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  • 川菜1688例

    川菜1688例

    犀文圖書 編寫

    《川菜1688例》精選了近500道美食,主料豐富,配料講究,制作過程詳細(xì),還附…

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  • 麻辣川湘菜

    麻辣川湘菜

    陳志田 主編

    600道流行火爆的川湘菜超值精選,辣得過癮,吃得爽快。誘人川湘菜牢牢抓住你…

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  • 世界美食地圖

    世界美食地圖

    鄭迪蔚 編著

    本書從作者的親身體驗(yàn)出發(fā),以傳神的文字、精美的圖片介紹了全世界各地的誘人…

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  • 吃出一朵曇花

    吃出一朵曇花

    公輸于蘭 著

    當(dāng)美食日漸成為一種文化,一種時(shí)尚,雅俗共賞也就成了一種趨勢(shì)。家廚與食府,…

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  • 簡單!勝負(fù)飯!

    簡單!勝負(fù)飯!

    (日)小栗左多里 著,墨丁 譯

    本書全彩印刷,記載的料理全都是用日常食材所做,手續(xù)簡易親切。美味菜肴的照…

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  • 吃著碗里的

    吃著碗里的

    西坡 著

    當(dāng)美食日漸成為一種文化,一種時(shí)尚,雅俗共賞也就成了一種趨勢(shì)。家廚與食府,…

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  • 下廚記Ⅲ

    下廚記Ⅲ

    邵宛澍 著

    本書不是一本菜譜,除了原料,做法等技術(shù)性的內(nèi)容外,更多的是和做菜、吃菜有…

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  • 福建美食與小吃

    福建美食與小吃

    張建華 編著

    福建飲食文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,南國地方特色濃郁,系全國八大菜系之一。閩…

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  • 清粥草頭咂咂魚

    清粥草頭咂咂魚

    談?wù)?著

    當(dāng)美食日漸成為一種文化,一種時(shí)尚,雅俗共賞成了一種趨勢(shì)。家廚與食府,會(huì)搭…

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  • 地道小吃:北京小吃

    地道小吃:北京小吃

    北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校組織 編寫,…

    《地道小吃:北京小吃》介紹70余例北京小吃的制作圖解,分蒸制品種、煮制品種…

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  • 新編家常川菜1888

    新編家常川菜1888

    美食生活工作室 編寫

    《美食生活:新編家常川菜1888》包括800余道美味,這些美食均采用最普通的家…

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  • 高清版地方特色菜1688例

    高清版地方特色菜1688例

    犀文圖書 編

    這本《地方特色菜1688例(高清版)》由犀文圖書策編寫,全面系統(tǒng)地介紹了地方…

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  • 心服口福新川菜2588例

    心服口福新川菜2588例

    陳志田 主編

    《心服口福新川菜2588例》詳細(xì)介紹了烹飪川菜的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技法,按照畜肉…

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  • 米宴

    米宴

    舒翰文 著

    小米粒的188個(gè)大“食”界;好米好健康,有米就成宴。

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  • 正宗絕色川菜

    正宗絕色川菜

    無極文化 著

    川菜歷經(jīng)兩千多年的凝練,吸收南北名家烹飪之長,逐漸形成了一套成熟而獨(dú)特的…

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  • 飲食東方

    飲食東方

    徐賓賓主編 著

    餐飲空間是人與人聚集交流的場(chǎng)所,而好的設(shè)計(jì)應(yīng)該在設(shè)計(jì)的過程中考慮顧客的需…

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  • 婺源綠茶

    婺源綠茶

    洪鵬 等編著

    洪鵬、王澗石、詹承燁、胡兆保編著的《婺源綠茶》,是“中國名優(yōu)茶系列叢書”…

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  • 舌尖上的中國:文化名家說名吃(珍藏版)

    舌尖上的中國:文化名家說名吃(珍藏版)

