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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 高等食品化學(xué)

    高等食品化學(xué)

    謝明勇 著

    高等食品化學(xué)是在本科食品化學(xué)課程基礎(chǔ)上，主要介紹水、碳水化合物、脂類、蛋…

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  • 食品儀器分析技術(shù)

    食品儀器分析技術(shù)

    馮曉群 著

    本書根據(jù)高職高專的教育特色，結(jié)合食品行業(yè)的特點，主要對目前在食品分析檢測…

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  • 現(xiàn)代配棉技術(shù)（第2版）

    現(xiàn)代配棉技術(shù)（第2版）

    邱兆寶 著

    本書闡述了現(xiàn)代配棉技術(shù)的基本概念，著重介紹了HVI數(shù)據(jù)及其運用、原棉質(zhì)量評…

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  • 紡織機(jī)電基礎(chǔ)

    紡織機(jī)電基礎(chǔ)

    岳強(qiáng)，陳罡 編

    本教材內(nèi)容包括機(jī)械制圖相關(guān)知識、機(jī)械基礎(chǔ)、電路基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、自動控…

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  • 糧油食品加工技術(shù)

    糧油食品加工技術(shù)

    楊玉紅 編

    《國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國高等職業(yè)技術(shù)院校食品類專業(yè)教材：糧油食…

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  • 我的木工家教指導(dǎo)書

    我的木工家教指導(dǎo)書

    （日）NHK出版 編 寧凡 譯

    《我的木工家教指導(dǎo)書》收錄的內(nèi)容，是根據(jù)11位木工名家所提出的原創(chuàng)家具制作…

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  • 腌臘肉制品生產(chǎn)

    腌臘肉制品生產(chǎn)

    曾潔，劉騫 編

    《腌臘肉制品生產(chǎn)》系統(tǒng)地闡述了腌臘肉制品生產(chǎn)中常用的原輔料、生產(chǎn)工藝與配…

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  • 果酒米酒生產(chǎn)

    果酒米酒生產(chǎn)

    曾潔 著

    本書主要介紹果酒米酒的分類、果酒米酒的品種、釀酒所需的各種水果和大米、釀…

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  • 男西裝制作技術(shù)

    男西裝制作技術(shù)

    劉鋒，吳改紅 著

    本書作為男西服制作工藝的教材，包括制板技術(shù)、裁剪技術(shù)、縫制技術(shù)等內(nèi)容。制…

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  • 糕點加工技術(shù)與實用配方

    糕點加工技術(shù)與實用配方

    馬濤 編

    《糕點加工技術(shù)與實用配方》主要介紹糕點生產(chǎn)所用原輔料的性質(zhì)和作用、如何選…

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  • 服裝電腦三維造型與制板

    服裝電腦三維造型與制板

    董禮強(qiáng)，黃超 著

    本書從典型服裝案例入手，由淺入深地介紹如何使用Photoshop進(jìn)行服裝人體設(shè)計…

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  • 現(xiàn)代家具設(shè)計史

    現(xiàn)代家具設(shè)計史

    徐嵐，趙慧敏 著

    與一般的此類課程不同，《國家級特色專業(yè)·廣州美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計學(xué)科系列…

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  • 功能性食品膠（第二版）

    功能性食品膠（第二版）

    胡國華 著

    本書系統(tǒng)地介紹了功能性食品膠的基本概念、結(jié)構(gòu)、物化性質(zhì)、生產(chǎn)工藝流程及在…

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  • 聚乳酸纖維及其紡織品

    聚乳酸纖維及其紡織品

    吳改紅，劉淑強(qiáng) 著

    本書講解了聚乳酸纖維的概況、聚乳酸纖維制備、聚乳酸纖維改性、聚乳酸纖維紗…

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  • 新編鞋靴設(shè)計與表現(xiàn)

    新編鞋靴設(shè)計與表現(xiàn)

    王小雷 著

    本書從鞋靴的創(chuàng)意與造型基本概念入手，全面系統(tǒng)地介紹了鞋靴造型表現(xiàn)的方法、…

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  • 熱塑性彈性體及其應(yīng)用

    熱塑性彈性體及其應(yīng)用

    廖雙泉，趙艷芳，廖小雪 編

    《熱塑性彈性體及其應(yīng)用》共分9章。第1章簡要介紹熱塑性彈性體的分類、發(fā)展簡…

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  • 玩具產(chǎn)品造型創(chuàng)意設(shè)計

    玩具產(chǎn)品造型創(chuàng)意設(shè)計

    佗衛(wèi)濤，侯小橋，王莉 著

    想要玩得開心，先要玩得安心。玩具的安全性是近幾年廣受關(guān)注的話題之一，玩具…

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  • 食品熱力殺菌理論與實踐

    食品熱力殺菌理論與實踐

    漳州中罐協(xié)科技中心 編

    以漳州中罐協(xié)科技中心為主要業(yè)務(wù)依托，組織來自殺菌設(shè)備制造企業(yè)的專家和食品…

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  • 果蔬貯藏與加工技術(shù)

    果蔬貯藏與加工技術(shù)

    劉新社，杜保偉 編

    《果蔬貯藏與加工技術(shù)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》密切結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外…

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  • 化學(xué)制漿2：化學(xué)品和能量回收

    化學(xué)制漿2：化學(xué)品和能量回收

    （芬） 帕納·緹卡（Panu Tikka），唐…

    《化學(xué)制漿2：化學(xué)品和能量回收》在對《造紙科學(xué)與技術(shù)叢書》2008年再版的《…

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  • 黃酒工藝技術(shù)

