[日] 山本優(yōu)莉 著;高莉 譯
有一些美食超級(jí)簡(jiǎn)單卻好吃得讓人欲罷不能:食材在離家最近的市場(chǎng)或超市就能買(mǎi)…
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[日] 下永惠美 著;周小燕 譯
糕點(diǎn)因其制作的高自由度而不斷誕生出更美觀、更可口、更新穎的款式。糕點(diǎn)不僅…
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[加] MASA(山下勝) 著
《一個(gè)人也能吃好:MASA的啰嗦叮嚀》設(shè)定了6個(gè)主題:萬(wàn)能醬汁的做法與活用、…
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[加] MASA(山下勝) 著
明星廚師MASA傾情奉獻(xiàn)102道人氣美味早午餐食譜,經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、悠閑享受,一個(gè)…
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胡涓涓 著
《烘焙新書(shū)變達(dá)人的第一本書(shū)》為享譽(yù)海峽兩岸及東南亞華人地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)烘焙達(dá)人…
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島本美由紀(jì) 著,錢(qián)海澎 譯
本書(shū)收錄了經(jīng)典咸披薩、美味甜披薩,最受歡迎的55種披薩經(jīng)典配方。精美的菜品…
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王森 主編
★本書(shū)收集100余款餅干,既包含簡(jiǎn)單易操作的擠制類(lèi)餅干,還有稍微復(fù)雜點(diǎn)的起…
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(日)藤田千秋 著,錢(qián)海澎 譯
書(shū)中的每一款食譜都是作者精心研究而成。書(shū)中用40張完整清晰的步驟圖片詳細(xì)說(shuō)…
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孫煒,雙福 主編
這是一本專(zhuān)門(mén)為烘焙愛(ài)好者打造的零起點(diǎn)美食制作圖書(shū),由知名國(guó)家級(jí)西點(diǎn)制作師…
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孫煒,雙福 主編
這是一本專(zhuān)門(mén)為烘焙愛(ài)好者打造的零起點(diǎn)美食制作圖書(shū),由知名國(guó)家級(jí)西點(diǎn)制作師…
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格蘭仕電烤箱研發(fā)中心 著
作為專(zhuān)業(yè)的烤箱產(chǎn)品開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)和烤箱美食研究部門(mén),本書(shū)作者充分觀照中國(guó)消費(fèi)者…
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(韓)皮允徵 著;鄭丹丹 譯
作為韓國(guó)首家焦糖甜點(diǎn)屋,“媽媽的甜點(diǎn)”在韓國(guó)人氣頗高。《“媽媽的甜點(diǎn)”家…
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(美)貝蘭堡 著,何文,王蕾 譯
在羅絲利維貝蘭堡的第一本烘焙書(shū)《蛋糕圣經(jīng)》問(wèn)世時(shí),她顛覆了家庭烘焙的方式…
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(日)中島志保 著,秦嵐 譯
市售的甜點(diǎn)美味誘人,卻含有大量黃油、糖和食品添加劑,無(wú)形中會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)…
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(日)檢見(jiàn)崎聰美 著,高君 譯
書(shū)中緣金牌圖書(shū)《65款經(jīng)典甜點(diǎn)簡(jiǎn)單做》介紹了壓模曲奇、甜甜圈、司康餅、瑪?shù)隆?/p>
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(日)下井佳子 著,鄭敏 譯
戚風(fēng)蛋糕,正如其名“chiffoncake”,就像雪紡綢一樣輕盈柔軟。第一次品嘗戚…
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商洪芳,劉士晨 編著
《商洪芳家常面點(diǎn)100例》由我國(guó)著名面點(diǎn)大師商洪芳編寫(xiě)。在家常面點(diǎn)巧入門(mén)中…
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游向藍(lán)天的魚(yú) 著
本書(shū)菜譜內(nèi)容為西式烘焙甜品,以及與菜譜結(jié)合的美食小品文,通過(guò)精致的文字傳…
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