李學(xué)紅 編著
李學(xué)紅編寫的《現(xiàn)代中西式糕點(diǎn)制作技術(shù)（第2版）》翔實(shí)地介紹了糕點(diǎn)制作所需…
可購
鐘志惠 編
《西點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)大全》在介紹西點(diǎn)常用原輔材料和設(shè)備器具基礎(chǔ)知識(shí)后，分面包、…
可購
范姝岑 主編著
其實(shí)，每一款點(diǎn)心的制作過程都會(huì)有一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，只要了解并掌握了這個(gè)…
可購
揚(yáng)州金搟杖面藝工作室組織 編寫，劉順保，…
《頂級(jí)面點(diǎn)精解》精選星級(jí)酒店、高檔餐館客人點(diǎn)擊率最高的101例頂級(jí)點(diǎn)心、小…
可購
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 