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世界葡萄酒地圖

世界葡萄酒地圖
作 者: (英)休·約翰遜
出版社: 中信出版社
叢編項:
版權說明: 經版權方授權連載試讀部分章節(jié),全本請購買正版圖書

內容簡介

  全書收錄200張專業(yè)地圖,表達了對土地的熱愛和理解。全書以土地為主線展開,介紹了各個葡萄酒產區(qū)的詳細地形,土壤構成(還有帶等高線的地圖),酒莊位置,氣候特點等。這本書是International Sommelier Guide的教材之一。翻查本書,就能精確地找出一瓶酒究竟來自于世界上的什么位置。 葡萄酒從葡萄品種、釀造處、產區(qū)和產國,伴隨釀造者和他們付出的關注,呈現出多樣的風味。透過翻查本書,就能精確地找出一瓶酒究竟來自于世界上的什么位置。得知所有影響葡萄酒風味的元素,包括地理條件、氣候、文化、企圖心等。有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力,足以精確...

作者簡介

  休·約翰遜,是世界葡萄酒世界最頂級的作者,是英國品味出眾的第一流酒評家,葡萄酒界翹楚。
目錄
正文
引發(fā)靈感的葡萄酒是這般美妙多變(1)引發(fā)靈感的葡萄酒是這般美妙多變(2)(圖)
引發(fā)靈感的葡萄酒是這般美妙多變(3)(圖)從一粒葡萄到一杯葡萄酒的距離有多遠(1)(圖)
從一粒葡萄到一杯葡萄酒的距離有多遠(2)(圖)散落在世界各地的葡萄珍寶(1)(圖)
散落在世界各地的葡萄珍寶(2)(圖)葡萄酒12個月的釀酒秘密(1)(圖)
葡萄酒12個月的釀酒秘密(2)(圖)葡萄酒12個月的釀酒秘密(3)(圖)
葡萄酒12個月的釀酒秘密(4)(圖)初探如癡如醉的迷人葡萄園(1)
初探如癡如醉的迷人葡萄園(2)(圖)初探如癡如醉的迷人葡萄園(3)
初探如癡如醉的迷人葡萄園(4)透過嗅覺與味覺的審美體驗(1)
透過嗅覺與味覺的審美體驗(2)透過嗅覺與味覺的審美體驗(3)
透過嗅覺與味覺的審美體驗(4)透過嗅覺與味覺的審美體驗(5)(圖)
正確的儲存能大大增加飲用樂趣(1)正確的儲存能大大增加飲用樂趣(2)(圖)
一瓶葡萄酒中蘊涵著比所有書籍更多的哲理(1)一瓶葡萄酒中蘊涵著比所有書籍更多的哲理(2)
一瓶葡萄酒中蘊涵著比所有書籍更多的哲理(3)(圖)一瓶葡萄酒中蘊涵著比所有書籍更多的哲理(4)
法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(1)法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(2)(圖)
法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(3)(圖)法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(4)(圖)
法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(5)(圖)法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(6)
法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(7)(圖)法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(8)
法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(9)法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(10)
法國——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(11)(圖)德國——最精巧圓潤,獨特質感的葡萄酒盛宴(1)
德國——最精巧圓潤,獨特質感的葡萄酒盛宴(2)(圖)意大利——全球最大葡萄酒產國之一,來自涼爽氣候區(qū)的葡萄酒(1)
意大利——全球最大葡萄酒產國之一,來自涼爽氣候區(qū)的葡萄酒(2)意大利——全球最大葡萄酒產國之一,來自涼爽氣候區(qū)的葡萄酒(3)(圖)
意大利——全球最大葡萄酒產國之一,來自涼爽氣候區(qū)的葡萄酒(4)意大利——全球最大葡萄酒產國之一,來自涼爽氣候區(qū)的葡萄酒(5)
意大利——全球最大葡萄酒產國之一,來自涼爽氣候區(qū)的葡萄酒(6)(圖)西班牙——最前衛(wèi)的世界級葡萄酒新產區(qū)(1)
西班牙——最前衛(wèi)的世界級葡萄酒新產區(qū)(2)西班牙——最前衛(wèi)的世界級葡萄酒新產區(qū)(3)
西班牙——最前衛(wèi)的世界級葡萄酒新產區(qū)(4)西班牙——最前衛(wèi)的世界級葡萄酒新產區(qū)(5)(圖)
葡萄牙——全世界甜紅酒的典范(1)葡萄牙——全世界甜紅酒的典范(2)
葡萄牙——全世界甜紅酒的典范(3)葡萄牙——全世界甜紅酒的典范(4)(圖)
匈牙利——最有潛力的葡萄酒產區(qū),最完善的葡萄酒制度(1)匈牙利——最有潛力的葡萄酒產區(qū),最完善的葡萄酒制度(2)
匈牙利——最有潛力的葡萄酒產區(qū),最完善的葡萄酒制度(3)匈牙利——最有潛力的葡萄酒產區(qū),最完善的葡萄酒制度(4)(圖)
中國——最近的距離,最深的情懷(1)中國——最近的距離,最深的情懷(2)(圖)

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