01食品研發(fā)設計與應用
02酸漿豆制品生產(chǎn)技術
03吟詩誦糧：古詩中的糧食文…
04香原料熱釋放特性及在加熱…
05童年智造：中外玩具與游戲…
06高新技術在特色雜糧加工中…
07基層食品安全治理現(xiàn)代化探…
08畜類肉品高效精準機器人自…
09南瓜籽油加工技術
10湖北烤煙密集烘烤技術
侯小平 等 著
《凹版印刷工·下冊（技師、高級技師）》的編寫和審定由工作在凹版印刷一…
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WHO煙草制品管制研究小組 編；胡清源，侯宏…
《煙草制品管制科學基礎報告：WHO研究組第一份報告》呈現(xiàn)了WHO 煙草制品管制…
《煙草制品管制科學基礎報告：WHO研究組第四份報告》呈現(xiàn)了WHO煙草制品管制研…
謝琴 編
《服裝材料設計與應用》主要根據(jù)設計專業(yè)學生所需掌握的基本知識而編撰。其中…
劉瑞璞，常衛(wèi)民 著
《TPO品牌女裝設計與制版》以系統(tǒng)導入女裝TPO國際規(guī)則為出發(fā)點，以企業(yè)市場化…
劉長虹 編
《饅頭生產(chǎn)技術（第二版）》主要介紹了饅頭的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝與設備、…
牛建設，楊紅英，馬琴 編
《織造工程/高職高專“十二五”部委級規(guī)劃教材·“本科教學工程”全國紡…
劉靜，邢建華 著
《保健糖果：設計、配方與工藝》以保健功效為主線，結合中醫(yī)藥、營養(yǎng)學和食品…
言宏元 編
《非織造工藝學（第3版）》系統(tǒng)地介紹了非織造布的生產(chǎn)工藝及其應用，內容包…
吉宏武，劉書成 等 著
對蝦是當今世界水產(chǎn)品貿易最活躍的品種之一，也是我國重要的海水養(yǎng)殖和出口產(chǎn)…
王際平 著
暫缺簡介...
黃士龍 著；劉曉剛 編
《服裝文化概論》屬專業(yè)通識類板塊，汲取美學（審美）、社會學、心理學、藝術…
郭本恒，劉振民 編
《干酪科學與技術》邀請了乳業(yè)生物技術國家重點實驗室從事干酪研究和開發(fā)多年…
杜連啟，郭朔 編
《糧食飲料加工技術》主要介紹了以玉米、大米、大麥、小米、黑米、薏米、高粱…
暫缺作者
本書主要介紹了滌綸、腈綸、錦綸及滌棉混紡織物的染整加工工藝、生產(chǎn)技術及操…
童孝良，岑冠軍 著
《現(xiàn)代塑料印刷薄膜工藝》作者在長期收集、整理現(xiàn)代印刷塑料薄膜的有關資料的…
中國工程院 編
生物醫(yī)用紡織材料是紡織與材料、生物、醫(yī)學及其他相關科技深度交叉融合的一類…
陳俏彪 編
《食用菌生產(chǎn)技術（第二版）》主要介紹食用菌生產(chǎn)過程中需要掌握的基礎理論知…
人力資源和社會保障部教材辦公室
《餐廳服務員杯花折疊實景圖解》以提升餐廳服務員的工作效率為出發(fā)點，選擇了…
崔玉梅 著
《童裝設計（第2版）》為服裝院校學生提供了系統(tǒng)的童裝設計知識，包括童裝設…
李正，李夢園，李婧，于竣舒 著
紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材 江蘇省高校優(yōu)勢學科藝術學建設…
林光興 著
內容提要本書在長期實踐、深入調研和系統(tǒng)總結經(jīng)編操作的基礎上，闡述了經(jīng)編工…
王揚 編
《常見水產(chǎn)品選購與食用指南》是介紹水產(chǎn)品營養(yǎng)價值、科學選購、安全食用常識…
焦云鵬 編
知識內容共分五部分：酶制劑的基礎知識、酶制劑生產(chǎn)技術、酶制劑應用技術、重…
唐立華，常霖 著
《木飾品設計與生產(chǎn)》是一部關于木飾品設計與生產(chǎn)的學術專著，主要介紹木質飾…
中國旅游飯店業(yè)協(xié)會 編
飯店制服是飯店文化素養(yǎng)、審美水平、服飾品位的信息傳遞載體，作為飯店視覺營…
楊公明，程玉來 編
《食品機械與設備》是“全國高等學校食品類專業(yè)系列教材”之一?！妒称窓C械與…
劉江堅 著
《染整節(jié)能減排新技術》對近年來染整加工中節(jié)能減排新技術的發(fā)展狀況進行了較…
《書籍裝幀與版式設計》教材包含總論與四個章節(jié)，分別通過《中文版Adobe InD…
朱睦元，張京 編
《大麥（青稞）營養(yǎng)分析及其食品加工》分析國內外學者對大麥（青稞）營養(yǎng)和食…
董同力嘎 編
食品包裝是食品工業(yè)的重要組成部分，貫穿于從加工到消費的整個過程。隨著包裝…
陳正偉 著；陳正偉 編
《印刷包裝材料實驗指導書》是與高等職業(yè)教育包裝印刷類高職高專規(guī)劃教材《印…
吳建華 編
《纖維素纖維織物的染整》系統(tǒng)地介紹了纖維素纖維織物前處理、染色及后整理的…
魏慶葆 著；魏慶葆 編
《印刷專業(yè)綜合技能實訓》是在《印刷專業(yè)技能基礎》的基礎上，根據(jù)高等職業(yè)教…
鐘瑞敏，翟迪升，朱定和 編
《食品工藝學實驗與生產(chǎn)實訓指導/普通高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》共…
安洋 著
化妝造型就像是一種魔法，它不僅能將人裝扮得更加美麗，而且能將人打造出千變…
潘杰 等 編
《印刷質量檢測/國家高職高專印刷技術專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》按照《平版印…
[日] 高橋惠美子 著；張登云 譯
《手作族必備：手縫入門教科書》先從制作小東西開始，慢慢地再開始做包包和衣…
劉玉環(huán)，楊生輝 編
作為一門綜合性的應用學科，果蔬貯藏加工技術是作物栽培學的延續(xù)?！逗游鞯貐^(qū)…
鄧先鳳 著
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