01天然晶質石墨典型產(chǎn)品加工…
02棉花娃娃的時尚衣櫥：197…
03藍莓采后品質調控關鍵理論…
04從手藝到守藝：云南少數(shù)民…
05慕薩萊思科學與技術
06四川省特色優(yōu)勢食品制造業(yè)…
07食品蛋白質科技熱點術語
08胡志明工作法：紹興黃酒釀…
09煙草連續(xù)流動分析檢測數(shù)據(jù)…
10高新技術在特色雜糧加工中…
謝明勇 著
高等食品化學是在本科食品化學課程基礎上，主要介紹水、碳水化合物、脂類、蛋…
可購
馮曉群 著
本書根據(jù)高職高專的教育特色，結合食品行業(yè)的特點，主要對目前在食品分析檢測…
邱兆寶 著
本書闡述了現(xiàn)代配棉技術的基本概念，著重介紹了HVI數(shù)據(jù)及其運用、原棉質量評…
岳強，陳罡 編
本教材內容包括機械制圖相關知識、機械基礎、電路基礎、電子技術基礎、自動控…
楊玉紅 編
《國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國高等職業(yè)技術院校食品類專業(yè)教材：糧油食…
（日）NHK出版 編 寧凡 譯
《我的木工家教指導書》收錄的內容，是根據(jù)11位木工名家所提出的原創(chuàng)家具制作…
曾潔，劉騫 編
《腌臘肉制品生產(chǎn)》系統(tǒng)地闡述了腌臘肉制品生產(chǎn)中常用的原輔料、生產(chǎn)工藝與配…
曾潔 著
本書主要介紹果酒米酒的分類、果酒米酒的品種、釀酒所需的各種水果和大米、釀…
劉鋒，吳改紅 著
本書作為男西服制作工藝的教材，包括制板技術、裁剪技術、縫制技術等內容。制…
馬濤 編
《糕點加工技術與實用配方》主要介紹糕點生產(chǎn)所用原輔料的性質和作用、如何選…
董禮強，黃超 著
本書從典型服裝案例入手，由淺入深地介紹如何使用Photoshop進行服裝人體設計…
徐嵐，趙慧敏 著
與一般的此類課程不同，《國家級特色專業(yè)·廣州美術學院工業(yè)設計學科系列…
胡國華 著
本書系統(tǒng)地介紹了功能性食品膠的基本概念、結構、物化性質、生產(chǎn)工藝流程及在…
吳改紅，劉淑強 著
本書講解了聚乳酸纖維的概況、聚乳酸纖維制備、聚乳酸纖維改性、聚乳酸纖維紗…
王小雷 著
本書從鞋靴的創(chuàng)意與造型基本概念入手，全面系統(tǒng)地介紹了鞋靴造型表現(xiàn)的方法、…
廖雙泉，趙艷芳，廖小雪 編
《熱塑性彈性體及其應用》共分9章。第1章簡要介紹熱塑性彈性體的分類、發(fā)展簡…
佗衛(wèi)濤，侯小橋，王莉 著
想要玩得開心，先要玩得安心。玩具的安全性是近幾年廣受關注的話題之一，玩具…
漳州中罐協(xié)科技中心 編
以漳州中罐協(xié)科技中心為主要業(yè)務依托，組織來自殺菌設備制造企業(yè)的專家和食品…
劉新社，杜保偉 編
《果蔬貯藏與加工技術/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》密切結合當前國內外…
（芬） 帕納·緹卡（Panu Tikka），唐…
《化學制漿2：化學品和能量回收》在對《造紙科學與技術叢書》2008年再版的《…
胡普信 著
《黃酒工藝技術/高等職業(yè)教育釀酒技術專業(yè)系列教材》是黃酒釀造專業(yè)比較全面…
郭東梅，衛(wèi)向虎 編
徐艷華，袁新林 著
本書詳細介紹了羊毛衫產(chǎn)品的設計方法、生產(chǎn)工藝的制定及相關設備的原理分析與…
劉建平 著
《服裝推檔放碼輕松入門》根據(jù)作者從事外貿服裝技術工作和服裝教學三十多年來…
袁喜生，于伸 著
本書是針對消費者、家具企業(yè)以及家具行業(yè)的需求，依據(jù)國家最新家具質量檢測標…
穆蕓 潘力 著
本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，也是《視覺·服裝——終端…
李楠 著
本書緊貼乳品企業(yè)崗位對于知識技能和操作技能等需求，以項目型的方式介紹了液…
魏強華 著
食品加工技術是研究食品資源的組成、加工保藏特性及相關食品工藝的應用技術?！?/p>
尹福強，劉銘
《煙草專業(yè)綜合實驗實訓教程》共分兩篇，第一篇為實驗，第二篇為實訓，內容涉…
李新娥，劉躍軍 編
本書共七章，分別介紹了紡織纖維、紗線的分類及其生產(chǎn)技術、織物的分類及其生…
張克非 著
《家具設計流程/21世紀全國普通高等院校美術·藝術設計專業(yè)“十二五”精…
林述琦，熊益清，林娟 著
《鞋業(yè)工藝學/21世紀全國普通高等院校美術·藝術設計專業(yè)“十二五”精品…
吳小軍，楊杰，戴繼明 編
《珠寶首飾商務設計/21世紀全國普通高等院校美術·藝術設計專業(yè)“十二五…
黃世明，余云娟 著
《成衣設計與實訓/21世紀全國普通高等院校美術·藝術設計專業(yè)“十二五”…
張克非，俞虹 著
《家具設計/21世紀全國普通高等院校美術·藝術設計專業(yè)“十二五”精品課…
王東輝，劉蘭 著
《服裝立裁制板實訓指導/21世紀全國普通高等院校美術·藝術設計專業(yè)“十…
孫嘉英 著
《首飾藝術/21世紀全國普通高等院校美術·藝術設計專業(yè)“十二五”精品課…
巴妍，莊立鋒，葉淑芳，等 編
《服裝效果圖計算機輔助設計方法與實踐/普通高等教育“十二五”服裝類專業(yè)基…
劉玉軍 編
本書以生產(chǎn)流程為順序，從基礎理論著手，不僅介紹了常用原料、輔料、添加劑，…
中國造紙協(xié)會生活用紙專業(yè)委員會編 編
本書主要內容為反映中國生活用紙及相關原輔材料、設備等行業(yè)全貌的資料性工具…
