姚偉鈞，劉樸兵 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：黃河中游地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)…
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冼劍民，周智武 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史(東南地區(qū)卷)(精)》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的課…
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呂麗輝 編
《中國(guó)飲食文化史：東北地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的…
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方鐵，馮敏 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：西南地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的…
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張景明 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：中北地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的…
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徐日輝 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：西北地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的…
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周珠法 著
浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院作為紹興菜（烹飪技藝）省級(jí)非物質(zhì)文比遺產(chǎn)教學(xué)傳承基地…
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牛建軍，趙斌 著
中國(guó)飲食文化豐富多彩、博大精深?！吨腥A傳統(tǒng)飲食文化常識(shí)》涉及中國(guó)傳統(tǒng)“飲…
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鄒立，施勝勝 編
《中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日飲食文化與地方名點(diǎn)教程》較好地體現(xiàn)了課程改革、能力本位、實(shí)…
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周愛東 著；袁秋年，盧桂平 編
《揚(yáng)州史話：揚(yáng)州飲食史話》共分“淮左名都，東南佳味”、“揚(yáng)州飲食的地域影…
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廣東省社會(huì)科學(xué)院歷史研究所 著
《嶺南酒文化與廣東石灣酒廠集團(tuán)發(fā)展史》介紹嶺南酒文化和廣東石灣酒廠集團(tuán)有…
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