豆腐家常菜

王權(quán)

嫩豆腐：口感較嫩，質(zhì)地細(xì)滑，含水量多，適用于涼拌、清蒸或煮湯羹等。傳統(tǒng)豆…

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炒飯·燴飯

蔡美杏著

本書是《大眾好吃秘典系列》之一，是一本操作簡(jiǎn)便易行、內(nèi)容豐富而又輕松活潑…

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海鮮家常菜

林淑珠著

本書是“大眾好吃秘典系列”之一。鮮美的海鮮（即海味水鮮，其中包括各種淡水…

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豆類食譜

曹亞黎主編

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圖解家庭微波爐食品制作

吳杰編

《圖解家庭微波爐食品制作》共介紹了106例南北各地特色風(fēng)味菜點(diǎn)，既有普通家…

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幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜

北京市宣武區(qū)學(xué)前教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室編…

兒童是人類發(fā)展的希望與未來(lái)。當(dāng)今的兒童是未來(lái)建設(shè)祖國(guó)和保衛(wèi)祖國(guó)的棟梁，參…

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豆腐王國(guó)快樂(lè)廚房

白常繼 編著

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，吃豆腐勝于吃肉，因?yàn)槿忸惸懝檀己孔罡撸自斐扇梭w動(dòng)脈…

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濟(jì)南大眾菜點(diǎn)

李志剛 編著

山東被譽(yù)為“齊魯之邦”，其文明蔭及后世。今人公認(rèn)為祖國(guó)文化遺產(chǎn)之一的烹飪…

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廚藝入門

張明亮，張恩來(lái)編著

拌五彩杏仁拌米蟄熗蘆筍熗芹菜鴛鴦卷水晶雞熏素鵝醬兔肉軟炸雞珍炸藕夾高麗銀…

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飲食小竅門

崔金泰 杜波

本書是現(xiàn)代生活小竅門叢書之一，這套叢書的內(nèi)容涉及到了生活的方方面面，為我…

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菇類美食三百種

周范林主編

本書比較詳細(xì)地介紹了食用菌中香菇和蘑菇兩個(gè)主要品種的食用知識(shí)以及美食菜譜…

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清真小吃

張軍倉(cāng)主編

本書首先分析了清真小吃的形成發(fā)展及特色，然后將清真?zhèn)鹘y(tǒng)與新潮小吃按煮制品…

新年新款家常菜

張建華,普京生,王曉薇編

本書匯集了新款家常菜。其中內(nèi)容包括：酸辣白菜、素拌三丁、麻醬菜心、糖醋雙…

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美味面包

（日）旭屋出版社書籍編輯部

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家庭面食譜（第二版）

周月林編著

本書針對(duì)三口之家的飲食特點(diǎn)，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…

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走進(jìn)美食林

白忠懋著；謝田甜插圖

當(dāng)代美食文化的發(fā)展趨勢(shì)是對(duì)食物的口味、口感特別是營(yíng)養(yǎng)的追求，不僅我國(guó)如此…

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現(xiàn)代家庭新派菜

譚吳威鳳

材料不變，做法新穎。本書介紹的菜式可能令你有些意想不到，但其中的原材料卻…

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賞心美食：家常菜

董周相著

北京的胖子數(shù)量全國(guó)第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…

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甘露上味：養(yǎng)生菜

董周相著

專家提示廣大讀者，老話的說(shuō)“豆腐白菜保平安”，實(shí)際上就說(shuō)：吃素能使血液偏…

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返樸歸真：自然食

董周相著

北京的胖子數(shù)量全國(guó)第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…

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菜根飄香：自助餐

董周相著

本書是《素食名菜精華》之一的自助餐部分，主要介紹的素菜有：當(dāng)歸高麗、雪菜…

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家庭冷菜制作（第二版）

周月林，丁海良 著

本書按原料分成水產(chǎn)、禽蛋、畜肉、蔬菜、豆制品、果仁、西式冷菜等七大類共2…

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隨緣不變：自然食

董周相著

本書收錄了素食自然食食譜數(shù)十個(gè)，其中有：“熱帶風(fēng)情”、“苦口婆心”、“秋…

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如意吉祥：宴客菜

董周相著

北京的胖子數(shù)量全國(guó)第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…

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聞香下凡：東洋風(fēng)

董周相著

北京的胖子數(shù)量全國(guó)第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…

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家常點(diǎn)心

凌柏元編著

本書裝幀美觀，版式設(shè)計(jì)雅致，內(nèi)容注重開發(fā)原料，每本都有制作的基本知識(shí)。本…

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方太入廚錦囊

方任利莎著

家庭主婦能煮得幾道好菜并不出奇，但像方太任利莎那樣做了二十多年的全職家庭…

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竹筍美食三百種

周范林主編

本書較詳細(xì)地介紹了涼拌雙筍、雞絲拌筍、筍燜鳳翅等竹筍菜譜的制作方法以及食…

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海鮮新吃法：中英對(duì)照

林德[等]編

本書收錄了46個(gè)菜譜，包括：“鮮甜沙蟲煮瓜件”、“?；仕勺邮ⅰ?、“琥珀石斑…

款款新式野味：中英對(duì)照

林德[等]編

本書收錄了46個(gè)菜譜，包括：“雞腿菇炒鹿柳”、“一品燒蛇碌”、“腰果炒孔雀…

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鮮鮮先新廚藝：中英對(duì)照

林德[等]編

本書收錄了46個(gè)菜譜，包括：生抽煎多春魚、脆奶餅鮮魷圈、大魚食小魚、沙律石…

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形形色色拔絲菜

李樂(lè)清…（等）編著

本書包括：畜肉類、禽蛋水產(chǎn)類、蔬菜素食類、水果糧食類等內(nèi)容。

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海鮮海味一齊來(lái)：中英對(duì)照

林德[等]編

本書收錄了42個(gè)海鮮食譜，包括：“白花釀魚肚”、“芥蘭生炒土魷”、“干煸土…

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涼菜美食圖譜

何世芳主編；李陽(yáng)攝影

本書以圖文并茂的形式介紹了四川涼菜，介紹了孔雀開屏；咖啡炸雞；五香脆雞片…

愛(ài)吃肉

梁瓊白著

本書介紹了東坡肉、回鍋肉、京醬肉絲、洋蔥排骨、紅油耳絲、九轉(zhuǎn)肥腸、家常肝…

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新編益智食譜大全

周范林主編

本書具體而詳細(xì)地介紹了2000余種食譜的原料、制作及特點(diǎn)，非常簡(jiǎn)單易學(xué)、便于…

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春夏清熱祛濕老火湯

韋秋良編著

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秋冬滋補(bǔ)解燥老火湯

韋秋良編著

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