01白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
02中國歷代流行飲食
03老家味道 云南卷：品味神…
04食宋記
05看到好吃的就想起你
06風物中國·黔菌
07食物小傳：辣椒
08美味簡史
09主廚筆記：西餐專業(yè)教程
10佛山華家班粵菜傳承
新東方烹飪教育
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稻田多佳子 著；唐曉艷 譯
《稻田老師的百變蛋糕》，擁有超過15年烘焙經驗的稻田老師傾力奉獻新作，從2…
[日] 太田靜榮 著
熱騰騰的芝士美食，總是讓人欲罷不能。 本書共收錄了71款美味芝士菜譜，從用…
賈智勇 編
本書以白酒風味化學原理、白酒膠體模型穩(wěn)定原理和白酒水解模型控制原理三大理…
暫缺作者
《干眼茶館》名為《干眼茶館》，取材于復旦大學附屬中山醫(yī)院眼科馬曉萍主任醫(yī)…
[英] 米娜·霍蘭德 著；陳瑋 譯
你能否準確地指出真正使一道菜肴成為國菜或是地方菜的那個因素？你如何界定（…
張捷，李悅
《中西飲食文化比較》從食材制作、餐桌禮儀、民俗禁忌比較了中西飲食文化的異…
（日）日本果子教育中心
1、詳細地對地道和果子，包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程進行…
（法）阿格萊·布蘭，卡羅琳·蓋齊…
杜林達
黎國雄
吳雙
徐冬連
作者將自己的臨床經驗整理成文字，從備孕、懷孕到坐月子給你*貼心的飲食營養(yǎng)…
許凱倫 著
“常備菜”指的是“可以預先準備好、短時間保存的菜肴”。 把常備菜加以搭配…
辛燕
徐慶生，徐希西
陳柏儒
女人好比花朵，需要關愛與呵護。人見人愛的玫瑰有理氣活血之用，可改善婦科問…
若山曜子 著；鄧楚泓 譯
《零基礎法式家庭甜點》共分為7個部分介紹了6種“法式茶點底料”的制作方法，…
林江 主編
《下午茶時間到！》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第19本書，也是一本…
Christian Millau
說到美食，你能想到什么？啤酒？炸雞？還是松露？波爾多紅酒？ 作為資深“吃…
郭曉晨 著
市場上有按四季分類的菜譜，也有按體質分類的菜譜，我們把兩者結合在一起，先…
（美）凱瑟琳·柯登，（美）安妮·…
馬卡龍這種糖果色的夢幻甜點已經暴風般地席卷了全球。本書為家庭烘焙愛好者揭…
幸榮 著；王宇佳 譯
本書主要介紹了不使用黃油和雞蛋，在接近室溫條件下如何制作美味的面包，包括…
《亞洲咖啡西點》編輯部 著
《亞洲咖啡西點雜志》雜志立足于當代西點烘焙業(yè)，尋找國內外新穎、流行的西點…
◆《喝好健康來》教你如何健康地喝，如何有節(jié)制地適當飲用，不拿飲品當成水來…
小廚娘Olivia，樂活廚房 著
《百變豆?jié){機》是一本關于百變豆?jié){機的菜譜書，介紹了105種新鮮現(xiàn)打豆?jié){和54…
[德] 尚塔爾·弗勒爾·桑德容 著；…
本書向讀者介紹了一種全天然且多樣化的，快速、簡單、有效的瘦身方法：含有豐…
[德] 克里斯坦·古德，[德] 伯克哈特&…
《綠色思慕雪》是一本介紹綠色思慕雪的書，它從理論和實踐出發(fā)，分別向讀者講…
田中京子 著
本書為你介紹了幾十款超級簡單的日式家庭料理，涵蓋湯、主菜、煮物、蓋飯、小…
楊大華，林自鈴 著
本書分五部分：燦爛歷史——武夷巖茶之形成發(fā)展概述；巖骨花香——破解武夷巖…
肥丁 著
想順應節(jié)氣挑選當令食材入菜，卻不知道如何采買？怎么烹調才能兼顧營養(yǎng)與美味…
粟本文，鐘興剛
古丈毛尖是我國歷史名茶之一，始于東漢，唐代即以芽茶入貢。古丈毛尖采制精細…
賀鵬飛 著
“賀師傅私房菜”之《愛吃肉：珍藏版》為大家?guī)砹素S富、獨特的菜肴，抱著一…
王志強 著
《星級面點——國寶級大師50余年匠人技藝》凝練作者50余年面點研發(fā)制作的精華…
九吃 著
本書是一本“看著就好吃”的成都本地美食指南書，由混跡成都美食界20余年的九…
張一清 著；梁艷 朗讀
本書是《身邊漢字·飲食字傳》的第一卷，延續(xù)了《身邊漢字》叢書的整體定…
牛文怡 著
是的，咖啡館既可以是屬于自己的書房，也可以是窺視城市的櫥窗。當我們的生活…
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