01巧廚娘·一口冰爽
02探索面包本真
03頭露的中式面點(diǎn)時(shí)間
04面粉 水 鹽 酵母：歐包入…
05家庭面包夢(mèng)工廠
06安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解…
07地方風(fēng)味面點(diǎn)工藝（活頁式…
08面點(diǎn)制作技術(shù)
09簡(jiǎn)易甜品
10純手揉的法式歐包
（日）BOKU 著，漫友文化 譯
本書主要針對(duì)不想使用過于復(fù)雜的電器如面包機(jī)、烤箱等制作食物的人們?！缎『！?/p>
可購
日本新大谷酒店 著，高莉 譯
三明治帶有一種健康鮮活的氣息。不同風(fēng)味的面包搭配新鮮蔬菜、肉類、乳酪、醬…
（英）佐伊 克拉克（Zoe Clark）著
Zoe Clark向您展示了如何從你*喜歡的經(jīng)典服裝、家具、物品和紀(jì)念品中獲得靈感…
王森
本書詳細(xì)介紹了不同口感的奶油霜花卉裝飾蛋糕。從簡(jiǎn)單的一層到多層表現(xiàn)手法，…
（日）川上文代
川上文代老師的一系列廚藝書因其詳細(xì)的講解步驟、貼心的重點(diǎn)提示，出版多年來…
（日）金塚晴子
從花瓣餅、水無月等年中節(jié)慶活動(dòng)所用的點(diǎn)心，到鶯餅、草莓大福等利用當(dāng)季食材…
[日] 田中四郎 著；丁虹 譯
吧唧，吧唧，是誰在吃面包?。糠?！呼嚕，呼嚕，是誰在吃面包?。糠?！…
[美] 馬克·格羅斯曼 著；焦佩鋒 譯；…
在紐約，人們幾乎可以找到所有種類的蛋糕。書中的30款地道紐約甜點(diǎn)都來自土生…
（美）萊斯利·比爾德拜克（Leslie Bi…
《100種微波爐馬克杯蛋糕：5分鐘滿足你的甜食愛戀》中囊括了100多個(gè)令人垂涎…
[日] 石澤清美 著；盛莉 譯
《不會(huì)讓人發(fā)胖的甜點(diǎn)配方》奉獻(xiàn)出44款甜點(diǎn)+4款醬料，步驟全圖解，實(shí)物拍攝。…
吳文達(dá) 編
好吃不發(fā)胖，烘焙人人愛?！逗贸圆话l(fā)胖純天然愛心烘焙DIY》一書精選多款DIY愛…
[英] 阿梅莉亞·華西里艾弗 著；楊曉梅…
英國(guó)烹飪大師們用自己高超的烹飪技術(shù)和出眾的想象力，做出了一道道令人垂涎的…
君之
《跟著君之學(xué)烘焙（Ⅱ）》專為家庭烘焙量身打造。秉承簡(jiǎn)單實(shí)用可口的家庭烘焙…
田口文子 田口護(hù) 著，朱悅瑋 譯
“咖啡巴赫”咖啡店為日本咖啡大師田口護(hù)和田口文子夫婦經(jīng)營(yíng)了幾十年的店鋪，…
林鳳美 著
本書是教做法式家常甜咸點(diǎn)和菜肴的食譜書，以及法國(guó)各地傳統(tǒng)糕點(diǎn)和代表菜肴的…
吳文達(dá) 著
《一看就會(huì)的烘焙一本全》主要介紹200余款最受大眾喜愛的烘焙食品，全書共分…
漫友文化
烘焙點(diǎn)心一直以來都是美食的重要組成部分，許多人苦于烘焙的難于入門而放棄學(xué)…
王森 著
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法；奶油蛋糕面裝飾常用技法；常用花嘴用途及擠花邊…
經(jīng)過了漫長(zhǎng)的幾個(gè)月時(shí)間，《跟著君之學(xué)烘培》終于出版了，而我的博客“君之的…
任何一個(gè)喜歡在家做蛋糕的人，都能體會(huì)到親手創(chuàng)造一個(gè)蛋糕所帶來的欣喜與成就…
曾貞英，曹桔方
《常用甜品烘焙入門圖解》循序漸進(jìn)地為讀者介紹了烘焙的基礎(chǔ)知識(shí)，將常用甜品…
鐘毓珊
專為一歲以上幼兒所設(shè)計(jì)的點(diǎn)心！低糖、低鹽、減油、天然食材無添加。和寶貝一…
（日）熊谷裕子
本書為日本烘焙名師熊谷裕子系列作品之一，沿襲一貫的考究與細(xì)膩，打造令人稱…
馬卡龍是法國(guó)中西部維埃納省*具地方特色的美食，有法式和意式兩種制作方法?！?/p>
君之 著
和蛋糕、面包、派、撻、布丁比起來，餅干也許是制作起來容易上手，也容易給人…
彩繪蛋糕卷既好吃又好看，在烤盤上擠出喜歡的圖樣，再倒入蛋糕面糊，送入烤箱…
高秀華 著；楊志雄 攝影
本書教你如何用松餅粉，輕松愉快地做出你想要的美食，不但花樣多且味道美，更…
[日] 幸 著；苗苗 譯
輕柔綿軟、口味多變化，大家都喜歡的海綿蛋糕卷，只要在面糊上加一點(diǎn)點(diǎn)小創(chuàng)意…
呂漢智 著；楊志雄 攝影
本書除了介紹11種面包機(jī)的基本模式外，還收集了超人氣土司、美味內(nèi)陷面包、甜…
王森 編
翻糖蛋糕——以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種…
朱為信 著
《宴入民家：名人吃過的賓館點(diǎn)心親手做》凝聚了作者近四十年的工作經(jīng)驗(yàn)和心血…
蘇鼎雅 著
《手把手做果醬》收錄了48款第一手工果醬配方，不僅包括16種單品果醬，有32種…
莊夏珍 著
《自己動(dòng)手做西點(diǎn)》從裝備、原料、作品欣賞到自己動(dòng)手，讓從未體驗(yàn)過烘焙的你…
小巧精致的杯子蛋糕和可愛的造型餅干，每一款都是主角。市面上第一本介紹造型…
九色鹿
孩子們除了每天都要吃正餐外，必然少不了要吃很多各種小食品。市面上賣的這類…
（加拿大）Julie Anne Hession（朱莉·…
不論你是偶爾烘培，還是定期的烘培專家，Julie Anne的花樣餅干設(shè)計(jì)一定會(huì)讓你…
范凡（筆名飯主播）
本書介紹了面包機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)、白面包、吐司面包、丹麥面包等由易到難的100多…
（日）荻山和也 著，曹驚喆等 譯
暫缺簡(jiǎn)介...
（日）千葉貴子 著，曹驚喆等 譯
微笑甜品也稱為“治愈系甜品”，給人帶來親切柔和之感。 閑暇時(shí)刻，步入廚房…
（西）伊萬·亞爾薩
身為面包愛好者的你們將在本書中看到：要做出優(yōu)質(zhì)面包必須了解的原料、技巧和…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 