01無機元素分析檢測技術
02食藥質量安全檢測技術研究…
03食品質量安全快速無損檢測…
04國際紡織品檢測技術
05酶工程技術及其在糧食加工…
06果蔬保鮮劑配方與制備技術…
07國酒 露酒
08人造板及其制品甲醛釋放量…
09山楂綜合開發(fā)利用研究
10微生物來源淀粉分支酶的制…
趙晉府主編
高等學校專業(yè)教材。本書涵蓋了食品保藏學的內容，同時，增加了食品技術進展情…
可購
邱麗華編著
原作名：中國結·賀佳節(jié)。本書是中國結的圖集，包括“粽”、“娃娃香包”…
楊如增，廖宗廷編著
《首飾貴金屬材料及工藝學》共分5個方面內容：1． 金屬材料的結晶學基礎、物…
（美）S.Suzanne Nielsen著；楊嚴俊等譯
本書的目的正如第一版的序言所言，是為了幫助食品科學專業(yè)的本科生能夠及時學…
李英豪著
編輯推薦：購買翠玉，如果不懂得鑒賞分辨，徒白白浪費金錢。本書首三部分，就…
方吉杰
《金稅工程操作500問》以問答的形式介紹了我國金稅工程建設的基本內容，重點…
宋曉霞等編著
影響服飾搭配的因素很多，如個人對色彩的理解、文化修養(yǎng)、生活習慣、服裝造型…
尼迪亞工作室策劃
本書講述了絲巾的折法與裝飾搭配、巧用絲巾扣、領帶的結法、穿西服如何配領帶…
勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
本書根據(jù)勞動和社會保障部培訓就業(yè)司頒發(fā)的《服裝裁剪與制作教學大綱》編寫，…
莊圣思，郭子儀著
《健康果菜汁DIY》是臺灣生活品味文化傳播有限公司正式授權出版的中文簡體版…
孫遜
本書盡可能廣泛地吸收了數(shù)十年來的成熟的研究成果和實踐經(jīng)驗，以及近年來的前…
鄒曉葵 等編著
《發(fā)酵食品加工技術》由南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院的專家編著，主要介紹了發(fā)酵…
機械工業(yè)信息研究院編著
本書是一本為企業(yè)和客戶牽線搭橋的產(chǎn)品信息工具書。書中收錄了國內700多家企…
穆柏春等著
本書系統(tǒng)地論述了陶瓷材料強韌化的基礎理論和強韌化手段，重點介紹了作者在第…
李書國主編；陳輝[等]編
本書主要介紹了新型糖果制品的基本概念、分類及在新世紀的發(fā)展趨勢和各種糖果…
大連塑料機械研究所編
本書為系列產(chǎn)品樣本之一。由大連塑料機械研究所（即原國家機械局橡塑機械歸口…
陳于萍，高曉康編著
本書是教育部高職高專規(guī)劃教材。本書從互換性生產(chǎn)要求出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了幾何…
李友森主編；謝來蘇[等]編寫
本書是《輕化工業(yè)助劑實用手冊》系列叢書之一。書中全面介紹了造紙工業(yè)、食品…
王衛(wèi)主編
本書共分16章，內容涉及到現(xiàn)代加工條件下各類中式、西式肉制品加工的基本原理…
陳峰，勵建榮主編
本書是廣泛征集了近一二年來國內食品科學和食品生物技術方面的產(chǎn)業(yè)形勢分析、…
夏建軍編著
內容提要縫紉機差不多家家都有，但不一定家家都使用保養(yǎng)得當，特別是出了故障…
李軍，黃志平 編著
本書是國家新聞出版署人教司組織重新編寫的技工學校印刷類專業(yè)教材之一，全書…
（英）R. Smith著；王保國[等]譯
本書根據(jù)全球可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，重新審視了化工過程設計的全過程，強調化工過程…
鄭友軍，姜燕編著
《家庭自制小食品150例》分10個系列，共介紹了150種小食品的制作方法，通俗易…
本書根據(jù)勞動和社會保障部培訓就業(yè)司頒發(fā)的《樣板制作與推板教學大綱》編寫，…
陳儀本[等]編著
論述了工業(yè)殺菌劑的定義、分類與作用，微生物與工業(yè)殺菌劑的關系及殺菌效力的…
《塑料模設計手冊》編寫組 編著
本手冊第3版仍以第2版為基礎，增補了大量的國內外的先進經(jīng)驗、先進技術和數(shù)據(jù)…
劉亞中著
暫缺簡介...
何麗玲編著
自制蔬果汁有很多好處，不僅可以依個人愛好調味，增減濃度，養(yǎng)成活用手邊蔬果…
陸啟玉主編
本書從面制方便食品、大米方便食品、膨化方便食品、冷凍食品、谷物早餐食品、…
機械工業(yè)信息研究院編
該書共收錄了國內200多家企業(yè)的橡膠與塑料機械產(chǎn)品，反映了塑膠機械行業(yè)的當…
機械工業(yè)信息研究院等編
本書收錄了全國（包括臺灣、香港地區(qū)）6000余家包裝和食品機械生產(chǎn)企業(yè)、科研…
曉玉編選
本書通過深入淺出的介紹，向廣大讀者展示了一些基本的結藝技巧。書中用大量典…
王小月著
本書分為“配件語境”、“配件情結”、“配件形態(tài)”、“配件美聲”、“服飾和…
潘福晶等編著
本書從服飾的起源、服飾色彩、服飾搭配、服飾選購、服飾保養(yǎng)、服飾健康等多方…
本書與服飾語言、服飾語音為系列叢書組合，用圖文并茂的形式，向讀者展現(xiàn)了服…
曹茂盛，曹傳寶，徐甲強編著
《材料科學與工程系列教材：納米材料學》簡要介紹了納米材料的性質、結構表征…
朱文東，徐蘭冬編著
為了弘揚中化民族特色的傳統(tǒng)文化，我們在編著《中國結編法》與《中國結編法》…
戴銘辛，金燦主編
本書是中等職業(yè)教育染整技術專業(yè)國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的&qu…
郭秉臣主編
本書系統(tǒng)地介紹了非織造布這個新型工業(yè)及其產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝原理、設備原理和產(chǎn)…
