徐麗卿 著
本教材以行業(yè)實(shí)用品種為編寫依據(jù),針對(duì)職業(yè)院校學(xué)生的年齡和接受能力,以歷年…
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[日] 中村丁次 著,涼一 譯
這是一本讓普通人都能輕松看懂的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)手冊(cè)。沒(méi)有難懂的理論和復(fù)雜的敘述,…
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秦文君,戴鶯裊 著
書由秦文君策劃,戴縈裊執(zhí)筆,是專為5-8歲兒童創(chuàng)作的幻想小說(shuō),全書加注拼音…
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劉丹 編
《宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)》,既兼顧必要的理論知識(shí),又注重能力訓(xùn)練。諸多關(guān)鍵的訓(xùn)練步…
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悅?cè)簧?著
本書內(nèi)容與市場(chǎng)現(xiàn)有菜譜書相比內(nèi)容更有新意,也絕對(duì)靠譜。本書選菜歷時(shí)一月有…
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陳麒文 著
12種實(shí)用甜餡+3種不失敗的天然酵種+19個(gè)面點(diǎn)制作成敗關(guān)鍵,近200張精彩步驟圖…
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顧韜,徐燕 編
2018年9月20日適逢中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)六十周年校慶,為慶祝中國(guó)科大六十華誕,…
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