王光亞主編；中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)分析分會(huì)編著…
本書主要介紹了在保健食品的開發(fā)、研制及功效成分的檢測(cè)方法方面，經(jīng)過不斷探…
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曹勁松，王曉琴編著
食品的主要功能是提供營(yíng)養(yǎng)，在人類歷史上，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、地域資源和…
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李家偉，陳積懋主編
李家偉，1952年大學(xué)畢業(yè)，隨即工作于一般空發(fā)動(dòng)機(jī)制造廠，在多位蘇聯(lián)專家指導(dǎo)…
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（英）Ralph Early著；張國(guó)農(nóng)，呂兵，盧蓉…
本書旨在對(duì)零售乳制品或半成品的生產(chǎn)過程進(jìn)行詳細(xì)闡述，因本書的篇幅有限，同…
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中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)編著
原名：《中國(guó)輕工業(yè)產(chǎn)供銷企業(yè)名錄》。本書簡(jiǎn)介我國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)的乳制品生…
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李正安編著
陶瓷設(shè)計(jì)是陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)中的重要課程。本教材整合了有關(guān)陶瓷設(shè)計(jì)各個(gè)…
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(美)Mark I.Montrose著；劉元安等譯
本書從理論、設(shè)計(jì)和布線的角度分析研究了電磁兼容（EMC）和印刷電路板（PCB）…
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王家馨，張靜主編
《服裝制板實(shí)習(xí)》為中等職業(yè)教育服裝制作與營(yíng)銷專業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材是依據(jù)2001年…
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