01食物小傳：糖
02中國飲食文化
03惠州味道
04海外中國研究·飲食的…
05至味悠長：高明瀨粉
06飲食文化
07湘菜
08八閩食記
09海上食韻
10中國吉菜大典
屈浩 編
中國的面塑，與西方的翻糖藝術(shù)有異曲同工之妙。這種俗稱面花、禮饃、花糕、捏…
可購
孫兆國 著
這是一本關(guān)于地道上海菜的烹飪美食書。作者孫兆國先生為中國烹飪大師、國家高…
許玉蓮 著
《喝茶慢》書寫題材來自作者以茶為媒介的工作與生活場所，共分為八篇即：&am…
[韓] 尹淑子 著；徐倩影 譯
《你所不知的韓國味道》為韓國傳統(tǒng)飲食研究院院長撰寫的一本韓國傳統(tǒng)飲食文化…
霍軍 著
中國是詩的國度，中國人是愛詩的民族。酒泉，作為絲綢之路的名城，在詩歌的國…
秦國順 編
《酒泉百珍》從酒泉地區(qū)出土文物人手，介紹了骨器、陶器、玉器、古籍、磚畫等…
孫江 著
酒泉地處河西走廊西端，曾經(jīng)是“絲綢之路”的重鎮(zhèn)，亞歐文化的重要交匯點(diǎn)，擁…
曼殊
暫缺簡介...
張正彬 著
民俗，是各族人民在長期的繁衍生息中逐漸創(chuàng)立的一系列生活方式，包含了各族人…
大谷元 著；實(shí)業(yè)之日本社 編；樸松海 譯
隨著飲食文化的流行，現(xiàn)代人們不僅要吃得美味，還要吃得講究，吃得明白，本書…
林江
《食帖09：了不起的面包》是食帖品牌的第9本紙質(zhì)出版物，也或?qū)⒊蔀槟恪罢嬲?/p>
妥清德 著
《酒泉百味》介紹了酒泉市各地區(qū)的風(fēng)味美食，結(jié)合酒泉當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情呈現(xiàn)了酒泉…
陳思俠 著
《酒泉百景》介紹了酒泉市內(nèi)百余處的美麗景點(diǎn)，分別展示了肅州、金塔、玉門、…
燕兵 著
蘭州味道，一本屬于牛肉面的故事。牛肉面是蘭州人的生活，也是蘭州人的形象?！?/p>
王明軍 著
研究我國食文化的發(fā)展，繞不開唐代燒尾宴和南宋御宴的話題，《唐宋御宴》，讓…
林江 著；林江 編
《食帖07：大丈夫生于廚房》是食帖品牌的第七本紙質(zhì)出版物，以“男人與下廚”…
陳曉卿 等 著
中國國家地理的強(qiáng)科學(xué)邏輯、地道風(fēng)物的溫情關(guān)懷、《舌尖上的中國》陳曉卿團(tuán)隊(duì)…
陳曉卿 著
大隱于市的美食，散落江湖的佳肴，東奔西走，只為吃口熱乎的；一個人的飯館，…
可讀可購
朱振藩 著
入于肚腹，出于典籍。歷史味、名流味、庶民味、傳統(tǒng)味……熔諸味于一爐，化為…
[新西蘭] 梅根·范·施塔登 編；潘…
現(xiàn)如今，美食圖書已不單是制作教程，是作品欣賞和品牌宣傳。精美的食物造型，…
司馬法良 著
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”，歷經(jīng)唐代的發(fā)揚(yáng)，宋代更提升為品賞意…
汪建 著
小米是中華民族傳統(tǒng)的主糧之一，貫穿著中華民族的發(fā)展史，它的營養(yǎng)價值高，抗…
陳波 編
本書主要內(nèi)容包括中國飲食文化概論、中國菜點(diǎn)文化、中國飲文化、中國飲食民俗…
飲食文化作為一種不可或缺的特有文化，滲透于人類生活的各個領(lǐng)域。人類的飲食…
周紹良 著；周啟晉 編
《齒留余香憶京城》是周紹良先生談飲食文字的結(jié)集，本書所談的飲食，既有《紅…
孫志慧 著
本書從營養(yǎng)科學(xué)的角度講述了怎樣吃飯更健康的養(yǎng)生知識，不僅涵蓋食物營養(yǎng)、選…
高國飛，鄭永標(biāo) 編
杭州名點(diǎn)小吃是“杭幫菜”的重要組成部分，花式品種繁多，深受杭城百姓和各地…
[日] 浜·裕子 著；陳楊 譯
餐桌設(shè)計并不像人們想象的那么簡單，它包含花藝設(shè)計、餐具布置、餐飲文化等多…
劉建軍，王雅禮，劉其偉 編
《食用菌飲食文化》簡單介紹了多種食用菌的營養(yǎng)成分、藥用價值、食用原則、食…
趙榮光 著
《中華飲食文化史（套裝共3冊）》為趙榮光教授30余年飲食史、飲食文化教學(xué)與…
楊穎立，徐煒，屠麗輝 著；金興盛 編
七千年稻作文化和吳越文化孕育了五芳齋粽子特有的制作技藝。五芳齋粽子的傳統(tǒng)…
朱玉，劉巧燕 編
本書是一本簡明的西餐飲食文化教材，全書共分7章，簡要地介紹了多彩浪漫的西…
中共西吉縣委員會，西吉縣人民政府
為了發(fā)展中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，推動主食化培育，為老百姓健康飲食保駕護(hù)航，本書將…
徐興海，胡付照 著
《中國飲食思想史》在梳理中華飲食文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，以貫通式的研宄中國飲食思想…
許若齊，李丹崖 著
《飲食安徽》立足的大徽菜，是以徽州菜肴為代表，由皖南、皖江、皖北、合肥、…
嚴(yán)家梅 著；福清市文化體育和旅游局 編
《美味福清》試圖從記錄福清人的飲食文化入手，打開世人認(rèn)識福清的一扇大門，…
朱方 著
《桂林飲食文化》一書以其深厚的文學(xué)和歷史學(xué)學(xué)術(shù)功底以及土生土長桂林人的閱…
搜狐吃貨自媒體聯(lián)盟 編
跟隨世界美食森林中最敏銳的美食獵人，踏遍五大洲四大洋的各個角落，尋找味道…
[美] 瑪格麗特·維薩（Margaret Visse…
從歷史的角度看，我們花費(fèi)絕大部分時間為食物奔波，每道食物不免要經(jīng)過一番發(fā)…
《食帖06：理想身材，吃即王道！》是食帖品牌的第六本紙質(zhì)出版物，以“吃出理…
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