    黃酒工藝技術(shù)

    胡普信 著

    《黃酒工藝技術(shù)/高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材》是黃酒釀造專業(yè)比較全面…

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  • 計算機(jī)輔助服裝設(shè)計

    計算機(jī)輔助服裝設(shè)計

    郭東梅，衛(wèi)向虎 編

    本書從典型服裝案例入手，由淺入深地介紹如何使用Photoshop進(jìn)行服裝人體設(shè)計…

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  • 羊毛衫設(shè)計與生產(chǎn)工藝

    羊毛衫設(shè)計與生產(chǎn)工藝

    徐艷華，袁新林 著

    本書詳細(xì)介紹了羊毛衫產(chǎn)品的設(shè)計方法、生產(chǎn)工藝的制定及相關(guān)設(shè)備的原理分析與…

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  • 服裝推檔放碼輕松入門

    服裝推檔放碼輕松入門

    劉建平 著

    《服裝推檔放碼輕松入門》根據(jù)作者從事外貿(mào)服裝技術(shù)工作和服裝教學(xué)三十多年來…

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  • 家具質(zhì)量檢測技術(shù)

    家具質(zhì)量檢測技術(shù)

    袁喜生，于伸 著

    本書是針對消費者、家具企業(yè)以及家具行業(yè)的需求，依據(jù)國家最新家具質(zhì)量檢測標(biāo)…

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  • 服裝陳列設(shè)計師教程

    服裝陳列設(shè)計師教程

    穆蕓 潘力 著

    本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，也是《視覺·服裝——終端…

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  • 乳品加工技術(shù)

    乳品加工技術(shù)

    李楠 著

    本書緊貼乳品企業(yè)崗位對于知識技能和操作技能等需求，以項目型的方式介紹了液…

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  • 食品加工技術(shù)

    食品加工技術(shù)

    魏強(qiáng)華 著

    食品加工技術(shù)是研究食品資源的組成、加工保藏特性及相關(guān)食品工藝的應(yīng)用技術(shù)。…

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  • 煙草專業(yè)綜合實驗實訓(xùn)教程

    煙草專業(yè)綜合實驗實訓(xùn)教程

    尹福強(qiáng)，劉銘

    《煙草專業(yè)綜合實驗實訓(xùn)教程》共分兩篇，第一篇為實驗，第二篇為實訓(xùn)，內(nèi)容涉…

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  • 紡織服裝商品學(xué)（第2版）

    紡織服裝商品學(xué)（第2版）

    李新娥，劉躍軍 編

    本書共七章，分別介紹了紡織纖維、紗線的分類及其生產(chǎn)技術(shù)、織物的分類及其生…

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  • 家具設(shè)計流程

    家具設(shè)計流程

    張克非 著

    《家具設(shè)計流程/21世紀(jì)全國普通高等院校美術(shù)·藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“十二五”精…

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  • 鞋業(yè)工藝學(xué)

    鞋業(yè)工藝學(xué)

    林述琦，熊益清，林娟 著

    《鞋業(yè)工藝學(xué)/21世紀(jì)全國普通高等院校美術(shù)·藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“十二五”精品…

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  • 珠寶首飾商務(wù)設(shè)計

    珠寶首飾商務(wù)設(shè)計

    吳小軍，楊杰，戴繼明 編

    《珠寶首飾商務(wù)設(shè)計/21世紀(jì)全國普通高等院校美術(shù)·藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“十二五…

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  • 成衣設(shè)計與實訓(xùn)

    成衣設(shè)計與實訓(xùn)

    黃世明，余云娟 著

    《成衣設(shè)計與實訓(xùn)/21世紀(jì)全國普通高等院校美術(shù)·藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“十二五”…

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  • 家具設(shè)計

    家具設(shè)計

    張克非，俞虹 著

    《家具設(shè)計/21世紀(jì)全國普通高等院校美術(shù)·藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“十二五”精品課…

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  • 服裝立裁制板實訓(xùn)指導(dǎo)

    服裝立裁制板實訓(xùn)指導(dǎo)

    王東輝，劉蘭 著

    《服裝立裁制板實訓(xùn)指導(dǎo)/21世紀(jì)全國普通高等院校美術(shù)·藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“十…

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  • 首飾藝術(shù)

    首飾藝術(shù)

    孫嘉英 著

    《首飾藝術(shù)/21世紀(jì)全國普通高等院校美術(shù)·藝術(shù)設(shè)計專業(yè)“十二五”精品課…

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  • 服裝效果圖計算機(jī)輔助設(shè)計方法與實踐

    服裝效果圖計算機(jī)輔助設(shè)計方法與實踐

    巴妍，莊立鋒，葉淑芳，等 編

    《服裝效果圖計算機(jī)輔助設(shè)計方法與實踐/普通高等教育“十二五”服裝類專業(yè)基…

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  • 紡粘和熔噴非織造布手冊

    紡粘和熔噴非織造布手冊

    劉玉軍 編

    本書以生產(chǎn)流程為順序，從基礎(chǔ)理論著手，不僅介紹了常用原料、輔料、添加劑，…

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  • 中國生活用紙年鑒（2014-2015）

    中國生活用紙年鑒（2014-2015）

    中國造紙協(xié)會生活用紙專業(yè)委員會編 編

    本書主要內(nèi)容為反映中國生活用紙及相關(guān)原輔材料、設(shè)備等行業(yè)全貌的資料性工具…

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