01好食光：幸福二人餐
02地中海飲食計(jì)劃：四季元?dú)狻?/a>
03云南地理食志·米線(xiàn)
04不辣不吃
05烹飪基礎(chǔ)知識(shí)
06上海學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化菜譜（…
07日日輕食：低油少糖的減脂…
08不開(kāi)火美食
09用空氣炸鍋輕松學(xué)做160道…
10薩巴廚房：簡(jiǎn)單減糖餐，輕…
朱良銀主編；何慶保等編著
本書(shū)內(nèi)容包括：食品雕刻基礎(chǔ)知識(shí)、雕刻應(yīng)用、冷盤(pán)拼擺與美化、菜肴美學(xué)應(yīng)用等…
于金妹等編譯
封面、書(shū)脊及版權(quán)頁(yè)題名：東南亞最新正宗風(fēng)味名菜。本書(shū)詳細(xì)介紹了東南亞各國(guó)…
羅長(zhǎng)松主編
本書(shū)講述烹調(diào)工藝基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和技能；冷熱菜烹調(diào)制作方法舉例、各種菜…
戴書(shū)經(jīng)編著
暫缺簡(jiǎn)介...
湖南科學(xué)技術(shù)出版社編
許人毅等編著
李樂(lè)清編著
王仁興，侯開(kāi)宗主編；程珠，紀(jì)吉恩編譯
本書(shū)介紹了拉美地區(qū)美食的烹料、制作技法、烹調(diào)訣竅等，書(shū)中對(duì)拉美各國(guó)的地理…
陳鷹等編著
玉清等編著
本書(shū)包括京、川、粵、魯、蘇、湘、皖、閩8個(gè)地方菜系的大眾菜譜580多種。
王仁興，侯開(kāi)宗主編；馬藏編譯
本書(shū)精選了阿拉伯各國(guó)名食美味，詳細(xì)介紹了阿拉伯各國(guó)風(fēng)土人情，飲食習(xí)慣，書(shū)…
王仁興，侯開(kāi)宗主編；章村人編譯
王仁興，侯開(kāi)宗主編；王韶楣等編譯
本書(shū)精選德國(guó)、意大利、匈牙利三國(guó)現(xiàn)代流行菜肴數(shù)百種，并詳細(xì)介紹了這三個(gè)國(guó)…
侯根全編著
田振龍編著
王仁興主編
本書(shū)將日本傳統(tǒng)、新款菜肴近幾百種，分為四季予以介紹，并從日本菜的選料、制…
羅來(lái)耀著
本書(shū)由特級(jí)烹飪師介紹名菜，計(jì)有冷盤(pán)類(lèi)33種，爆炒類(lèi)40種，炸溜類(lèi)32種，燒燴類(lèi)…
王光編
劉來(lái)石，孟昭恩編譯
本書(shū)所介紹的近百種俄式名菜，均為在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的現(xiàn)代新款名菜。本書(shū)…
周生俊攝影；侯漢初等編文；林紅，林家修英…
苗大林編著
全書(shū)共介紹了250多種菜肴的烹調(diào)方法，充分考慮了南北各地讀者的不同口味和需…
黃金華編著
周月林編著
本書(shū)以滿(mǎn)足家庭主婦、初學(xué)烹調(diào)者以及烹調(diào)技術(shù)愛(ài)好者的要求，同時(shí)，也能成為飲…
可購(gòu)
畢海生，陳漢明編著
鄒志源，王密妮著
本書(shū)以精湛的雕刻技藝和藝術(shù)構(gòu)思介紹了蘿卜花雕刻技術(shù)的技巧和手法。
董淑炎等編著
本書(shū)收集了231種天然食品和藥物及由它們組成的474種食譜，另外，還選93種天然…
本書(shū)編寫(xiě)組編著
本書(shū)介紹了瓜類(lèi)菜肴的制作方法。
張慧編著
版權(quán)頁(yè)責(zé)任者題：孫慧。本書(shū)介紹了272種涼菜作法。
本書(shū)介紹了豆類(lèi)各種菜肴的制作方法等。
白成桐，高云升著
版權(quán)頁(yè)責(zé)任者題：高成同。
苗大林編
韓月楚，朝明華編著
京華，力強(qiáng)編
蘇志國(guó)編著
宋業(yè)渝編著
本書(shū)系統(tǒng)介紹了便宴、冷餐會(huì)、雞尾酒會(huì)、茶會(huì)、舞會(huì)、野餐等西式餐飲的組織、…
小萍編著
本書(shū)內(nèi)容：食物的分類(lèi)、食物中所含的營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)素的功用，膳食的計(jì)劃與調(diào)配、…
周三金編著
琚杰編著
里陽(yáng)等編寫(xiě)
地中海飲食計(jì)劃：四季元?dú)馐硢?/a>
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