01時裝系列設計與表現(xiàn)
02發(fā)酵肉制品中功能乳酸菌的…
03飲料酒風味及其分析技術
04服裝工業(yè)制板
05優(yōu)質國產白肋煙種質、生產…
06果蔬保鮮劑配方與制備技術…
07圖解功能紡織品
08面包制作技術
09現(xiàn)代機織技術
10頭皮與頭發(fā)護理及保養(yǎng)
（美）Paul A.Tres著；任冬云[等]譯
該書從塑料材料的常識、安全系數(shù)、塑料材料的力學性能、塑料裝配技術、柔性較…
可購
馬金蔚[等]編著
《最新鉤針花樣535》匯集了近年來流行的彩色花樣，配珠寶花樣、單元花樣，貝…
周祥興編著
全書共七章，在介紹塑料包裝的基本知識和發(fā)展前景、軟質塑料包裝所用塑料品種…
王光亞主編；中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)分析分會編著…
本書主要介紹了在保健食品的開發(fā)、研制及功效成分的檢測方法方面，經過不斷探…
郭勇，鄭穗平 編著
增味劑或稱風味增強劑，是補充或增強食品原有風味的物質，我國歷來稱為鮮味劑…
梅華編
暫缺簡介...
朱文東，張秀榮編著
這本書為在國結編法的提高書，主要是講技法的。其中“基本結技法篇”重點介紹…
李基洪，陳奇主編
本書共分為6章。內容包括：緒論；果脯蜜餞主要原料、輔料和食品添加劑；果脯…
依群[等]編著
《巧手編織小飾物》選編的小飾物注重整體搭配的諧調，提倡節(jié)儉風尚，發(fā)揮應材…
馬建中，卿寧，呂生華編著
本書較詳細地論述了皮革生產過程中所用基本化工材料、酶制劑、表面活性劑、助…
勵建榮 編
《食品與環(huán)境生物技術導論》是從多個視角向讀者介紹了現(xiàn)代生物技術的基本概念…
徐象炮編著
本書共有十章，內容包括：塑料編織袋加工，塑料網眼袋，吹塑薄膜，廢舊塑料回…
（英）Ralph Early著；張國農，呂兵，盧蓉…
本書旨在對零售乳制品或半成品的生產過程進行詳細闡述，因本書的篇幅有限，同…
黃韻如著
美人也需要的完美的修飾盡管時下“寫真集”熱賣，大家爭相看美女，但在造型師…
楊銘，黃進主編
本書主要內容包括：2000版ISO 9000族標準概論；質量管理體系文件概論；質量手…
李繼強著
本書介紹了“夏日戀情”、“鳳凰城”、“午后之戀”、“水果賓治”、“哈密瓜…
李敏風編著
本書從金屬腐蝕的原理，影響金屬腐蝕的因素，以及集裝箱鋼結構的腐蝕特性著手…
曹勁松，王曉琴編著
食品的主要功能是提供營養(yǎng)，在人類歷史上，由于社會經濟發(fā)展水平、地域資源和…
林鹿，詹懷宇編著
本書內容包括：木素生物降解的一般變化、木素生物降解的化學途徑、木素生物降…
康明官編著
本書共分七大部分，以問答的形式較全面、系統(tǒng)地介紹了有關配制酒的定義、分類…
梁瓊白著
《現(xiàn)代人食譜》系列叢書是從臺灣膳書房文化事業(yè)有限公司引進的。每一本為您精…
李家偉，陳積懋主編
李家偉，1952年大學畢業(yè)，隨即工作于一般空發(fā)動機制造廠，在多位蘇聯(lián)專家指導…
唐培堃主編
全書共十四章：第一章緒論、第二章精細有機合成基礎、第三章鹵化、第四章磺化…
劉文山，趙墾田主編
可食植物加工按植物資源分類可包括食用果蔬植物、食用芳香植物、食用色素植物…
朱呂民編著
本書內容包括：聚氨酯化學、有機多異氰酸酯化合物、多元醇化合物、聚氨酯泡沫…
李海梅，申長雨主編
本書圍繞著燃煤煙氣脫硫脫硝這一主題，在簡要闡述燃煤二氧化硫和氮氧化物質排…
匡國柱，史啟才主編
本教材作為化工單元過程工程實踐訓練課程教材，從體系上將各高校普遍設立的《…
劉光，馬艷編
東方卓越 漢牛文化 封面著者題：馬艷，郭燕。本書配有273款彩線編織的新穎別…
周國平主編
（日）木村勝著；朱鍔主編
本書收錄日本著名設計家木村勝設計精品近200件
高海生編著
食品是人類賴以生存和繁衍的物質基礎，也是社會進步和文化發(fā)展的物質基礎，所…
周學良主編；束瑞信[等]編
本書為《精細化工產品手冊》的一種。全面系統(tǒng)地介紹了日用化學品的各種類別、…
中國標準出版社第一編輯室編
《中國食品工業(yè)標準匯編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分…
祝合良著
為了檢閱近年來學術研究成果，加強與學術界學術交流，在經濟管理出版社的大力…
中國乳制品工業(yè)協(xié)會編著
原名：《中國輕工業(yè)產供銷企業(yè)名錄》。本書簡介我國31個省市自治區(qū)的乳制品生…
趙連城，蔡偉，鄭玉峰著
編輯推薦：《合金的形狀記憶與超彈性》共分八章。前四章主要介紹合金的形狀記…
沈淦清主編；陳曉敏，馬文玲冊主編
本書是中等職業(yè)學校染整技術專業(yè)國家規(guī)劃教材，本書依據教育部2001年頒布的&…
耿獻文 主編
本書系統(tǒng)、全面地介紹了礦山壓力的基本理論、觀測技術、控制方法等內容。共分…
沈淦清主編；王淑榮，薛永林冊主編
本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是依據教育部2001年頒布的"中等職業(yè)學…
王柏華主編
本書是中等職業(yè)教育染整技術專業(yè)國家規(guī)劃教材。本書依據2001年教育部頒布的《…
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