01大廚房與小廚帽
02圖解新派日式甜點：和式食…
03地方風(fēng)味面點工藝（活頁式…
04頂尖風(fēng)味吐司面包全書
05用科學(xué)方式了解糕點的為什…
06我愛用烤箱
07四季蛋糕奶油裱花從入門到…
08香港型格蛋糕
09小島老師的小包裝點心烘焙…
10面包寶典：彭程的優(yōu)美人生…
郭春榮，郭春峰編著
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仔細講解標準過程，解答26個關(guān)鍵問題。 模擬18種失敗產(chǎn)品、4種失敗面糊，分析…
靜心蓮
這本書新浪美食名博靜心蓮操刀制作。每一款甜點唯美如畫，每一張圖片精雕細琢…
