如何成為一名出色的點(diǎn)菜員

　　《如何成為一名出色的點(diǎn)菜員》已列入計(jì)劃的選題達(dá)數(shù)十種，涵蓋的范圍廣，涉及餐館運(yùn)作的方方面面，包括經(jīng)營(yíng)技巧、經(jīng)營(yíng)理念、管理方法、服務(wù)技能、員工培訓(xùn)等許多細(xì)節(jié)，內(nèi)容極其豐富，知識(shí)面極其廣闊，既全面又實(shí)用。本叢書(shū)力求在創(chuàng)作理念上與時(shí)代同步，并有一定的超前性，對(duì)餐館的投資者、經(jīng)營(yíng)管理人員、從業(yè)人員均有一定的指導(dǎo)意義?！度绾纬蔀橐幻錾狞c(diǎn)菜員》寫(xiě)給點(diǎn)菜員，或者是即將成為點(diǎn)菜員的員工的書(shū)。主要介紹餐飲服務(wù)中點(diǎn)菜環(huán)節(jié)的服務(wù)技巧和服務(wù)案例，是每一位優(yōu)秀的餐廳員工需要閱讀的書(shū)籍。

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