01卷煙工藝管理
02功能食品加工與檢驗實驗
03食品多尺度結構與品質功能…
04鑒定人日記：檢驗鑒定行業(yè)…
05慕薩萊思科學與技術
06國際農產品品質評價與分等…
07新編時裝裁剪紙樣與打板實…
08食品微生物檢驗技術
09豆類深加工技術與產業(yè)化研…
10煙用膠粘劑分析技術及應用…
張仲鳳，鄒偉華 著
《竹藤家具設計與工藝》內容主要包括概述、竹藤家具設計、竹藤家具形態(tài)、竹藤…
可購
陳琪莎，宋海燕 著
《版面設計》為中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材，是廣東省精品在線開放課程“版…
中國家用紡織品行業(yè)協(xié)會 編
《2019\\2020中國家用紡織品行業(yè)發(fā)展報告》分為七篇。行業(yè)報告篇、國際動態(tài)篇…
王明剛，黃及新 著
《家具制圖與CAD》為國家職業(yè)教育家具設計與制造專業(yè)資源庫配套教材，紙質教…
潘健華 著
本書圍繞“人-服裝-環(huán)境”系統(tǒng)之間的界面關系，以設計師的角度去審視，內容力…
王周平，孫震 著
《簡明食品毒理學》按照教指委頒布的《食品專業(yè)本科教學質量國家標準》組織編…
孫艷華 編
《食品應用化學/全國高等職業(yè)教育食品類專業(yè)國家衛(wèi)生健康委員會“十三五”規(guī)…
中國制漿造紙研究院有限公司，中國造紙協(xié)會…
本書主要內容為反映中國生活用紙及相關原輔材料、設備等行業(yè)全貌的資料性工具…
張金修 著
本書主要介紹了白酒的類型和流派、影響白酒風格的因素、白酒風味物質的產生及…
張濤，錢峰 著
徐州是個依山傍水的城市，其得天獨厚的自然地理環(huán)境和氣候，為徐州飲食文化的…
龐永強，張洪非 著
本書共分為十章，第一章詳細介紹了《YC控制框架公約》及美國食品藥品管理局和…
郭文君，陳麗芳 編
本書共分為7章，主要包括服裝設計必知、服裝設計的色彩應用、服裝的外形、服…
中國科協(xié)科普部，中國食品科學技術學會 編…
人為什么要吃油？不吃行不行？怎樣保存食用油才安全？炒菜放多少有才合適？為…
中國綠色食品發(fā)展中心 編
《2019綠色食品發(fā)展報告》全面介紹了2019年中國綠色食品發(fā)展中心在綠色食品、…
浙江省農產品質量安全中心 編
《綠色食品工作指南》以國家農業(yè)農村部綠色食品申報審查要求為準則，密切聯(lián)系…
徐樹來 編
第三版在保留前兩版教材特色的基礎上，結合多所高校本課程的教學和科研實踐中…
白喜婷 著
本書介紹了超聲真空干燥對黏稠物料流變特性的影響，蜂蜜、全蛋液和地黃浸膏等…
徐凌 編
本教材是高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材，內容采用模塊、任務的形式，嚴格按…
中國糧油學會 著
全面詳細地總結了近五年來糧油科學技術的創(chuàng)新發(fā)展歷程，濃墨重彩地呈現(xiàn)了取得…
人力資源社會保障部教材辦公室 著
暫缺簡介...
刁靜靜，陳洪生，李朝陽 著
《綠豆免疫活性肽制備關鍵技術及應用》以綠豆肽為原料，研究綠豆肽結構與其免…
劉紹軍，岳曉禹 編
《食品微生物學》主要內容包括微生物學的發(fā)展簡史，原核微生物、真核微生物和…
陳革 著
本書從各類紡織機械中提煉出核心技術、關鍵共性機構（裝置或系統(tǒng)），強調對機…
黃嘉，向書沁，歐陽宇辰 著
《服裝設計：創(chuàng)意設計與表現(xiàn)》一書是“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教…
中國長絲織造協(xié)會 編
《2019\\2020中國長絲織造產業(yè)發(fā)展研究》重點講解了2019年中國化纖織造產業(yè)發(fā)…
高曉艷 著
《洗毛與染色》一書包括洗毛和染色兩部分內容。洗毛部分詳細介紹了如何利用機…
[以] 扎基·伯克 著，康大成 譯
食品加工工程與技術（第三版）將各個單元操作的理論深度和實際應用有機結合起…
賈楠 著
煙*科技詞系統(tǒng)是利用現(xiàn)有的煙*科技信息資源，從多個角度對煙*科技詞匯進行知…
王洪 著
非織造材料作為主要的產業(yè)用紡織品，近十多年來一直保持兩位數(shù)的增長，我國許…
高海燕，曾潔 編
本書主要介紹糧油加工中常見的一些實驗方法和技術，包括糧油實驗基礎、大米品…
王華清，季莉，夏建明 編
《染整技術（前處理分冊）》簡要介紹了前處理加工的重要性和前處理加工技術的…
謝麗鉆 著
書中以工廠生產實際為基礎，結合現(xiàn)代服裝時尚，以豐富的結構制圖實例，闡述了…
羅春麗，賈淑芳 著
《定制家具設計》為國家資源庫家具設計與制造專業(yè)配套教材，全書共7章，分別…
趙光鰲 著
內容包括：1、黃酒生產基本知識；2、繼承傳統(tǒng)黃酒釀造工藝；3、發(fā)展現(xiàn)代黃酒…
邵萬寬 著
《中國美食設計與創(chuàng)新》的研究是以中國美食設計為主線索，所談的是中國美食元…
張瀚文，韋國 編
《家政服務員》一書由導讀和四個部分組成：第一部分家政服務員上崗須知，包括…
崔榮榮 著
本書介紹了時裝畫的不同繪畫風格、技巧和方法。前半部分闡述畫好時裝畫的基本…
謝珍茗 編
《美容化妝品探秘》（第二版）從皮膚的結構與功能開始講起，以幫助大家科學正…
深圳市人力資源和社會保障局 著
家庭服務類專項職業(yè)能力考核教材首批開發(fā)母嬰生活照護、母乳喂養(yǎng)指導、產后康…
孫云 著
《禮服設計與立體裁剪（服裝實用技術·應用提高）》內容全面，采用文字描…
鄂公網安備 42010302001612號 