重要,許多重要的中華茶道提出者和闡發(fā)者均來(lái)…

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  • 酒的中國(guó)地理:尋訪佳釀生成的時(shí)空奧秘

    酒的中國(guó)地理:尋訪佳釀生成的時(shí)空奧秘

    李尋,楚喬 著

    《酒的中國(guó)地理:尋訪佳釀生成的時(shí)空奧秘》闡釋酒的歷史與文化揭示佳釀生成的…

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  • 經(jīng)典咖啡制作

    經(jīng)典咖啡制作

    人力資源社會(huì)保障部教材辦公室 著

    本書(shū)從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能,掌握實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā),較好地體現(xiàn)了當(dāng)前新的咖啡…

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  • 酒水知識(shí)與調(diào)酒(第二版)

    酒水知識(shí)與調(diào)酒(第二版)

    王勇 著

    本書(shū)是主編王勇老師在19年國(guó)內(nèi)外調(diào)酒工作中經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),以國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)高級(jí)…

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  • 來(lái)自全世界的特色飲品

    來(lái)自全世界的特色飲品

    彭依莎,繆力果 著

    告別重復(fù),看看全世界的人都在喝什么? 《來(lái)自全世界的特色飲品》介紹了日常…

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  • 自釀啤酒圣經(jīng):關(guān)于如何釀好啤酒你所需知道的一切

    自釀啤酒圣經(jīng):關(guān)于如何釀好啤酒你所需知道的一切

    [美] 約翰·帕爾默 著,朱佐剛 譯

    《自釀啤酒圣經(jīng)》一書(shū)暢銷(xiāo)美國(guó)30年,作者是世界著名自釀大師帕爾默匯集幾十年…

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  • 共飲香茶:茶與茶藝

    共飲香茶:茶與茶藝

    胡鈺?shū)P,黃雪琴 著

    本書(shū)按茶之源、麗水茶、茶之器、茶之藝的編排結(jié)構(gòu),在對(duì)綠茶、黃茶、白茶、紅…

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  • 品味青磚茶

    品味青磚茶

    馮曉光 編

    《品味青磚茶》分六章內(nèi)容,一章為青磚茶源頭,第二章為青磚茶簡(jiǎn)史,第三章為…

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  • 絲路閩茶香:東方樹(shù)葉的世界之旅

    絲路閩茶香:東方樹(shù)葉的世界之旅

    福建農(nóng)林大學(xué),福建省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)…

    本書(shū)主要介紹福建茶葉在絲綢之路上流轉(zhuǎn)的歷史,在對(duì)外貿(mào)易中的地位和作用,進(jìn)…

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  • 如何制作咖啡:咖啡豆背后的科學(xué)

    如何制作咖啡:咖啡豆背后的科學(xué)

    拉尼·金斯頓 著,金黎暄 譯

    本書(shū)探索了咖啡制作藝術(shù)背后的科學(xué)原理和歷史,詳述了咖啡豆的挑選、研磨方法…

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  • 武夷茶人108

    武夷茶人108

    鄉(xiāng)淙 著

    本書(shū)挑選了108位武夷山的制茶人,其中既有陳德華等老一輩做茶大師,也有陳志…

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  • 茶藝師(技師 高級(jí)技師 第2版)

    茶藝師(技師 高級(jí)技師 第2版)

    中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 著

    《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程—茶藝師(技師 高級(jí)技師)(第2版)》本書(shū)由人力和社…

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  • 翻滾吧!咖啡:像冠軍咖啡師一樣沖咖啡

    翻滾吧!咖啡:像冠軍咖啡師一樣沖咖啡

    高雪,趙悅 著

    咖啡是全球*大飲品,隨著第三波精品咖啡浪潮的發(fā)展,越來(lái)越多的人開(kāi)始接觸咖…

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  • 思慕雪&果蔬汁,一杯鎖住營(yíng)養(yǎng)與健康

    思慕雪&果蔬汁,一杯鎖住營(yíng)養(yǎng)與健康

    程藝?yán)?著

    本書(shū)介紹了100種制作新鮮天然果汁和思慕雪的方法,給出具體食材、配方和操作…

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  • 看圖學(xué)葡萄酒(大師典藏版)

    看圖學(xué)葡萄酒(大師典藏版)

    瑪?shù)铝?#183;帕克特 著

    2019年美食界奧斯卡“詹姆斯·比爾德大獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)圖書(shū),脫胎自風(fēng)靡全…

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  • 雞尾酒地方化創(chuàng)意調(diào)制

    雞尾酒地方化創(chuàng)意調(diào)制

    張志榮,陳劍宇 著

    “雞尾酒地方化創(chuàng)意調(diào)制”是一門(mén)實(shí)用性強(qiáng)、特色鮮明的應(yīng)用型課程,《雞尾酒地…

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  • 飲品大師:咖啡茶飲冰沙和蔬果汁

    飲品大師:咖啡茶飲冰沙和蔬果汁

    楊海銓 著

    《飲品大師:咖啡茶飲冰沙和蔬果汁》一書(shū)介紹了300余款飲品的制作方法,按照…

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  • 永春佛手

    永春佛手

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    本書(shū)共分八部分:一永春茶話連海絲,介紹永春產(chǎn)茶歷史與人文優(yōu)勢(shì);二茶葉王國(guó)…

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  • 福建茶話

    福建茶話

    中共福建省委對(duì)外宣傳辦公室 著

    本書(shū)為“八閩茶韻”叢書(shū)之一。 “天下之茶建為好,建之北苑又為?!备=ㄓ兄?/p>

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  • 跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶

    跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶

    戴玄 編

    《跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶》是一本從新手到高手的愛(ài)茶人必備指南書(shū),從實(shí)用性的角度出…

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  • 茶葉綜合利用

    茶葉綜合利用

    張春花

    《茶葉綜合利用》教材是普洱學(xué)特色規(guī)劃教材系列之一,主要為相關(guān)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的高…

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  • 酒水知識(shí)與文化

    酒水知識(shí)與文化

    馬特 著

    “酒水知識(shí)與文化”是我國(guó)高等院校旅游管理專(zhuān)業(yè)、酒店管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課程…

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  • 平和白芽奇蘭

    平和白芽奇蘭

    福建省人民政府新聞辦公室 著

    白芽奇蘭因其芽梢白毫明顯,葉張似“竹葉奇蘭”,成品茶具有獨(dú)特“蘭花”香氣…

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  • 識(shí)茶泡茶品茶:彩書(shū)館(16開(kāi)四色平裝)

    識(shí)茶泡茶品茶:彩書(shū)館(16開(kāi)四色平裝)

    徐馨雅 著

    《識(shí)茶泡茶品茶:彩書(shū)館》是為想學(xué)茶或正在學(xué)茶的愛(ài)茶人士提供的入門(mén)圖書(shū),也…

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