賈成山，郭曉海 主編
為了更好地適應(yīng)全國職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，深化教學(xué)改革，轉(zhuǎn)變廣大…
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劉利，李鳳榮 主編
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牛國平 牛翔
第一篇 快捷美味時尚微波菜 內(nèi)容包括鮮嫩蔬菜、營養(yǎng)菌豆、噴香肉菜、美味水產(chǎn)…
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中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會 編
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