01制革、毛皮加工與制鞋行業(yè)…
02焉耆盆地 美酒故里：新疆…
03谷物基淀粉改性基礎與應用…
04酸馬乳營養(yǎng)和健康功能的微…
05雜糧功能成分及其精深加工…
06食品微生物檢驗技術
07從手藝到守藝：云南少數民…
08滿族服飾研究：滿族服飾錯…
09制式鞋靴技術
10胡志明工作法：紹興黃酒釀…
羅學平，趙先明 編
《茶葉加工機械與設備》除緒論外共分七個模塊，主要講授茶葉茶葉初加工機械、…
可購
[英] 帕特·帕瑞斯 著；楊子田 譯
《立體造型·樣板技術》區(qū)別于一般的服裝紙樣設計圖書，講解了創(chuàng)意樣板的…
鐘柳花，胡遠安 著
《內衣紙樣設計與工藝》是一本內衣打板技術圖書，書中講述了內衣的基本知識、…
徐麗 編
《服裝制版與裁剪叢書：時尚裙裝100例》從最新時裝中精選了100款流行裙裝。連…
王群山，孫寧寧，馬建棟 著
服裝設計效果圖是關于視覺傳達的造型藝術，既包括藝術成因，又有科學技術含量…
張敬慧 編
《釀酒微生物/高等職業(yè)教育釀酒技術專業(yè)系列教材》以培養(yǎng)微生物職業(yè)技術能力…
王曉云，楊秀麗 著
《服裝企業(yè)制板、推板與樣衣制作（第二版）》以服裝制板原理與方法為主線，介…
李瑞琴 編
《包裝科學與技術基礎（雙語）》共分八個單元，涵蓋以下方面的內容：包裝工程…
吳懷宇 著
《經濟學人》等主流媒體稱3D 打印將引發(fā)“第三次工業(yè)革命”。本書從產業(yè)經濟…
王瑞明，來安貴，信春暉 等著
本書介紹了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的構成，主要介紹了白酒勾兌原…
唐春紅，陳敏新 著
《面向未來的食品加工技術》一書主要內容包括食品工業(yè)發(fā)展現狀與趨勢、食品添…
李旭鴻，張永升 等 著
3D打?。喝诤闲滦畔⒓夹g、智能制造與材料技術 將革命性地改革制造方式和產…
人力資源和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心，艾…
《服裝制作工國家職業(yè)技能鑒定考核指導》是服裝制作工國家職業(yè)技能鑒定考核的…
劉浩，錢英燕 編
《手縫技法》是針對職業(yè)技能訓練班的手縫課所編寫的教材。教材分為兩個部分?！?/p>
趙月蘭 編
《優(yōu)質豬肉生產技術》一書介紹了肉豬健康養(yǎng)殖與優(yōu)質豬肉生產技術，主要內容包…
谷子林，陳寶江 編
《優(yōu)質兔肉生產技術》一書主要以集生產理論、養(yǎng)殖技術、環(huán)境保護、產品加工及…
鄒振戊 編
《實用新編五金手冊（修訂版）》主要采用表格的形式，重點編入了近年來內銷與…
張文學，鐘方達，吳正云 編
《白酒釀造微生態(tài)學》對白酒微生態(tài)的概念、白酒微生態(tài)的研究方法、白酒大曲微…
張之經 編
《珠寶玉石和貴金屬首飾分級和檢驗：翡翠分級和檢驗手冊》依據有關翡翠的國家…
施向東，蔡吉飛 著
的《印刷設備管理與維護》以單張平版膠印機為基礎，以走線法為指導思想，對單…
《中國不同儲糧生態(tài)區(qū)域工藝研究》編委會 …
《中國不同儲糧生態(tài)區(qū)域儲糧工藝研究》是該研究成果的全面總結，也是以此成果…
薛長湖 著
《海參精深加工的理論與技術》從海參的營養(yǎng)特性、加工技術及產品質量控制技術…
趙鐳，鄧少平，劉文 編
《食品感官分析詞典》作為我國第一部感官分析詞匯專集，集當代感官科學研究之…
曹青華，李羅娉，劉松 著
本書以歐洲最新國際大品牌女裝作品為實例，由淺入深介紹了歐洲立體裁剪的基本…
陳玳珩 著
《疲勞失效與材料強度預測：線性切口力學的概念與應用》系統(tǒng)闡述了線性切口力…
劉尊忠，魯建東 編
《防偽印刷與包裝》是在《防偽印刷與應用》（2008年出版，多次重?。┮粫幕?/p>
況敏 編
服裝立體裁剪是服裝與服飾設計專業(yè)、服裝設計與工程專業(yè)的一門核心課程，是除…
周松芳 著
中山裝從何而來？旗袍又經歷了怎樣的變遷？民國時期的民眾是怎么看待時裝表演…
田麗 著
本書系統(tǒng)地介紹了紡織品的一般整理、樹脂（防皺）整理、功能整理的工藝原理、…
沈志平，季媛 編
《染整技術（染色分冊）》詳細地闡述了染料的識別與選用，各類纖維制品染色用…
翁連海，呂平 編
《食品檢驗工技能（初級、中級、高級）》是依據最新《國家職業(yè)標準食品檢驗工…
包章泰 編
翠收藏投資是中國當下最熱門的收藏投資品類之一，有關翡翠的圖書雖已出版很多…
趙萌 著
《現代服裝創(chuàng)意》從人們生活息息相關的服裝入手，深入研究了現代服裝創(chuàng)意的表…
中國科協學會學術部 編
傳統(tǒng)的造紙方法絕大多數以植物纖維為原料，采用化學、機械方法把纖維從木材或…
張令玉 編
本套系列技術的關鍵詞是：生物技術（不是轉基因）、原創(chuàng)性（獨立知識產權）、…
孫俊良 著
《淀粉糊精制備及淀粉酶生產 》系統(tǒng)地闡述了淀粉糊精的制備工藝及其誘導產α…
宋衛(wèi)哲，李懿，尤其紅 著；和少英，王四代…
文化部原部長孫家正說：“民族民間文化是我們的根，是文化發(fā)展的源泉。民間美…
木泰華，孫紅男，張苗，王成 等 著
我國甘薯資源豐富，是僅次于稻谷、玉米和小麥之后的第四大主要糧食作物，在國…
黃亮，林親錄 編
稻谷是我國最主要的糧食作物之一。《稻谷加工機械》從稻谷初加工、稻米再加工…
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