    馬明博 ,肖瑤 著

    一碗湯喝盡一個(gè)時(shí)代的味道,一箸菜品出半生浮沉的記憶。傳統(tǒng)美食,不僅僅是味…

    可讀可購

  • 茶間道

    茶間道

    山谷 著

    品是精細(xì)的飲,徐徐下咽,品味茶的香和味,是細(xì)嚼慢咽式的感官享受——“茶須…

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  • 尋味記

    尋味記

    邵宛澍 著

    《尋味記》的文字和照片皆為作者上傳網(wǎng)絡(luò)的日志,所述內(nèi)容則是市井居民的日?!?/p>

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  • 圖說生活暢銷升級(jí)版:麻辣鮮香正宗川菜

    圖說生活暢銷升級(jí)版:麻辣鮮香正宗川菜

    王其勝 主編

    天下的美食,單論普及程度,川菜是當(dāng)仁不讓的第一名。如同所有能讓人無法自拔…

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  • 舌尖上的中國

    舌尖上的中國

    中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道 編

    每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國,并且形成了一種叫做文化的部分,得以傳承…

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  • 福州美食私人地圖

    福州美食私人地圖

    依人淡如菊 著,符文征 繪

    愛吃,是一種福氣。愛吃之人可以從一碗鍋邊一塊海蠣餅里感受到滿足與快樂,在…

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  • 從0開始做韓餐家常菜

    從0開始做韓餐家常菜

    王青,周學(xué)武 主編

    本書精選韓國地道菜品制作詳解,600幅彩圖制作全程關(guān)鍵步驟實(shí)景再現(xiàn),后附特…

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  • 從0開始做韓餐燒烤

    從0開始做韓餐燒烤

    王青,周學(xué)武 主編

    《從0開始做韓餐燒烤》精選韓國地道燒烤菜品制作詳解,600幅彩圖制作全程關(guān)鍵…

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  • 舌尖上的中國:莊臣味道

    舌尖上的中國:莊臣味道

    莊臣 著

    莊臣(黃海翔),飲食文化者;名廚出身的成功人士,可謂是一位識(shí)“…

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  • 湘菜集錦素菜集

    湘菜集錦素菜集

    石蔭祥 著

    《湘菜集錦:素菜集》是湘菜泰斗的絕筆大作,秘籍精選的素菜經(jīng)典,原料易得,…

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  • 最值得品嘗的100種味道

    最值得品嘗的100種味道

    《美食與美酒》雜志社 編著

    本書取材于中國第一本高端美食雜志《美食與美酒》,內(nèi)容源自雜志6年來最受歡…

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  • 舌尖上的中國:傳世美味名茶大禮包

    舌尖上的中國:傳世美味名茶大禮包

    本書編寫組 編

    《舌尖上的中國:傳世美昧炮制完全攻略》系列圖書,以CCTV紀(jì)錄片《舌尖上的中…

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  • 中外飲食文化(第二版)

    中外飲食文化(第二版)

    隗靜秋 主編

    《中外飲食文化(第2版)》在對(duì)飲食文化的概念、功能、現(xiàn)狀作簡要介紹之后,…

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  • 舌尖上的世界:全球經(jīng)典美食居家烹飪秘籍

    舌尖上的世界:全球經(jīng)典美食居家烹飪秘籍

    潘俁寧 ,沈佳婷 著

    《舌尖上的世界:全球經(jīng)典美食居家烹飪秘籍》包含5大洲、47個(gè)國家的代表性美…

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  • 中國十大名茶

    中國十大名茶

    犀文圖書 編著

    本書以中國傳統(tǒng)的十大名茶為切入點(diǎn),分別介紹了西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛…

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  • 品味舌尖上的中國

    品味舌尖上的中國

    王楠楠 編著

    紀(jì)錄片中讓你口水橫流的美食全盤收錄?!〖o(jì)錄片只是讓你看到了美食,卻永遠(yuǎn)無…

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  • 即將消失的百年美味:36種令人懷念的臺(tái)灣古早味

    即將消失的百年美味:36種令人懷念的臺(tái)灣古早味

    黃婉玲 著

    古早味,就是遵循歷史流傳至今的飲食制作方法和味道。古早味是玩玩人用來形容…

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  • 舌尖上的中國:傳世美味炮制完全攻略

    舌尖上的中國:傳世美味炮制完全攻略

    本書編寫組

    以紀(jì)錄片《舌尖上的中國》為緣起,紀(jì)錄片配套菜譜《舌尖上的中國:傳世美味炮…

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  • 上海老味道(增訂版)

    上海老味道(增訂版)

    沈嘉祿 著

    作者以個(gè)人視角記錄了行將消逝和已經(jīng)消逝的上海風(fēng)味美食,以平民生活的草根食…

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  • 炆餸:鮮香惹味廣東菜

    炆餸:鮮香惹味廣東菜

    何美好 編著

    本書以省時(shí)、省事、省心、好味、營養(yǎng)為特色,挑選簡單易學(xué)、精致地道的廣東菜…

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  • 做飯:鮮香惹味廣東菜

    做飯:鮮香惹味廣東菜

    梁綺玲 著

    本書以省時(shí)、省事、省心、好味、營養(yǎng)為特色,挑選簡單易學(xué)、精致地道的廣東菜…

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  • 蒸餸:鮮香惹味廣東菜

    蒸餸:鮮香惹味廣東菜

    梁綺玲 編著

    本書以省時(shí)、省事、省心、好味、營養(yǎng)為特色,挑選簡單易學(xué)、精致地道的廣東菜…

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  • 上海風(fēng)味素點(diǎn)

    上海風(fēng)味素點(diǎn)

    樊定宣 編著

    《素食也營養(yǎng):上海風(fēng)味素點(diǎn)》以新鮮蔬果代替葷腥食材,為北方點(diǎn)心灌注全新的…

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