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工業(yè)技術(shù): 一般工業(yè)技術(shù); 礦業(yè)工程; 石油、天然氣工業(yè); 冶金工業(yè); 金屬學、金屬工藝; 機械、儀表工業(yè); 武器工業(yè); 動力工程; 原子能技術(shù); 電工技術(shù); 無線電電子學、電信技術(shù)…; 自動化技術(shù)、計算技術(shù); 化學工業(yè); 輕工業(yè)、手工業(yè); 建筑科學; 水利工程; 工業(yè)技術(shù)理論/總述

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重慶小曲白酒生產(chǎn)技術(shù)

劉升華

本書由三部分組成，第yi部分介紹了重慶小曲白酒的發(fā)展與工藝技術(shù)創(chuàng)新歷史；第…

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植物蛋白工藝學（第二版）

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Illustrator服裝設(shè)計

江汝南

《Illustrator服裝設(shè)計》運用Illustrator CS6軟件，圍繞服裝設(shè)計產(chǎn)品開發(fā)過程…

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天然染料在真絲染色中的應(yīng)用

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食品毒理學（第2版）

孫素群編

《食品毒理學（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》以實用性為原則，介紹了…

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紡織商品學：從纖維、紗線、面料到服裝（第三版）

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抗性淀粉生產(chǎn)技術(shù)及其應(yīng)用

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《抗性淀粉生產(chǎn)技術(shù)及其應(yīng)用》較系統(tǒng)地介紹了有關(guān)抗性淀粉制備的選料選擇，不…

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食品生產(chǎn)單元操作

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《食品生產(chǎn)單元操作/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·食品類專業(yè)教材系…

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圖解實用服裝實例：裁剪制作技法完全解析

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本書以全彩色圖解的形式，選用大量符合時代潮流要求的新款式、新工藝、新技法…

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印刷材料與工藝

汪蘭川，劉春雷編

《印刷材料與工藝/高等院校藝術(shù)學門類“十三五”規(guī)劃教材》在編寫的過程中力…

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白酒貯存與包裝

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美國時裝畫技法基礎(chǔ)教程（修訂版）

（美）古斯塔沃·費爾南德斯

本書涵蓋了時裝畫中各個環(huán)節(jié)的內(nèi)容，并逐一對每個繪制內(nèi)容進行了詳細的步驟解…

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中國箋紙箋譜

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包裝材料成型加工技術(shù)

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《包裝材料成型加工技術(shù)》全書分為六章，按照包裝材料的種類及其成型加工的特…

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動物源食品檢疫檢驗技術(shù)

陳瓊編

《動物源食品檢疫檢驗技術(shù)/食品類專業(yè)教材系列》是為適應(yīng)我國高等職業(yè)教育食…

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服裝檢驗

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《服裝檢驗》以現(xiàn)行國家標準和行業(yè)標準為依據(jù)，系統(tǒng)地介紹了服裝檢驗的基本知…

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食品科學與工程專業(yè)主干課程：食品微生物學

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食品微生物學是食品科學的重要組成部分，是高等院校食品相關(guān)專業(yè)的必修專業(yè)基…

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食品標準與法規(guī)（第二版）

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本教材全面、系統(tǒng)地對國內(nèi)外食品法規(guī)體系及標準的相關(guān)內(nèi)容、要求進行了闡述?！?/p>
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女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與立體造型

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畜產(chǎn)品加工實驗指導

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《畜產(chǎn)品加工實驗指導/高等院校數(shù)字化融媒體特色教材》綜合了國內(nèi)不同地區(qū)的…

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糙米酵素的生產(chǎn)與應(yīng)用

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食品貯藏保鮮技術(shù)（第2版）

于海杰編

《食品貯藏保鮮技術(shù)（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》主要介紹了食品加…

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印染概論（第3版）

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新編食品添加劑應(yīng)用手冊

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本手冊以食品安全標準、相關(guān)法規(guī)以及食品添加劑物種性能和使用要求為編寫基礎(chǔ)…

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食品分析與檢測

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中國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果藍皮書：全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案…

中國紡織工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會編

《中國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果藍皮書全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經(jīng)典案例之二（…

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家具數(shù)字化加工技術(shù)

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2014年，我國家具產(chǎn)值為1.4萬億，位居各行業(yè)產(chǎn)值前列，但由于我國人口紅利的…

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食品工程原理（第二版）

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不同風格特征煙葉化學成分研究（上、下冊）

繆明明

煙葉主要化學成分不僅是影響煙葉品質(zhì)的重要指標，也是煙葉風格特征體現(xiàn)的物質(zhì)…

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木工模型結(jié)構(gòu)與制作解析：椅類

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《木工模型結(jié)構(gòu)與制作解析——椅類》一書采用圖文并茂的方法，將一些“椅”類…

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食品分析與檢測實驗

孫漢巨編

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服裝材料學

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服裝材料學是“十二五”職業(yè)教育國家級規(guī)劃教材，江蘇省高等學校精品教材?！?/p>
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工程塑料及其應(yīng)用（第2版）

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數(shù)字印刷技術(shù)

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遇見釀酒人

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傳承與突破（1981~2016）

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肉類加工工程師培養(yǎng)理論與實踐

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面料檢測技術(shù)

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3D打印組裝維護與設(shè)計應(yīng)用

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