中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
本叢書匯聚100位頂級(jí)中國(guó)烹飪大師畢生精華，整合l00輯《中國(guó)烹飪大師作品精粹…
可購(gòu)
（法），埃爾韋·蒂斯 著，田軍 譯
本書是法國(guó)當(dāng)代物理化學(xué)家，“分子廚藝”學(xué)派創(chuàng)始人、世界著名的美食科學(xué)探險(xiǎn)…
可購(gòu)
雙福，朱太治 等編著
本書挑選時(shí)下流行、懶人最愛的面包機(jī)、酸奶機(jī)和豆?jié){機(jī)，詳細(xì)講解其美食制作，…
可購(gòu)
楊湧 主編
楊湧等編著的《茶藝服務(wù)與管理實(shí)務(wù)》突破傳統(tǒng)教材編寫模式，緊密結(jié)合崗位工作…
可購(gòu)
王巍 主編
《15分鐘快捷營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)》選擇簡(jiǎn)單易做的多款菜式，進(jìn)行 巧妙搭配，葷素組合，…
可購(gòu)
（美）埃瓜拉斯，（美）弗萊德里克 著，楊…
本書解答了101個(gè)西餐烹飪中的關(guān)鍵問題．從西餐基本知識(shí)的解疑，到西餐烹飪技…
可購(gòu)
上海市職業(yè)技能鑒定中心組織 編寫
張桂芳主編的這本《中式面點(diǎn)師（5級(jí)）（第2版）》由人力資源和社會(huì)保障部教材…
可購(gòu)
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 